\u00abNon la si stimola se si mangia ogni giorno la stessa foglia di insalata. Un esempio di dieta biodiversa \u00e8 quella mediterranea, ricca di verdura, frutta, legumi, cereali integrali, frutta secca, olio d\u2019oliva e poca carne rossa. Uno studio pubblicato di recente su Annals of Internal Medicine ha mostrato che nei pazienti con intestino irritabile questa dieta funziona bene quanto la low Fodmap<\/a>, lo schema pi\u00f9 usato per questi disturbi basato sull\u2019eliminazione temporanea di alcuni zuccheri fermentabili, ed \u00e8 meno restrittiva. Per i pazienti con intestino irritabile, la strategia va per\u00f2 personalizzata. Negli anni \u201870 si diceva \u201cniente frutta, niente verdura\u201d. Funziona sul momento, ma a lungo andare impoverisce il microbiota e diventa un cane che si morde la coda. Oggi si consiglia di ridurre per un po\u2019 le fibre che fermentano di pi\u00f9, mantenere quelle ben tollerate<\/b> e reintrodurre gli alimenti uno alla volta, tastando la tolleranza. Solo quello che d\u00e0 davvero fastidio va eliminato\u00bb, conclude il professor Barbara.<\/p>\n
Insegnare ai bambini\u00a0a mangiare\u00a0frutta e verdura<\/p>\n
I primi mille giorni di vita<\/b>, dal concepimento ai due anni del bambino, sono la finestra in cui il microbiota si forma <\/b>e prende le sue caratteristiche di fondo. \u00abIl parto vaginale \u00e8 protettivo, perch\u00e9 durante il passaggio nel canale il bambino entra in contatto con molti lattobacilli e bifidobatteri, di cui la vagina \u00e8 ricchissima\u00bb, chiarisce Giovanni Barbara. \u00abCon il taglio cesareo<\/b>, invece, il neonato incontra prima i batteri della pelle materna, meno favorevoli al microbiota in formazione. La seconda spinta naturale arriva dall\u2019allattamento al seno<\/b>. Il latte materno \u00e8 ricco di oligosaccaridi, sostanze prebiotiche che nutrono i batteri buoni e favoriscono la crescita di lattobacilli e bifidobatteri. In ogni caso, insegnare ai bambini a mangiare frutta e verdura\u00a0\u00e8 importante perch\u00e9 le fibre presenti alimentano
i batteri buoni<\/b>. Infine, ricordiamo che a ogni et\u00e0, prima di assumere fermenti lattici, \u00e8 meglio sentire uno specialista\u00bb.<\/p>\n
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8 giugno 2026<\/p>\n
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