{"id":493041,"date":"2026-05-16T08:51:22","date_gmt":"2026-05-16T08:51:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/493041\/"},"modified":"2026-05-16T08:51:22","modified_gmt":"2026-05-16T08:51:22","slug":"meno-figli-piu-single-e-piu-tecnologici-cosi-cambia-il-carrello-degli-italiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/493041\/","title":{"rendered":"Meno figli, pi\u00f9 single e pi\u00f9 tecnologici: cos\u00ec cambia il carrello degli italiani"},"content":{"rendered":"

di
\n Massimiliano Jattoni Dall\u2019As\u00e9n, inviato a Santa Margherita di Pula<\/p>\n

Natalit\u00e0 ai minimi, boom di single e over 65: cambiano i consumi degli italiani, tra kefir, yogurt proteici e spesa sempre pi\u00f9 \u00abpremium\u00bb<\/p>\n

L\u2019Italia invecchia, si restringe e cambia abitudini. Ma soprattutto cambia modo di spendere. La rivoluzione demografica che attraversa il Paese –\u00a0meno nascite, pi\u00f9 anziani, famiglie sempre pi\u00f9 piccole<\/b>\u00a0– sta riscrivendo anche le regole del largo consumo. Non \u00e8 solo una questione statistica: basta guardare dentro un supermercato per capire che il carrello del 2026 non assomiglia pi\u00f9 a quello di vent\u2019anni fa.<\/b><\/p>\n

I numeri raccontati al Linkontro 2026 di NielsenIQ, da Matteo Bon\u00f9<\/b>, Food industry leader di Niq, e dalla demografa della Bocconi Letizia Mencarini<\/b>, fotografano un Paese arrivato a un punto di svolta. La fecondit\u00e0 \u00e8 scesa a 1,14 figli per donna, minimo storico. I nuovi nati sono appena 355 mila<\/b>. Nel frattempo oltre il 37% delle famiglie \u00e8 composto da una sola persona<\/b> e un italiano su quattro ha pi\u00f9 di 65 anni. Entro il 2050 la popolazione italiana scender\u00e0 sotto i 55 milioni.<\/b>
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Meno quantit\u00e0, pi\u00f9 valore<\/p>\n

Per decenni il mercato ha inseguito i volumi: pi\u00f9 famiglie, pi\u00f9 prodotti venduti. Ora lo scenario cambia radicalmente. Con meno persone sar\u00e0 inevitabile comprare meno quantit\u00e0, ma non necessariamente spendere meno<\/b>.<\/p>\n

\u00c8 qui che entra in gioco quella che NielsenIQ definisce \u00abricomposizione del valore<\/b>\u00bb. In pratica: meno acquisti indistinti e pi\u00f9 spesa mirata, selettiva, premium. Non cresce il consumo di massa, crescono le nicchie. E cos\u00ec sugli scaffali avanzano kefir, yogurt proteici, frutti rossi, semi e prodotti funzionali legati al benessere<\/a>.<\/p>\n

Le famiglie con figli frenano i consumi<\/p>\n

Il dato pi\u00f9 sorprendente riguarda proprio chi ha figli.<\/b> Le famiglie con bambini, circa 7,9 milioni, nel 75% dei casi hanno redditi sotto la media e concentrano la spesa sui beni essenziali. Sono consumatori <\/b>prudenti, fedeli alle marche pi\u00f9 conosciute e meno inclini a sperimentare.<\/p>\n

Al contrario, a trainare le categorie in crescita sono soprattutto le famiglie senza figli,<\/b> spesso composte da adulti maturi con maggiore capacit\u00e0 di spesa. Su 30 categorie considerate ad alto sviluppo, ben 29 crescono grazie ai nuclei senza figli. Il supermercato diventa cos\u00ec uno specchio fedele della nuova geografia sociale italiana: meno famiglie numerose, pi\u00f9 single, pi\u00f9 coppie senza figli, pi\u00f9 over 55.<\/b><\/p>\n

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La silver economy non \u00e8 pi\u00f9 una nicchia<\/p>\n

