{"id":488896,"date":"2026-05-13T20:15:28","date_gmt":"2026-05-13T20:15:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/488896\/"},"modified":"2026-05-13T20:15:28","modified_gmt":"2026-05-13T20:15:28","slug":"un-nuovo-coffee-bar-a-firenze-tra-alluminio-e-design-pop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/488896\/","title":{"rendered":"Un nuovo coffee bar a Firenze tra alluminio e design pop"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\t\t\t\"ALa zona lounge con tavolini bassi e poltroncine della spagnola Thai Natura; a parete, appliques Mirro di Wever & Ducre\u0301<\/p>\n

Estrema, monomaterica, dissonante.<\/strong> E\u0300 cosi\u0300 che lo studio q-bic<\/a> <\/strong>definisce l\u2019atmosfera della nuova caffetteria con micro-roastery di Ditta Artigianale<\/a>: uno spazio sospeso nel tempo, l\u2019ultimo inaugurato dal brand italianissimo, fondato nel 2013 da Francesco Sanapo a Firenze. Siamo in via Solferino, nel quartiere di Ognissanti, l\u2019area dove sorgeva il vecchio Teatro Comunale<\/strong>. Oggi il sito e\u0300 parte di un piu\u0300 ampio intervento di rigenerazione urbana che ha trasformato l\u2019isolato in un complesso di appartamenti di lusso.<\/p>\n

\"AScorcio della caffetteria Ditta Artigianale, nel quartiere Ognissanti. L\u2019interior design porta la firma di studio q-bic; sedie metalliche di Loes.Beta.Gmbh<\/p>\n

In questo scenario, il progetto di Luca e Marco Baldini rinuncia deliberatamente a qualsiasi riferimento alla memoria del luogo per costruire un racconto completamente inedito. Quando il pioniere italiano del caffe\u0300 di ricerca decide di aprire il nuovo locale, e\u0300 agli architetti toscani che affida il compito di tradurre in architettura la cultura dello specialty coffee. Insieme definiscono una scenografia che plana nell\u2019eccezionalita\u0300 del contesto per vibrare di connessioni tra degustazione e artigianalita\u0300<\/strong>.\n<\/p>\n

\"ABanconi in alluminio con dettagli in plexiglas rosso e pavimento in resina gialla<\/p>\n

Nessuna concessione al vernacolare<\/strong>: \u00abL\u2019edificio preesistente e\u0300 stato totalmente demolito\u00bb, spiega Marco Baldini. \u00abEcco perche\u0301 centrale, nello sviluppo del concept, e\u0300 il tempo, da dedicare a se stessi e al caffe\u0300\u00bb, in un luogo familiare dove riconoscersi e incontrarsi. Accoglie l\u2019avventore una sequenza fluida di superfici curve attraversate da vibrazioni cromatiche e accenti pop<\/strong>: scelte progettuali che definiscono un ambiente dal carattere deciso, ma caldo. E\u0300 il loro modo di invitare all\u2019esperienza chi transita nella citta\u0300 culla del Rinascimento.<\/p>\n

\"ADi fronte al bancone, una serie di tavolini con top in parquet di recupero dipinti di giallo<\/p>\n

\u00abCi e\u0300 capitato di lavorare su edifici del Trecento e degli anni Cinquanta progettati da Giovanni Michelucci nell\u2019ambito della ricostruzione postbellica\u00bb, racconta Marco Baldini. Interventi guidati in punta di piedi, tra identita\u0300 storica e vocazione contemporanea dei brand. \u00abSe in altri progetti il dialogo tra passato e presente e\u0300 stato centrale, in Solferino l\u2019assenza di preesistenze ci ha lasciato una liberta\u0300 molto piu\u0300 ampia<\/strong>\u00bb.<\/p>\n

