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<\/p>\n di
\n Emily Capozucca<\/p>\n
L\u2019Italia resta primo produttore mondiale: si conferma il predominio del Veneto, che concentra oltre un terzo del valore dell\u2019export italiano e circa un quarto della produzione nazionale<\/p>\n
Il vino italiano rallenta ma non perde il suo peso globale. Nel 2025 le vendite dei principali produttori calano del 2,8% rispetto al 2024, frenate soprattutto dall\u2019export (-3,4%) in particolare dalla debolezza del mercato americano (-6,3%). <\/b>Eppure l\u2019Italia conferma la sua leadership internazionale: resta il primo produttore mondiale di vino\u00a0e continua a rafforzare il saldo commerciale del settore, salito a 7,2 miliardi di euro.<\/b>
Il quadro emerge dall\u2019Indagine sul settore vinicolo dell\u2019Area Studi Mediobanca,<\/b> che analizza 255 societ\u00e0 con ricavi superiori ai 20 milioni. Un comparto che vale complessivamente 12 miliardi di euro, met\u00e0 dei quali generati oltreconfine.\u00a0<\/p>\n
E proprio l\u2019estero \u00e8 il fronte pi\u00f9 complesso: gli Stati Uniti, primo mercato extraeuropeo, segnano un crollo del 6,3%, mentre l\u2019Unione Europea arretra del 2,8%. <\/b>Tiene, pur con un lieve segno meno, il Regno Unito, fermo a \u20130,7%. La flessione non colpisce tutti allo stesso modo. A soffrire di pi\u00f9 sono le imprese di minore dimensione,<\/b> con ricavi inferiori ai 30 milioni, che registrano un calo del giro d\u2019affari del 3,5%, e le aziende pi\u00f9 capital intensive, ferme a -3,7%.\u00a0\u00a0 I margini peggiorano: l\u2019Ebitda scende del 4,2%, l\u2019Ebit del 9,5%, il risultato netto del 7,5%.
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In Italia<\/p>\n
Nel 2025 la produzione mondiale di vino \u00e8 stimata in 227 milioni di ettolitri (+0,6% sul 2024) mentre i consumi si attestano a 208 milioni di ettolitri, in diminuzione del 2,7%. Nonostante le difficolt\u00e0, nello scenario globale l\u2019Italia mantiene un ruolo centrale. Con 44,4 milioni di ettolitri prodotti nel 2025, pari al 19,7% del totale mondiale<\/b>, il Paese si conferma primo produttore al mondo. E guida anche le esportazioni per quantit\u00e0: 21 milioni di ettolitri.\u00a0<\/b>In valore, l\u2019Italia resta secondo esportatore mondiale per volumi con 7,8 miliardi di euro, dietro la Francia (11,2 miliardi). Un risultato che si inserisce in un trend ventennale positivo: dal 2005 il saldo commerciale del vino \u00e8 cresciuto a un ritmo medio del 5% annuo.<\/b><\/p>\n
Il consumo<\/p>\n
Sul fronte interno, i consumi continuano a scendere:<\/b> dai 38 litri pro capite del 2022 si \u00e8 passati ai 35,6 litri del 2025 (\u20139,4%<\/b>). Il rallentamento arriva in un contesto di cambiamento strutturale dei consumi<\/b>. Negli ultimi cinque anni l\u201980% dei produttori italiani ha registrato una riduzione del consumo di vino, e circa due terzi si attendono che la tendenza prosegua.\u00a0
Per reagire, le aziende puntano sulla diversificazione dell\u2019offerta (72%),<\/b> sull\u2019apertura di nuovi mercati (64%) e sul rafforzamento del marketing.<\/b> Gli investimenti crescono del 3,5%, concentrati su cantina, efficienza energetica e tecnologia, mentre cala la spesa pubblicitaria (\u20135,4%).
Nel 2025 mostrano una maggiore tenuta gli spumanti, che limitano la flessione all\u20191,5%, e i vini premium<\/b> (\u20132,2%). Pi\u00f9 marcata la contrazione dei vini di fascia intermedia (\u20133,1%) e dei basic (\u20132,7%). I biologici raggiungono il 6,2% del mercato, mentre i No-Low Alcol restano marginali.<\/b><\/p>\n
Le Regioni<\/p>\n
La geografia del vino conferma infine il predominio del Veneto<\/b>, che concentra oltre un terzo del valore dell\u2019export italiano e circa un quarto della produzione nazionale. Emilia-Romagna e Piemonte seguono a distanza, mentre la Toscana si distingue per i margini pi\u00f9 elevati.
Il settore resta fortemente legato alla propriet\u00e0 familiare (che controlla il 66% del patrimonio netto<\/b>, quota che sale all\u201982% includendo le cooperative) e guarda al futuro investendo soprattutto in cantine, efficienza energetica e tecnologia. Gli investimenti complessivi sono cresciuti del 3,5% nel 2025<\/b>. Nonostante le nubi le criticit\u00e0, il 58% dei produttori guarda al 2026 con moderato ottimismo e prevede una crescita delle vendite.<\/p>\n
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