{"id":50142,"date":"2025-08-16T03:21:10","date_gmt":"2025-08-16T03:21:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/50142\/"},"modified":"2025-08-16T03:21:10","modified_gmt":"2025-08-16T03:21:10","slug":"prosciutto-e-melone-come-mangiarli-per-avere-un-pasto-bilanciato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/50142\/","title":{"rendered":"Prosciutto e melone: come mangiarli per avere un pasto bilanciato"},"content":{"rendered":"<p class=\"paragraph\" spellcheck=\"true\"><b>Prosciutto e melone<\/b> \u00e8 uno di quei piatti che ci riporta subito alle cene estive, alle tavole fresche e leggere, dove la voglia di accendere i fornelli \u00e8 pari solo a quella di correre una maratona a mezzogiorno. &#8220;Semplice, veloce, gustoso, anche non del tutto sbilanciato<b> <\/b>dal punto di vista nutrizionale&#8221; spiega <b>Gaia Gottardi<\/b>,<b> biologa, nutrizionista<\/b>. &#8220;L\u2019unione tra<b> <\/b>il<b> dolce del\u00a0<a href=\"https:\/\/www.gazzetta.it\/alimentazione\/storie\/08-06-2024\/melone-benefici-e-proprieta-perche-fa-bene-e-quando-mangiarlo\/le-origini-del-melone.shtml?intcmp=hyperlink-articolo-gazit\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">melone<\/a> <\/b>e il <b>salato del <a href=\"https:\/\/www.gazzetta.it\/alimentazione\/storie\/20-06-2024\/pata-negra-vs-prosciutto-crudo-italiano-differenze-e-proprieta\/nbsp-la-materia-prima.shtml?intcmp=hyperlink-articolo-gazit\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">prosciutto crudo<\/a><\/b> funziona non solo per il palato, ma anche sul piano nutrizionale. Da una parte abbiamo <b>il melone<\/b>, un frutto ricco di <b>acqua, potassio, betacarotene <\/b>e<b> <a href=\"https:\/\/www.gazzetta.it\/alimentazione\/storie\/27-04-2024\/vitamina-c-quanti-e-quali-vegetali-mangiare-per-il-100-rda\/conosciuta-e-apprezzata.shtml?intcmp=hyperlink-articolo-gazit\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">vitamina C<\/a><\/b>, con poche calorie e un alto potere saziante. Dall\u2019altra il <b>prosciutto crudo<\/b>, che apporta <b>proteine ad alto valore biologico e sali minerali come ferro e zinco<\/b>. L\u2019abbinamento pu\u00f2 quindi offrire un pasto apparentemente bilanciato, utile per chi vuole rimanere leggero ma non vuole rinunciare al gusto. Ma attenzione: <b>non sempre basta per essere davvero completo<\/b>&#8220;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Prosciutto e melone \u00e8 uno di quei piatti che ci riporta subito alle cene estive, alle tavole fresche&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":50143,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[42459,412,4197,42456,17722,3759,42460,1278,5228,34883,42461,42462,42463,31261,239,1537,90,89,42454,42464,259,27801,10103,42465,42455,42466,42457,18585,4804,42458,42467,240],"class_list":{"0":"post-50142","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-abbinamento","9":"tag-acqua","10":"tag-alto","11":"tag-bilanciato","12":"tag-carico","13":"tag-completo","14":"tag-crudo","15":"tag-davvero","16":"tag-funziona","17":"tag-gaia","18":"tag-gaia-gottardi","19":"tag-glicemico","20":"tag-gottardi","21":"tag-gusto","22":"tag-health","23":"tag-it","24":"tag-italia","25":"tag-italy","26":"tag-melone","27":"tag-nutrizionale","28":"tag-nutrizionista","29":"tag-pasto","30":"tag-piatto","31":"tag-precisa","32":"tag-prosciutto","33":"tag-prosciutto-crudo","34":"tag-prosciutto-melone","35":"tag-proteine","36":"tag-pur","37":"tag-ricco","38":"tag-ricco-acqua","39":"tag-salute"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50142"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50142\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}