\"ADettaglio del lightbox con il menu sospeso dietro il bancone<\/p>\n

A segnare lo spazio una scelta monomaterica netta \u2013 superfici e arredi sono tutti in alluminio<\/strong> \u2013 che enfatizza il rigore progettuale. \u00abPavimento in resina e piani dei tavoli sono in listelli di parquet, un recupero di rimanenze di magazzino o di scarti di ex cantieri\u00bb: piu\u0300 che dettagli, veri e propri contrappunti che chiedono tempo. Il tempo di essere avvicinati, compresi, accarezzati. \u00abNon seguiamo un metodo fisso nella scelta dei materiali\u00bb, spiegano gli architetti. \u00abDipende dalle circostanze e dalle opportunita\u0300. In questo caso volevamo mitigare l\u2019austerita\u0300 dell\u2019alluminio con qualcosa di piu\u0300 materico, artigianale, quasi imperfetto\u00bb.<\/p>\n

\"ALuca e Marco Baldini di studio q-bic<\/p>\n

Dissonante e\u0300 il termine con cui lo studio q-bic descrive il proprio processo creativo: \u00abPer noi significa mettere in relazione elementi diversi\u00bb, spiega Marco. Che conclude: \u00abForme lineari e spigolose accanto ad altre morbide e arrotondate, materiali freddi insieme a superfici piu\u0300 calde\u00bb. Un buon progetto e\u0300 sempre fatto di dialogo.<\/strong><\/p>\n

dove<\/strong>: Ditta Artigianale, via Solferino 21-23, Firenze, tel. 0550935051<\/p>\n

Living \u00a9RIPRODUZIONE RISERVATA<\/p>\n


\n\t\t\t\t\t\t\tLa newsletter di Living<\/strong>: stili e tendenze per la tua casa \n\t\t\t\t\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La zona lounge con tavolini bassi e poltroncine della spagnola Thai Natura; a parete, appliques Mirro di Wever…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":488897,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1446],"tags":[3820,14450,1615,1613,1614,191816,1611,1610,65204,98323,271629,12522,4927,40096,271632,271633,925,57513,41584,16611,51110,1612,5114,3875,271634,17978,160934,203,4876,2266,7218,2226,204,1537,90,89,6991,271635,271636,4047,151285,4951,102792,271637,271638,110800,76451,14038,271631,70290,24881,8041,2128,271630,33541],"class_list":{"0":"post-488896","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-arte-e-design","8":"tag-alluminio","9":"tag-architetti","10":"tag-arte","11":"tag-arte-e-design","12":"tag-arteedesign","13":"tag-artigianale","14":"tag-arts","15":"tag-arts-and-design","16":"tag-baldini","17":"tag-bancone","18":"tag-bic","19":"tag-brand","20":"tag-caffe","21":"tag-caffetteria","22":"tag-caffetteria-micro","23":"tag-caffetteria-micro-roastery","24":"tag-centrale","25":"tag-coffee","26":"tag-contemporanea","27":"tag-curve","28":"tag-definiscono","29":"tag-design","30":"tag-dettagli","31":"tag-dialogo","32":"tag-dissonante","33":"tag-ditta","34":"tag-ditta-artigianale","35":"tag-entertainment","36":"tag-esperienza","37":"tag-firenze","38":"tag-firma","39":"tag-gialla","40":"tag-intrattenimento","41":"tag-it","42":"tag-italia","43":"tag-italy","44":"tag-luca","45":"tag-luca-marco","46":"tag-luca-marco-baldini","47":"tag-marco","48":"tag-marco-baldini","49":"tag-materiali","50":"tag-micro","51":"tag-micro-roastery","52":"tag-monomaterica","53":"tag-ognissanti","54":"tag-parquet","55":"tag-quartiere","56":"tag-quartiere-ognissanti","57":"tag-resina","58":"tag-solferino","59":"tag-spazio","60":"tag-studio","61":"tag-studio-bic","62":"tag-superfici"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/488896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=488896"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/488896\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/488897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=488896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=488896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=488896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}