{"id":496825,"date":"2026-05-18T20:18:26","date_gmt":"2026-05-18T20:18:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/496825\/"},"modified":"2026-05-18T20:18:26","modified_gmt":"2026-05-18T20:18:26","slug":"il-salmone-non-e-imbattibile-ecco-i-7-pesci-piu-ricchi-di-omega-3-e-un-paio-costano-la-meta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/496825\/","title":{"rendered":"Il salmone non \u00e8 imbattibile: ecco i 7 pesci pi\u00f9 ricchi di omega-3 (e un paio costano la met\u00e0)"},"content":{"rendered":"

Il salmone \u00e8 ricco di omega-3, ma non \u00e8 necessariamente la scelta migliore per rapporto omega-3\/prezzo. Se l\u2019obiettivo \u00e8 assumere EPA e DHA spendendo meno, i candidati pi\u00f9 forti sono sardine, sgombro, alici\/acciughe e aringa. In Italia, la scelta pi\u00f9 sensata \u00e8 spesso il pesce azzurro piccolo<\/strong>, perch\u00e9 unisce buon contenuto di omega-3, prezzo pi\u00f9 basso, disponibilit\u00e0 e minore rischio di contaminanti rispetto ai grandi predatori come tonno<\/a> e pesce spada. Le linee guida CREA indicano<\/a> infatti di preferire sarde, alici<\/a> e sgombro rispetto ai pesci di grossa taglia accumulatori di metilmercurio.<\/p>\n

Il punto chiave \u00e8 questo: il salmone \u00e8 ottimo, ma non \u00e8 imbattibile<\/strong>. Nelle tabelle Crea, l\u2019aringa atlantica arriva a circa 2,01 g di EPA+DHA per 100 g, il salmone atlantico sta tra 1,28 e 2,15 g, le sardine tra 1,15 e 2 g, la trota arcobaleno intorno a 1,15 g, lo sgombro tra 0,4 e 1,85 g, e il tonno tra 0,28 e 1,51 g. Crea precisa anche che questi valori sono approssimativi, perch\u00e9 il contenuto di grassi cambia con specie, stagione, dieta, confezionamento e cottura. I prezzi indicati sotto sono ordini di grandezza da siti di grande distribuzione consultati online, quindi possono cambiare per citt\u00e0, promozione, disponibilit\u00e0 e peso sgocciolato. Sono utili per capire il rapporto pratico tra costo e omega-3, non per stabilire un listino nazionale. Di seguito i 7 pesci migliori, dal pi\u00f9 conveniente al meno convincente.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il salmone \u00e8 ricco di omega-3, ma non \u00e8 necessariamente la scelta migliore per rapporto omega-3\/prezzo. Se l\u2019obiettivo…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":496826,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[175],"tags":[239,1537,90,89,275645,28393,240,243,11],"class_list":["post-496825","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salute","tag-health","tag-it","tag-italia","tag-italy","tag-omega-3","tag-salmone","tag-salute","tag-ultima-ora","tag-ultime-notizie"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/116597431331737183","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/496825","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=496825"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/496825\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/496826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=496825"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=496825"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=496825"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}