{"id":47532,"date":"2025-08-14T17:36:16","date_gmt":"2025-08-14T17:36:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/47532\/"},"modified":"2025-08-14T17:36:16","modified_gmt":"2025-08-14T17:36:16","slug":"i-primi-sintomi-dopo-un-panino-con-i-broccoli-al-food-truck-ecco-come-mi-hanno-salvata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/47532\/","title":{"rendered":"\u00abI primi sintomi dopo un panino con i broccoli al food truck. Ecco come mi hanno salvata\u00bb"},"content":{"rendered":"

\n Ogni Gioved\u00ec gli aggiornamenti su Salute e Benessere
\n Iscriviti<\/b> e ricevi le notizie via email\n <\/p>\n

Una storia di coraggio e sopravvivenza, quella raccontata da Gaia Vitiello al Corriere della Sera. La ragazza, 24 anni,\u00a0ha rischiato la vita dopo aver mangiato un panino contaminato dal botulino<\/a>. Un\u2019intossicazione alimentare che, certamente, ha scosso l\u2019intera Calabria, e che ha portato a due decessi e suscitato l\u2019attenzione su un tema di sicurezza alimentare sempre pi\u00f9 attuale.<\/p>\n


\n APPROFONDIMENTI <\/p>\n

<\/p>\n

<\/a> <\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

<\/a> <\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Botulino, focolaio in Calabria: 2 morti e 14 intossicati. Quali sono gli alimenti a rischio e come si forma nel cibo. Indagati 5 medici<\/a><\/p>\n

Il racconto – <\/strong>Gaia Vitiello, una giovane studentessa di Lingue presso l\u2019Universit\u00e0 Federico II di Napoli, ha raccontato la sua esperienza in un\u2019intervista al Corriere della Sera. Dopo una serata trascorsa in discoteca con gli amici, intorno alle 4:30 del mattino si \u00e8 recata al chiosco per il consueto panino notturno. \u00abHo mangiato i broccoli, poi i primi sintomi\u00bb, ha detto, ricordando il momento in cui si \u00e8 accorta che qualcosa non andava<\/strong>. La ragazza aveva mangiato un panino con salsiccia e cime di rapa, come molti dei suoi amici, ma a differenza loro, aveva aggiunto dei broccoli freschi. Una decisione che, purtroppo, le \u00e8 costata cara. Il panino, acquistato da un ambulante a Diamante, in provincia di Cosenza, conteneva ingredienti che si sono rivelati essere contaminati dal botulino. \u00abI miei amici avevano mangiato il panino solo con maionese, salsicce e patatine. Io ho aggiunto i broccoli. Era la prima volta che lo facevo\u00bb, ha detto Gaia al Corriere. <\/p>\n

Immediatamente dopo aver consumato il panino, la ragazza ha cominciato a sentire i primi segnali di allarme. Circa un\u2019ora dopo la consumazione del panino, Gaia ha avuto la diarrea. Inizialmente, racconta\u00a0\u00abho pensato fosse un’indigestione\u00bb. I sintomi, per\u00f2, il giorno seguente si sono fatti sempre pi\u00f9 forti: \u00abtremori alle gambe, difficolt\u00e0 a deglutire. Avevo molta paura, stavo vivendo una situazione che sembrava fuori controllo\u00bb.<\/p>\n

Botulino, come si sviluppa? Gli esperti: \u00abI sintomi pi\u00f9 specifici compaiono dalle 24-72 ore\u00bb. I consigli e cosa sapere<\/a><\/p>\n

Il ricovero –<\/strong> La ragazza, che in un primo momento aveva\u00a0sottovalutato la gravit\u00e0 dei sintomi,\u00a0si \u00e8 recata insieme alla sorella Alessia in una clinica privata a Belvedere Marittimo<\/strong>.\u00a0\u00abSe mia sorella Alessia non mi avesse portata in ospedale con la forza, io oggi non sarei qui\u00bb ha raccontato, commossa, al Corriere.\u00a0 Attualmente Gaia \u00e8 ancora in ospedale, ma sta lentamente uscendo dalla terapia intensiva. I medici sono ottimisti riguardo al suo recupero, anche se l\u2019esperienza le ha lasciato una ferita profonda.\u00a0<\/p>\n

Nel frattempo, le indagini sul caso proseguono. Sono diversi gli indagati, tra cui l\u2019ambulante che aveva venduto i panini contaminati, i responsabili delle aziende produttrici degli alimenti coinvolti e alcuni medici delle strutture sanitarie locali, accusati di non aver diagnosticato tempestivamente l\u2019intossicazione da botulino nelle due vittime che sono morte.<\/p>\n

Le indagini hanno fatto emergere che il primo contatto con il sistema sanitario per le vittime, anch’esse rimaste intossicate dallo stesso panino, \u00e8 avvenuto proprio nella clinica di Belvedere Marittimo. Purtroppo, a causa della mancata diagnosi precoce, la situazione \u00e8 peggiorata rapidamente. Solo durante il trasferimento verso altre strutture ospedaliere le condizioni sono peggiorate, fino al tragico epilogo.<\/p>\n

Questo episodio alimenta ulteriormente il dibattito sulla sicurezza alimentare<\/strong> in Italia. L\u2019intossicazione da botulino \u00e8 una delle malattie pi\u00f9 temute in ambito alimentare\u00a0ma, fortunatamente, con diagnosi e trattamento tempestivi, le possibilit\u00e0 di recupero sono alte, come nel caso di Gaia Vitiello. La prima cosa che Gaia vorr\u00e0 fare, una volta uscita dall’ospedale, sar\u00e0 abbracciare sua nonna Giovanna – ha raccontato – e poi andare al mare a trovare i suoi amici.\u00a0<\/p>\n


\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA <\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ogni Gioved\u00ec gli aggiornamenti su Salute e Benessere Iscriviti e ricevi le notizie via email Una storia di…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":47533,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[41047,32428,6185,14,8,32429,1537,90,89,7,15,82,9,83,10,13,11,80,84,12,81,85],"class_list":{"0":"post-47532","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ultime-notizie","8":"tag-anna-chiara-vitiello","9":"tag-botulino","10":"tag-calabria","11":"tag-cronaca","12":"tag-headlines","13":"tag-intossicazione","14":"tag-it","15":"tag-italia","16":"tag-italy","17":"tag-news","18":"tag-notizie","19":"tag-notizie-di-cronaca","20":"tag-notizie-principali","21":"tag-notiziedicronaca","22":"tag-notizieprincipali","23":"tag-titoli","24":"tag-ultime-notizie","25":"tag-ultime-notizie-di-cronaca","26":"tag-ultime-notizie-e-news-di-oggi","27":"tag-ultimenotizie","28":"tag-ultimenotiziedicronaca","29":"tag-ultimenotizieenewsdioggi"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47532"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47532\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}