{"id":480532,"date":"2026-05-08T13:38:15","date_gmt":"2026-05-08T13:38:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/480532\/"},"modified":"2026-05-08T13:38:15","modified_gmt":"2026-05-08T13:38:15","slug":"influenza-la-produzione-di-energia-piu-di-quanto-pensavamo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/480532\/","title":{"rendered":"\u00abInfluenza la produzione di energia pi\u00f9 di quanto pensavamo\u00bb"},"content":{"rendered":"

\n Ricerca, salute e nuove terapie, il gioved\u00ec alle 18
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La vitamina B12<\/a> non serve solo a produrre globuli rossi<\/a>, ma potrebbe essere il segreto biologico per invecchiare restando in salute<\/strong>. Una ricerca<\/a> rivoluzionaria della Cornell University<\/strong><\/a>, pubblicata sul Journal of Nutrition<\/strong>, getta nuova luce sul ruolo di questo nutriente, dimostrando che la sua influenza sulla produzione di energia<\/a> e sulla massa muscolare<\/a> \u00e8 molto pi\u00f9 profonda di quanto ipotizzato finora.<\/p>\n


\n APPROFONDIMENTI
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La scoperta: muscoli pi\u00f9 forti e metabolismo rigenerato <\/p>\n

Lo studio, guidato dalla professoressa Martha Field<\/strong>, ha individuato un legame diretto tra la carenza<\/strong> di B12<\/strong> e il malfunzionamento dei mitocondri<\/strong>, le centrali energetiche delle cellule<\/a>,\u00a0nel tessuto muscolare<\/strong> scheletrico. Per la prima volta, i ricercatori<\/a> hanno mappato come questa vitamina<\/a> interagisca con il metabolismo<\/a> dei lipidi<\/strong> e la regolazione epigenetica.<\/p>\n

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\u00ab\u00c8 una scoperta di enorme rilevanza perch\u00e9 i muscoli hanno un fabbisogno energetico altissimo\u00bb, ha spiegato Field<\/strong>. I test condotti sui topi<\/a> hanno mostrato risultati sorprendenti: l’integrazione di vitamina B12<\/a> nei soggetti anziani ha migliorato sensibilmente la funzione mitocondriale muscolare. Al contrario, bassi livelli di B12 <\/strong>sono risultati associati a una perdita di massa e forza muscolare<\/strong>, suggerendo che la vitamina sia fondamentale per prevenire il decadimento fisico legato all’et\u00e0.<\/p>\n

Il rischio invisibile: la carenza “marginale” <\/p>\n

Il problema principale riguarda la diagnosi<\/a>. Tradizionalmente, la carenza di B12<\/strong> viene associata ad anemia<\/a> o disturbi neurologici<\/strong> evidenti. Tuttavia, la ricerca della Cornell<\/strong> evidenzia che anche una carenza moderata o marginale, molto comune negli over 65<\/strong>, nei vegani<\/a> e nei vegetariani<\/a>,\u00a0pu\u00f2 causare danni silenziosi molto prima che compaiano i sintomi classici. Si stima che circa un anziano su quattro<\/strong> nei paesi sviluppati abbia livelli di B12 subottimali<\/strong>. Questa condizione riduce la capacit\u00e0 del corpo di far fronte allo stress<\/a> metabolico e alle sfide del sistema immunitario<\/a>, accelerando i processi di invecchiamento<\/a> cellulare.<\/p>\n

Verso la “Nutrizione di Precisione” <\/p>\n

In prospettiva clinica, i risultati aprono la strada alla cosiddetta nutrizione<\/a> di precisione. Invece di raccomandazioni generiche, il futuro<\/a> potrebbe vedere linee guida personalizzate basate sui biomarcatori individuali. Capire l’intero percorso causale<\/strong>,\u00a0dalle molecole ai meccanismi biologici,\u00a0permetter\u00e0 di intervenire tempestivamente per preservare l’integrit\u00e0 dei muscoli<\/a> e la vitalit\u00e0 metabolica durante la vecchiaia<\/a>. Sebbene i risultati attuali siano basati su modelli cellulari<\/a> e animali<\/a>, il team della Cornell \u00e8 gi\u00e0 al lavoro per preparare studi clinici sull’uomo che confermino queste potenzialit\u00e0 anti-aging.<\/p>\n


\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA <\/p>\n

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