di
\n Marcello Pasquero<\/p>\n
Gran folla e tanta commozione per le esequie del fondatore di Terra Madre, Slow Food. Presenti anche il governatore Cirio, il sindaco di Torino Lo Russo, Moni Ovadia, Don Ciotti e Oscar Farinetti. \u00abRaccoglieremo la tua eredit\u00e0\u00bb<\/p>\n
Lacrime e canti per l’addio a Carlin Petrini. Migliaia di persone si sono radunate a Pollenzo, nel cuneese, per i funerali <\/b>del fondatore di Slow Food e di Terra Madre, morto a 76 anni. Sin dalle prime ore del mattino tanti amici hanno assiepato il Cortile di ingresso dell’Universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.<\/p>\n
\u00abParlava in piemontese col Papa\u00bb<\/p>\n
Presenti anche il presidente della Regione Alberto Cirio <\/b>e il sindaco di Torino Stefano Lorusso<\/b>, Don Ciotti, Moni Ovadia, l’imprenditore Oscar Farinetti<\/b>. Non ha voluto mancare il vescovo di Verona, monsignor Domenico Pompili<\/b>, che con Petrini\u00a0<\/b>ha fondato la comunit\u00e0 Laudato S\u00ec.\u00a0\u00abRicordo i dialoghi tra Carlin e Papa Bergoglio. Parlavano in piemontese e ho imparato il termine “Mugna cuacia”<\/b>. Carlin \u00e8 stato un uomo di grande cuore e che parlava di intelligenza emotiva prima che di intelligenza artificiale\u00bb.
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Il rettore:\u00a0\u00abQuesto non \u00e8 funerale direbbe Magritte\u00bb<\/p>\n
Quando il feretro arriva alle 11.30 la commozione prende il sopravvento e si scioglie in un lunghissimo applauso. Nicola Perullo<\/b> rettore dell’universit\u00e0 di scienze gastronomiche \u00e8 il primo a salire sul palco \u00abCome direbbe Maigritte questo non \u00e8 un funerale, a Carlo sarebbe piaciuto<\/b>\u00bb e aggiunge: \u00abEra un uomo difficile da incasellare, un grande rivoluzionario con un carisma incredibile. Ma lui aveva anche una generosit\u00e0 <\/b>che abbinata al carisma ha fatto s\u00ec che le opere che ha realizzato potessero penetrare tra la gente\u00bb.
E ancora: \u00abCarlo era l’uomo di tutti, dal pescatore al re<\/b>\u00bb.<\/p>\n
L’amico di sempre<\/p>\n
Sul palchetto anche Vincenzo Ercolino<\/b>, l’amico di sempre:\u00a0\u00abPetrini non aveva mai cercato solo il cibo, ha cercato l’umanit\u00e0. Non l’umano astratto ma quello concreto dei gesti, il contadino che custodisce un seme<\/b>, l’anziano che consegna una memoria, il giovane che ritrova una strada. Mai nostalgia del passato ma possibilit\u00e0 di futuro\u00bb.<\/p>\n
Edward Mukiibi:\u00a0\u00abIl tuo sogno vive\u00bb<\/p>\n
Toccante il discorso del presidente di Slow Food Internazionale<\/b>, l’agronomo ed educatore ugandese Edward Mukiibi.\u00a0\u00abCari amici di Carlo, questo silenzio che sento oggi \u00e8 assordante, noi dobbiamo rispondere al silenzio lavorando sodo, insieme, per mantenere viva la sua visione<\/b>. Tutti noi – prosegue – in ogni parte del mondo dobbiamo unirci e collaborare ancora di pi\u00f9 per onorare la dedizione di Carlo. Dobbiamo farlo in suo onore e per la Terra Madre che ha tanto amato e curato<\/b>. Ora riposa caro amico, il tuo sogno continua a vivere\u00bb.<\/p>\n
Moni Ovadia e Don Ciotti<\/p>\n
Anche Moni Ovadia ha voluto salutare Petrini: \u00abNoi sognavamo la rivoluzione, lui l’ha fatta. Se guardo al mondo lo vedo governato da omuncoli insignificanti mentre Carlin era un titano<\/b>. Carlin ha fatto il pi\u00f9 grande collegamento, portare il mondo nel tuo luogo e il tuo luogo nel mondo\u00bb. E continua: \u00abHa dimostrato che puoi essere uno sbandato cazzeggiatore <\/b>e diventare uno dei pi\u00f9 grandi uomini <\/b>di questa epoca\u00bb.<\/p>\n
Don Ciotti invece ricorda l’ultimo incontro<\/b>: \u00abDue giorni prima di lasciarci, ero in casa con lui e sua sorella Chiara. Ho visto le lacrime<\/b> ai suoi occhi e lui ha visto le mie. Poi con un filo di voce mi ricorda che quando aveva detto al Papa di non essere credente, poi il pontefice gli aveva risposto che avrebbe pregato sempre per lui. E poi mi fa “Luigi prega per me, io sto morendo<\/b>“. Allora ho pregato per lui, e certo il mio pensiero ora va a Carlin e a quanti raccolgono la sua eredit\u00e0\u00bb.<\/p>\n
Le studentesse Lucia e Camilla<\/p>\n
Grandi applausi anche per le parole pronunciate da Lucia e Camilla, studentesse dell’Universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche, da lui fondata: \u00abCi hai aperto le porte del mondo, ci hai dato valori con cui avanzare nella vita. Tocca a noi, ora, essere ambasciatori delle tue idee<\/b>, prendiamo questo impegno con responsabilit\u00e0 ma anche con un po’ di paura <\/b>di non riuscire a fare abbastanza. Ma se tu – proseguono – sei riuscito a fondare in un piccolo paese d’Italia<\/b> un’organizzazione che cura il cibo in un’epoca in cui il cibo stava diventando sempre pi\u00f9 standardizzato, perch\u00e9 noi dovremmo lasciarci prendere dall’ansia tanto diffusa di questi tempi, perch\u00e9 credere a ci\u00f2 che il sistema di potere vuol farci credere ovvero che non c’\u00e8 pi\u00f9 nulla da fare<\/b>? Noi studenti di Pollenzo infonderemo ogni energia per fare espandere questo movimento in ogni angolo del mondo\u00bb.<\/p>\n
Cielito Lindo<\/p>\n
La cerimonia si \u00e8 chiusa intorno alle 13:20. Come\u00a0\u00abarrivederci\u00bb tutti i presenti hanno intonato \u00abCielito Lindo\u00bb, la canzone preferita di Carlin.\u00a0\u00ab\u00a1Ay! \u00a1ay! \u00a1ay! \u00a1ay!,\u00a0Canta y no llores! <\/b>porque cantando se alegran,\u00a0Cielito Lindo, los corazones\u00bb.
Canta e non piangere<\/b>, perch\u00e9 quando si canta si rallegrano i cuori.<\/p>\n