L\u2019Italia, spiegano gli studiosi, \u00e8 ormai il laboratorio avanzato dell\u2019invecchiamento occidentale.<\/b> Dopo il Giappone, nessun altro grande Paese sviluppato ha una popolazione cos\u00ec anziana. E questa trasformazione pesa direttamente sull\u2019economia. Gli over 50 arriveranno a rappresentare il 60% della spesa globale entro il 2050 <\/b>e produrranno il 39% del Pil mondiale.<\/p>\n

Anche l\u2019immagine dell\u2019anziano poco digitale appartiene sempre pi\u00f9 al passato. Oggi il 56% degli over 55 acquista online: dieci anni fa erano molti meno. E il tempo trascorso sul web \u00e8 quadruplicato rispetto al 2015.<\/p>\n

Il tempo vale quanto il denaro<\/p>\n

Il secondo grande cambiamento riguarda il rapporto con il tempo. Gli italiani cucinano meno: il tempo dedicato ai fornelli \u00e8 sceso del 13% rispetto al 2019.<\/b> Ma contemporaneamente cresce la voglia di convivialit\u00e0 domestica, di aperitivi e cene in casa con amici.<\/p>\n

Una contraddizione solo apparente. Il consumatore cerca praticit\u00e0, ma senza rinunciare alla qualit\u00e0. Per questo funzionano prodotti pronti ma \u00abpremium\u00bb, servizi rapidi, formati intelligenti e assortimenti pensati per semplificare la scelta.<\/p>\n

L\u2019eredit\u00e0 che cambier\u00e0 i consumi<\/p>\n

Sul fondo si muove poi un gigantesco trasferimento di ricchezza. Nei prossimi 25 anni in Italia passeranno di mano circa 1.700 miliardi di euro in eredit\u00e0. Una massa enorme di patrimonio che finir\u00e0 soprattutto nelle mani della Generazione X e, successivamente, dei Millennials.<\/b><\/p>\n

\u00c8 anche per questo che il mercato guarda sempre meno ai grandi numeri e sempre pi\u00f9 alla precisione: prodotti su misura, confezioni per nuclei piccoli, punti vendita costruiti per ridurre fatica e tempi decisionali, contenuti digitali pensati per dialogare perfino con l\u2019intelligenza artificiale che aiuta i consumatori a scegliere.<\/p>\n

La sfida, ormai, non \u00e8 capire quanti saranno gli italiani. Ma chi saranno.<\/p>\n

\"Chiedi<\/a><\/p>\n

15 maggio 2026<\/p>\n

\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"di Massimiliano Jattoni Dall\u2019As\u00e9n, inviato a Santa Margherita di Pula Natalit\u00e0 ai minimi, boom di single e over…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":493042,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[172],"tags":[25653,178,177,6195,6880,17799,17217,187,10679,9002,13611,37535,3882,10899,943,273775,2731,1537,90,4945,627,89,140027,273776,273777,8990,1412,272509,100674,1294,133,1574,88176,976,1513,3708,228426,12621,7301,1270,8205,337,33305,7313,14582,3806,49113,273778],"class_list":{"0":"post-493041","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-affari","8":"tag-abitudini","9":"tag-affari","10":"tag-business","11":"tag-cambia","12":"tag-capire","13":"tag-carrello","14":"tag-categorie","15":"tag-consumatori","16":"tag-consumi","17":"tag-consumo","18":"tag-cresce","19":"tag-crescono","20":"tag-entro","21":"tag-eredita","22":"tag-famiglie","23":"tag-famiglie-figli","24":"tag-figli","25":"tag-it","26":"tag-italia","27":"tag-italiana","28":"tag-italiani","29":"tag-italy","30":"tag-kefir","31":"tag-kefir-yogurt","32":"tag-kefir-yogurt-proteici","33":"tag-massa","34":"tag-mercato","35":"tag-nielseniq","36":"tag-nuclei","37":"tag-numeri","38":"tag-ormai","39":"tag-over","40":"tag-pensati","41":"tag-popolazione","42":"tag-premium","43":"tag-prodotti","44":"tag-proteici","45":"tag-quantita","46":"tag-riguarda","47":"tag-rispetto","48":"tag-single","49":"tag-soprattutto","50":"tag-spendere","51":"tag-spesa","52":"tag-supermercato","53":"tag-valore","54":"tag-yogurt","55":"tag-yogurt-proteici"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/493041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=493041"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/493041\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/493042"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=493041"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=493041"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=493041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}