{"id":585561,"date":"2026-07-15T07:56:12","date_gmt":"2026-07-15T07:56:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/585561\/"},"modified":"2026-07-15T07:56:12","modified_gmt":"2026-07-15T07:56:12","slug":"bollette-alle-stelle-nico-rischia-di-chiudere-il-panificio-aperto-da-50-anni-i-costi-aumentano-ma-non-possiamo-scaricare-i-rincari-sulle-famiglie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/585561\/","title":{"rendered":"Bollette alle stelle, Nico rischia di chiudere il panificio (aperto da 50 anni): \u201cI costi aumentano, ma non possiamo scaricare i rincari sulle famiglie\u201d"},"content":{"rendered":"

Arezzo, 15 luglio 2026 \u2013 Fissa l\u2019asticella di un anno in salita al 31 dicembre. Poi dovr\u00e0 decidere: andare avanti riducendo i collaboratori <\/strong>e tagliando le spese, oppure chiudere<\/strong>. Spegnere i forni da dove ogni giorno escono venti tipologie di pane, oltre alla pasticceria secca. Mastica amaro Nico Vanni <\/strong>che nel 2027 porter\u00e0 il suo panificio di Castiglion Fiorentino<\/strong> al mezzo secolo di vita \u00abe vorrei tanto festeggiarlo, per i miei genitori e per la mia famiglia\u00bb, sospira guardando il plico di bollette del gasolio <\/strong>sulla scrivania.<\/p>\n

L\u2019apertura nel 1977, i\u00a0dipendenti, i 23 punti vendita <\/p>\n

Un traguardo raggiunto sulle orme del babbo Mario che con la moglie lo mise in piedi nel 1977 <\/strong>e da allora \u00e8 cresciuto fino a diventare l\u2019azienda che d\u00e0 lavoro a sette dipendenti<\/strong>, oltre a quattro familiari che lo affiancano da mezzanotte fino a sera. Porta il pane con sette furgoni in 23 punti vendita nella provincia aretina e senese, fino a sconfinare in Umbria, a Castiglion del Lago.<\/p>\n

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\nLe conseguenze della guerra <\/p>\n

Pane prima per passione per per lavoro: \u00e8 il motto di Nico che ora fa i conti con i conti che non tornano da quando \u00e8 scoppiata la guerra in Iran e Medioriente<\/a> <\/strong>i cui effetti si sommano a quelli del conflitto in Ucraina<\/a><\/strong>. \u00abI nostri sette furgoni partono ogni giorno dal nostro panificio per fare le consegne ma il costo del gasolio \u00e8 schizzato alle stelle aumentando i costi ogni mese. Avanti di questo passo, il rischio \u00e8 non arrivare a fine mese<\/strong>\u2026\u00bb.<\/p>\n

\"Il<\/p>\n

Il panificio di Nico Vanni fu aperto dal babbo Mario e dalla moglie nel 1977<\/p>\n

I costi che continuano ad aumentare <\/p>\n

Lui non si rassegna, \u00e8 abituato a resistere e, da imprenditore, a guardare sempre il bicchiere mezzo pieno, eppure \u00abquesta volta \u00e8 difficile: i costi aumentano senza fermarsi<\/strong> e i nostri listini prezzi <\/strong>sono fermi al 2023<\/strong>\u00bb. Snocciola i numeri che meglio di tante parole descrivono il quadro nel suo panificio e nel resto dei settanta disseminati in provincia. \u00abSe prima della guerra in Iran il carburante costava 1,60 euro al litro, ora \u00e8 salito a 2 euro e il fatto di togliere le accise non ha sortito benefici perch\u00e9 la lieve flessione e del tutto temporanea, \u00e8 calcolata sul prezzo aumentato, non su quello precedente al conflitto. Chiaro che cos\u00ec non c\u2019\u00e8 margine per le imprese\u00bb.<\/p>\n

Il potere d\u2019acquisto delle famiglie \u00e8 sempre lo stesso nonostante i rincari<\/p>\n

Rincari anche per il metano <\/strong>che a Nico serve per alimentare i forni: \u00ab\u00e8 passato in breve tempo da 0.90 al metro cubo a 1,20 euro a metro cubo. Mi salvo con la bolletta dell\u2019energia elettrica<\/strong> lavorando con un gestore che ha bloccato i prezzi a prima del conflitto. E non posso nemmeno scaricare gli aumenti che devono sostenere sul cliente finale perch\u00e9 chi l\u2019ha fatto, ha avuto un calo di vendite: il potere d\u2019acquisto delle famiglie \u00e8 sempre lo stesso nonostante i rincari\u00bb. Un piccolo surplus lo applica alle consegne a domicilio<\/strong> \u00abma rappresentano il 10 per cento del nostro fatturato, il resto lo facciamo con la grande distribuzione e dunque non bastano ad ammortizzare le spese\u00bb.\u00a0Nico \u00e8 stato il paladino della battaglia contro le aperture nelle feste comandate perch\u00e9\u00a0\u00abla qualit\u00e0 della vita, il valore del tempo dedicato alla famiglia non hanno prezzo\u00bb. Ragion per cui a Ferragosto niente pane<\/strong>.<\/p>\n

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\nAnche i camionisti a rischio <\/p>\n

I rincari di carburante sono la spina nel fianco anche per il migliaio di camionisti aretini che trasportano merci da un capo all\u2019altro della Penisola. E anche qui i prezzi alle stelle pesano sui bilanci. Giuseppe<\/strong> Brasini<\/strong>, mostra i numeri: \u00abSiamo passati da un costo di circa 800 euro alla settimana prima dello scoppio dei conflitti a 1600 euro per ognuno dei nostri 35 camion e ora siamo a 1400 euro. Cos\u00ec non si pu\u00f2 andare avanti, una piccola tregua c\u2019\u00e8 stata a maggio ma ora siamo tornati ai picchi di marzo. \u00c8 a rischio un\u2019intera filiera che dal trasporto arriva fino alla tavola\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Arezzo, 15 luglio 2026 \u2013 Fissa l\u2019asticella di un anno in salita al 31 dicembre. Poi dovr\u00e0 decidere:…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":585562,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[79],"tags":[12672,20345,32637,5682,3524,14,93,94,943,1537,90,89,7,4978,15,25276,896,25750,2125,163741,2369,11,84,91,12,85,92],"class_list":["post-585561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-italia","tag-aperto","tag-aumentano","tag-bollette","tag-chiudere","tag-costi","tag-cronaca","tag-cronaca-italiana","tag-cronacaitaliana","tag-famiglie","tag-it","tag-italia","tag-italy","tag-news","tag-nico","tag-notizie","tag-panificio","tag-possiamo","tag-rincari","tag-rischia","tag-scaricare","tag-stelle","tag-ultime-notizie","tag-ultime-notizie-e-news-di-oggi","tag-ultime-notizie-italia","tag-ultimenotizie","tag-ultimenotizieenewsdioggi","tag-ultimenotizieitalia"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/116922929219917156","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/585561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=585561"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/585561\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/585562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=585561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=585561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=585561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}