Le 5 proposte della nutrizionista pensate per chi al mattino \u00e8 sempre di corsa e ha poco tempo. I segreti della colazione perfetta: per avere energia e concentrazione<\/p>\n
La colazione pu\u00f2 influenzare l\u2019energia, la concentrazione<\/a> e il benessere dell\u2019intera giornata. Eppure, c\u2019\u00e8 chi si alza di corsa e salta il primo pasto della giornata, chi non ha voglia di mangiare nulla e beve a malapena un caff\u00e8. Ma quali sono davvero le regole della colazione perfetta<\/strong>? \u00abPer comporre una colazione completa e ben bilanciata, la prima regola \u00e8 puntare sull\u2019equilibrio tra nutrienti, sulla qualit\u00e0 degli ingredienti e sull\u2019idratazione<\/a>, fattori che aiutano a iniziare la giornata nel modo migliore\u00bb spiega la dottoressa Danila Lombardo<\/strong><\/a>, biologa nutrizionista. L\u2019esperta ci ha illustrato le regole della colazione perfetta attraverso 5 proposte pensate<\/strong> per adattarsi a gusti ed esigenze diverse, ideali anche per chi, al mattino, \u00e8 sempre di corsa e ha poco tempo<\/strong>.<\/p>\n Colazione perfetta: cosa dicono le linee guida<\/p>\n \u00abLa colazione perfetta \u00e8 quella costruita su misura delle esigenze di ciascuno\u00bb spiega la nutrizionista Danila Lombardo. \u00abSecondo le Linee guida<\/strong>,<\/a> dovrebbe coprire circa il 15-20% del fabbisogno energetico giornaliero. Per un adulto medio, si tratta indicativamente di 300-400 calorie\u00bb dice l\u2019esperta. \u00abIl primo pasto della giornata deve essere poi completo e includere tutti i macronutrienti. Non dovrebbe quindi contenere soltanto zuccheri a rapido assorbimento, che possono favorire un picco glicemico<\/a>, seguito da un calo energetico anche dopo circa un\u2019ora. La combinazione vincente comprende carboidrati complessi, proteine, grassi buoni e fibre<\/strong>\u00bb.<\/p>\n Cosa mangiare a colazione per iniziare bene la giornata<\/p>\n \u00ab\u00c8 fondamentale considerare la colazione come il primo \u201cpieno\u201d di energia della giornata. Se si sceglie un \u201ccarburante\u201d di scarsa qualit\u00e0, non si ottiene la giusta carica. Se, al contrario, il mix \u00e8 ben bilanciato, si pu\u00f2 arrivare a pranzo senza attacchi di fame\u00bb dice la nutrizionista Danila Lombardo. Cosa non deve mai mancare a colazione? \u00abI carboidrati complessi, che forniscono energia a lento rilascio<\/strong>\u00bb dice l’esperta. \u00abTra le fonti da preferire ci sono pane integrale, fiocchi d\u2019avena<\/a> e muesli<\/a>. Poi le proteine, che aumentano il senso di saziet\u00e0<\/a> e aiutano a mantenere pi\u00f9 stabile la glicemia. Si possono scegliere yogurt, yogurt greco<\/a>, latte, ricotta, uova, frutta secca e bevande vegetali. Non devono mancare nemmeno i grassi buoni, presenti in mandorle, semi di lino, semi di Chia oppure in un cucchiaino di burro di arachidi senza zuccheri aggiunti. Infine, spazio nel primo pasto della giornata alla frutta fresca di stagione, ottima fonte di fibre e micronutrienti, tra cui sali minerali e vitamine\u00bb.<\/p>\n