{"id":516995,"date":"2026-05-31T14:05:23","date_gmt":"2026-05-31T14:05:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/516995\/"},"modified":"2026-05-31T14:05:23","modified_gmt":"2026-05-31T14:05:23","slug":"i-farmaci-glp-1-per-dimagrire-riducono-lappetito-aumentano-il-senso-di-sazieta-e-in-molti-casi-cambiano-le-preferenze-alimentari-ma-ce-un-rischio-sollevato-dai-nutrizionisti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/516995\/","title":{"rendered":"I farmaci glp-1 per dimagrire riducono l\u2019appetito, aumentano il senso di saziet\u00e0 e, in molti casi, cambiano le preferenze alimentari. Ma c’\u00e8 un rischio sollevato dai nutrizionisti"},"content":{"rendered":"

L\u2019introduzione dei nuovi farmaci anti-obesit\u00e0<\/strong><\/a> rappresenta uno dei cambiamenti pi\u00f9 rilevanti degli ultimi anni. Proprio gli effetti sul dimagrimento<\/a> e sulla salute generale degli agonisti del recettore Glp-1<\/a> sono stati uno dei temi centrali del 46\u00b0 Congresso Nazionale della Societ\u00e0 Italiana di Nutrizione Umana<\/strong><\/a> (SINU), che si \u00e8 tenuto a Bergamo dal 27 al 29 maggio 2026.<\/p>\n

Sappiamo che per molti anni la gestione dell\u2019obesit\u00e0<\/a> \u00e8 stata ricondotta prevalentemente al semplice controllo delle calorie introdotte e consumate,<\/strong> secondo una visione riduzionistica centrata esclusivamente sul bilancio energetico. Oggi questo approccio appare superato. Le evidenze scientifiche hanno infatti dimostrato che l\u2019obesit\u00e0 \u00e8 il risultato dell\u2019interazione tra meccanismi biologici, metabolici, neuroendocrini, ambientali, psicologici e sociali.
In questo contesto, la nutrizione<\/strong> non pu\u00f2 pi\u00f9 essere considerata soltanto uno strumento di restrizione calorica, ma parte integrante di una strategia terapeutica<\/strong> finalizzata a migliorare salute metabolica, composizione corporea, qualit\u00e0 della vita e aderenza a lungo termine.<\/p>\n

Ci\u00f2 \u00e8 vero soprattutto in relazione all’uso di molecole come semaglutide e tirzepatide<\/a> per contrastare obesit\u00e0 e sovrappeso. \u00abQuesti trattamenti non devono essere interpretati come una soluzione isolata o alternativa alla terapia nutrizionale. Al contrario, la loro efficacia risulta massima quando inseriti all\u2019interno di un programma strutturato e multidisciplinare,<\/strong> che includa educazione alimentare, monitoraggio clinico, attivit\u00e0 fisica e supporto comportamentale\u00bb, ha spiegato la professoressa Simona Bo<\/strong>, membro Consiglio Direttivo SINU. \u00abI farmaci agiscono sui meccanismi biologici della fame e della saziet\u00e0, migliorando al tempo stesso comorbidit\u00e0 metaboliche, cardiovascolari e qualit\u00e0 di vita, ma richiedono un accompagnamento nutrizionale adeguato<\/strong> al fine di garantire appropriatezza, sostenibilit\u00e0 e mantenimento dei risultati nel tempo e anche per contrastare alcuni effetti collaterali\u00bb.<\/p>\n

Un aspetto cruciale riguarda proprio il loro impatto sull\u2019alimentazione. I nuovi trattamenti farmacologici infatti non agiscono solo sul peso, ma modificano profondamente il comportamento alimentare<\/strong>: riducono l\u2019appetito, aumentano il senso di saziet\u00e0 e, in molti casi, cambiano le preferenze alimentari. Questo comporta una riduzione dell\u2019introito calorico, ma pone anche nuove sfide nutrizionali, come il rischio di un apporto inadeguato di proteine o micronutrienti se la dieta non \u00e8 adeguatamente guidata.<\/strong><\/p>\n

\u00abAnche nell\u2019era dei farmaci innovativi, la corretta alimentazione resta centrale:<\/strong> non pi\u00f9 solo come strumento per ridurre il peso, ma come elemento fondamentale per garantire qualit\u00e0 nutrizionale, preservare la massa magra e sostenere i risultati nel lungo termine\u00bb, ha aggiunto la professoressa Anna Tagliabue<\/strong>, Presidente SINU. \u00abLa terapia farmacologica e l\u2019intervento nutrizionale non possono essere considerate alternative contrapposte nella gestione dell\u2019obesit\u00e0, ma elementi complementari di una strategia terapeutica integrata.<\/strong> \u00c8 necessario superare una visione quantitativa e semplificata della dieta, per adottare un approccio pi\u00f9 moderno, \u201coltre le calorie\u201d, centrato sulla qualit\u00e0 della nutrizione, sulla fisiopatologia dell\u2019obesit\u00e0 e sulla presa in carico globale della persona. La SINU continua ad essere promotrice di una cultura nutrizionale fondata sulle evidenze e su una informazione corretta, in cui la risposta all’obesit\u00e0 non si costruisce con l’allarmismo n\u00e9 con le semplificazioni, ma con la scienza\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019introduzione dei nuovi farmaci anti-obesit\u00e0 rappresenta uno dei cambiamenti pi\u00f9 rilevanti degli ultimi anni. Proprio gli effetti sul…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":516996,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[175],"tags":[261,8589,10910,239,1537,90,89,240],"class_list":["post-516995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salute","tag-alimentazione-sana","tag-dieta","tag-dimagrire","tag-health","tag-it","tag-italia","tag-italy","tag-salute"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/116669574595587364","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=516995"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/516995\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/516996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=516995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=516995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=516995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}