Carlo Petrini, fondatore di Slow Food<\/a> ma soprattutto uno dei suoi amici pi\u00f9 stretti, scomparso a 76 anni<\/b>, nella notte tra gioved\u00ec e venerd\u00ec, nella sua casa di Bra, in provincia di Cuneo. \u00ab\u00c8 triste che Carlin non ci sia pi\u00f9. Ma il ricordo \u00e8 allegro, \u00e8 bello, \u00e8 piacevole. Pensarlo mi fa contento. Poi, quante ne abbiamo fatte insieme\u00bb, chiosa con un sorriso il cantautore.
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\n<\/p>\nCi racconta un episodio?
<\/b>\u00abSpesso quando la sera eravamo insieme io, David Riondino, Roberto Benigni e Francesco Guccini, facevamo il gioco delle ottave, una sorta di gara poetica in cui uno partiva con una strofa su un tema e gli altri a turno lo seguivano in rima sullo stesso argomento. Finiva sempre in un litigio. Ed era allora che interveniva Carlin. A suon di scappellotti e con la sua voce potente ci rimetteva in riga. Sapeva sia essere un paciere che fare scherzi memorabili…\u00bb.<\/p>\n
Che tipo di scherzi?
<\/b>\u00abA volte alle feste ci fingevamo della polizia, lui faceva l\u2019ispettore e io l\u2019appuntato, fermavamo persone che non conoscevamo e le interrogavamo facendogli credere ci fosse fuori una macchina per portarle in caserma. Ci cascavano, perch\u00e9 lui era bravo a recitare. E poi era l\u2019unico che veniva in abito intero con camicia e cravatta, era sempre perfettamente a posto. I malcapitati si prendevano certe paure. Poi rivelavamo lo scherzo e si rideva tanto…\u00bb.<\/p>\n
Dove vi siete conosciuti?
<\/b>\u00abAl Club Tenco \u2014 una fra le pi\u00f9 note associazioni senza scopo di lucro dedicate al sostegno della canzone d\u2019autore \u2014, avevamo circa trent\u2019anni. Lui era parte del Trio di Bra che con Azio Citi e Giovanni Ravinale si esibiva sul palco dell\u2019Ariston in ironiche performance cabarettistiche. Aveva un grande umorismo. Era stata sua l\u2019idea di trasformare l\u2019infermeria del teatro in un luogo in cui al posto dei medicinali c\u2019era vino. Era un modo goliardico di dire: \u201cSe sei incasinato, vieni e con qualche bicchiere ti passa tutto\u201d. Poi, aveva anche una eccezionale visione culturale\u00bb.<\/p>\n
Ce ne parli.
<\/b>\u00abFu lui nel 1980 ad avere l\u2019idea geniale di portare sul palco le Gemelle Nete, duo di anziane musiciste autodidatte delle Langhe che si esibivano con canzoni popolari accompagnate da banjo e chitarra. Le scopr\u00ec lui, poi Renzo Arbore le port\u00f2 in televisione. Amava la cultura della sua terra. Sapeva vedere oltre, come fu con Slow Food e Pollenzo\u00bb.<\/p>\n
Progetti che ha vissuto.
<\/b>\u00abCarlin ha avuto due idee fondamentali: Terra Madre, la rete mondiale di comunit\u00e0 del cibo; e l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Scienze Gastronomiche a Pollenzo, un luogo straordinario che forma giovani di tutto il mondo alla cultura alimentare. Per realizzare questi progetti fece debiti. Non era una persona ricca. Tanti gli davano del folle. Ma ha avuto ragione su tutto. E sono stato felice di vivere per tanti anni questo suo mondo, venendo a conoscere i suoi studenti e cantare per loro innumerevoli volte… Eravamo insieme anche quando \u00e8 nato il simbolo di Slow Food: la chiocciola. Sa come?\u00bb.<\/p>\n
Ci racconti.
<\/b>\u00abQuando andavamo per osterie ci dicevamo sempre quanto era importante la lentezza nell\u2019assaporare, nel vivere le esperienze e nell\u2019ascoltare le storie delle persone. Cos\u00ec gli suggerii di racchiudere queste idee in un simbolo. E lui per rappresentare questo volere invertire la marcia dei tempi scelse la chiocciola\u00bb.<\/p>\n
Quando vi eravate incontrati l\u2019ultima volta?
<\/b>\u00abTre anni fa, venne a consolarmi quando mor\u00ec mio figlio Arrigo. Anche allora fu un amico grandissimo. E non potr\u00f2 mai scordare come anni prima lo prese e lo port\u00f2 per 7 o 8 mesi a lavorare con s\u00e9 prendendosene cura in un periodo in cui stava male. Nessuno aveva il cuore pi\u00f9 grande di Carlin Petrini\u00bb.<\/p>\n
23 maggio 2026 ( modifica il 23 maggio 2026 | 23:35)<\/p>\n
\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"di\u00a0Gabriele Principato Il cantautore ricorda l\u2019amico Carlo Petrini: \u00abMi mancheranno anche i suoi scherzi\u00bb \u00abEra un democratico, un…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":505063,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1451],"tags":[7730,279778,279779,102025,279780,279781,9281,279782,279783,117744,279784,279785,4008,2058,2307,151723,2387,278458,1621,1620,279775,1644,203,19269,1250,128,6108,204,1537,90,89,2298,151724,151722,2755,6895,12020,9638,153250,9525,57966,20333,279776,279777,2818,151721,5248,3185,18700,4006,2938],"class_list":["post-505062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-celebrita","tag-abito","tag-abito-intero","tag-abito-intero-camicia","tag-accompagnate","tag-accompagnate-banjo","tag-accompagnate-banjo-chitarra","tag-alimentare","tag-alimentare-realizzare","tag-alimentare-realizzare-progetti","tag-allegro","tag-allegro-bello","tag-allegro-bello-piacevole","tag-amico","tag-bra","tag-cantautore","tag-carlin","tag-carlo","tag-carlo-petrini","tag-celebrita","tag-celebrities","tag-chiocciola","tag-cultura","tag-entertainment","tag-food","tag-francesco","tag-idea","tag-idee","tag-intrattenimento","tag-it","tag-italia","tag-italy","tag-palco","tag-petrini","tag-pollenzo","tag-porto","tag-progetti","tag-ragione","tag-roberto","tag-roberto-vecchioni","tag-sapeva","tag-scherzi","tag-simbolo","tag-simbolo-slow","tag-simbolo-slow-food","tag-slow","tag-slow-food","tag-tanti","tag-terra","tag-vecchioni","tag-vivere","tag-voce"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/505062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=505062"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/505062\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/505063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=505062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=505062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=505062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}