di\u00a0Giuseppe Scuotri<\/p>\n
L’allarme arriva dai dati dell’Unione Italiana Vini: in giacenza c’\u00e8 l’equivalente della produzione nazionale di un anno, con una crescita del 7,3% rispetto allo scorso anno<\/p>\n
Pi\u00f9 di 53 milioni di ettolitri.\u00a0\u00c8\u00a0<\/b>la quantit\u00e0 di vino e mosti attualmente in giacenza<\/b> nelle cantine italiane, pi\u00f9 di un intero raccolto annuale nazionale (nel 2025 la produzione \u00e8 stata di circa 44 milioni di ettolitri), che fatica a trovare spazio sul mercato. \u00c8 quanto emerge dall’analisi dell’Osservatorio dell’Unione italiana vini<\/b> (Uiv), presentata nel corso dell’assemblea annuale: nonostante le ultime tre vendemmie abbiano fatto registrare volumi sottotono, a maggio scorso gli stock hanno segnato un +7,3% rispetto allo stesso mese del 2025<\/b>.\u00a0 Si tratta del livello pi\u00f9 alto dal 2022, anno che per\u00f2 ereditava una produzione \u00abextra-large\u00bb da quasi 50 milioni di ettolitri.<\/p>\n
I dati Uiv evidenziano, in particolare, le difficolt\u00e0 delle aziende italiane a collocare il prodotto<\/b>, in un contesto che vede i consumi appiattirsi sia a livello nazionale (le vendite nella grande distribuzione sono calate del 2% tra gennaio e maggio 2026 rispetto allo stesso periodo del 2025) sia internazionale (il consuntivo dell’export nel primo trimestre segna -4% a volume e -8,3% a valore).\u00a0
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Una situazione, sottolinea la Uiv, che sta spingendo i produttori a optare per i declassamenti<\/b>, ossia la riclassificazione dei vini in una categoria inferiore pi\u00f9 facilmente collocabile sul mercato, ad esempio passando dalla Docg alla Doc, o dalla Doc alla Igt o al vino comune<\/b>. Una\u00a0strategia di contenimento danni che, come rovescio della medaglia, continua ad abbassare l’asticella del valore<\/b>. Ne sono un termometro i prezzi dello sfuso, che nei primi cinque mesi dell’anno sono scesi del 6% per i vini Dop, del 7% per gli Igp e del 14,4% per i vini comuni, destinatari del 75% dei declassamenti e maglia nera con una media di 54 centesimi al litro.<\/p>\n
\u00abNelle attuali condizioni di mercato anche una vendemmia da 44 milioni di ettolitri non \u00e8 pi\u00f9 sostenibile<\/b> – ha detto il presidente Uiv, Lamberto Frescobaldi – \u00e8 il momento di assumersi la responsabilit\u00e0 di scelte coraggiose anche se impopolari, perch\u00e9 l’immobilismo sta gi\u00e0 costando al settore molto pi\u00f9 di qualsiasi intervento di riequilibrio: l’iperproduzione sta impattando su valore e redditivit\u00e0 lungo tutta la filiera. Meglio una decisione sbagliata che nessuna decisione\u00bb.<\/p>\n
10 luglio 2026 ( modifica il 10 luglio 2026 | 16:00)<\/p>\n
\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"di\u00a0Giuseppe Scuotri L’allarme arriva dai dati dell’Unione Italiana Vini: in giacenza c’\u00e8 l’equivalente della produzione nazionale di un…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":578865,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[172],"tags":[178,3823,177,35644,728,1368,317481,56197,92623,35645,290882,1537,90,4945,254230,4946,89,6110,707,1412,17972,3741,1270,317485,3712,254233,3806,19099,8072],"class_list":["post-578864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-affari","tag-affari","tag-annuale","tag-business","tag-cantine","tag-dati","tag-decisione","tag-declassamenti","tag-doc","tag-docg","tag-ettolitri","tag-giacenza","tag-it","tag-italia","tag-italiana","tag-italiana-vini","tag-italiane","tag-italy","tag-livello","tag-maggio","tag-mercato","tag-produttori","tag-produzione","tag-rispetto","tag-uiv","tag-unione","tag-unione-italiana","tag-valore","tag-vini","tag-vino"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/116897057978091518","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/578864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=578864"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/578864\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/578865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=578864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=578864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=578864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}