di\u00a0Giuseppe Scuotri<\/p>\n
Durante gli spostamenti estivi in auto, l\u2019A1 Milano-Napoli \u00e8 una delle autostrade pi\u00f9 battute. Ecco alcuni indirizzi, lungo tutto il percorso, dove fermarsi a mangiare secondo la guida Fuoricasello<\/p>\n
Pianificare l\u2019itinerario. Verificare lo stato del traffico. Sistemare (spesso con ingegno creativo) le valigie nel bagagliaio. Controllare di non aver dimenticato nulla e di aver chiuso casa. La partenza in auto per le vacanze estive \u00e8 un rituale annuale per molti. E, l\u2019autostrada pi\u00f9 battuta resta l\u2019A1b <\/b>che attraversa l\u2019Italia collegando Milano con Napoli<\/b>. Un percorso lungo, per cui \u00e8 importante conoscere dove fermarsi a mangiare un boccone. Ecco 9 indirizzi, uno ogni cento chilometri circa, consigliati da Fuoricasello<\/b>, la guida ai migliori ristoranti vicini alle uscite autostradali di tutta Italia.<\/p>\n
\u00abDa Gianni\u00bb, uscita Parma
<\/b>\u00abDa Gianni<\/b>\u00bb \u00e8 un indirizzo storico di Parma<\/b>, di quelli frequentati dai residenti dove \u00e8 possibile gustare la cucina tradizionale del luogo. Da provare, in particolare, i tortelli, i cappellacci e i dolci, oltre al pane sempre fresco e a ingredienti classici come il Parmigiano invecchiato e il prosciutto crudo. Nel locale \u00e8 anche possibile acquistare prodotti del territorio.
Indirizzo: largo Maest\u00e0 del Taglio 5\/a, Parma.
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\u00abCasa Mazzucchelli\u00bb, uscita Sasso Marconi
<\/b>Il ristorante stellato \u00abCasa Mazzucchelli<\/b>\u00bb nasce dalla fusione di due insegne della famiglia Mazzucchelli: il ristorante \u00abMarconi\u00bb e il forno \u00abMollica\u00bb, laboratorio\/cucina dedicato alla panificazione. \u00abUna sintesi unica e originale \u2014 racconta la guida Fuoricasello \u2014 in cui la cucina gourmet di Aurora<\/b>, la sua esperienza nell\u2019arte bianca, l\u2019accoglienza e la selezionata cantina seguita dal fratello Massimo<\/b> si fondono insieme. La pizza diventa degustazione, lo spicchio si fa protagonista di un percorso che offre la possibilit\u00e0 di assaggiare abbinamenti e di vivere pi\u00f9 esperienze\u00bb.
Indirizzo: via Porrettana 291, Marconi (Bo).<\/p>\n
\u00abIl Portico\u00bb, uscita Calenzano \u2013 Sesto Fiorentino
<\/b>L\u2019offerta gastronomica del ristorante \u00abIl Portico<\/b>\u00bb \u00e8 un mix di piatti di terra e di mare, realizzati nel rispetto della stagionalit\u00e0 dei prodotti. \u00abPer il menu di terra \u2014 consigliano gli autori della guida \u2014 non rinunciate alla tipica bistecca alla fiorentina o a un assaggio del Patanegra puro de Bellotta. Per il menu di mare via libera a pesci cotti al forno in crosta di sale, al crudo e alle tartare<\/b>\u00bb. Durante la bella stagione \u00e8 possibile mangiare in veranda.
Indirizzo: via Enzo Cherzani 12\/14, Calenzano (Fi).<\/p>\n
\u00abLampreghiotto\u00bb, uscita Valdichiana \u2013 Bettolle \u2013 Sinalunga
<\/b>\u00abLampreghiotto<\/b>\u00bb \u00e8 il luogo adatto per gli amanti dello street food, che qui si fonde con la cucina toscana. Ogni panino del menu \u00e8 realizzato partendo da ingredienti a chilometro zero, lavorati con attenzione e maestria. \u00abIl pane \u00e8 di pasta tenera, leggera e ben incordata \u2014 racconta la guida \u2014, con la crosta appena accennata. Provate il panino con la chianina<\/b>, col il cinghiale, con la cotoletta di pollo o con il lampredotto. Deliziosi anche quelli con la salsiccia e il pecorino di Pienza o con le sarde e il pecorino\u00bb. Indirizzo: uscita Casello A1 Val di Chiana, Bettolle (Si).<\/p>\n
\u00abIl Roscio\u00bb, uscita Attigliano
<\/b>Punto di riferimento per chi vuole provare la cucina tipica umbra, il ristorante \u00abIl Roscio<\/b>\u00bb sa ammaliare gli avventori con le sue paste fatte in casa, specialit\u00e0 al tartufo, una selezione di carni alla brace e un\u2019interessante carta di vini regionali. Degni di nota anche il menu delle pizze e il carrello dei dolci.
Indirizzo: localit\u00e0 Pantaniccio 10, Attigliano (Tr).<\/p>\n
\u00abRosso DiVino\u00bb, uscita Valmontone
<\/b>Da \u00abRossoDivino<\/b>\u00bb lo chef Stefano Bartolucci <\/b>ama trasportare i proprio clienti nell\u2019atmosfera di una tipica osteria romana, proponendo piatti tradizionali leggermente reinterpretati con un tocco personale. La guida Fuoricasello segnala, in particolare: le patate tartufate con taleggio e pancetta<\/b>, la pasta cacio e pepe su crema di zucca e pistacchi, la carbonara tartufata con lardo di Patanegra, i ravioli ripieni di porchetta e i filetti di bufalo e manzo.
Indirizzo: via Giacomo Matteotti 52, Valmontone (Rm).<\/p>\n
\u00abLa Taverna di Cupido\u00bb, uscita Cassino
<\/b>\u00abLa Taverna di Cupido<\/b>\u00bb \u00e8 un locale dall\u2019atmosfera calda e informale, incentrata sulla cucina locale. \u00abIl menu \u00e8 ricco<\/b>: pizza, antipasto misto con salumi, mozzarelle e bruschette, torcetti con salsiccia e carciofi, tartare con tartufo, raviolo di carbonara, millefoglie di bufala, pescato locale del giorno, crudi di pesce, filetti e tagliate alla brace\u00bb. Indirizzo: via Casilina Nord, km 134.700.<\/p>\n
\u00abAntica Locanda\u00bb, uscita Caserta Nord
<\/b>Situata all\u2019ingresso del suggestivo Complesso Monumentale di San Leucio<\/b>, sito Settecentesco Patrimonio dell\u2019Unesco, l\u2019\u00abAntica Locanda<\/b>\u00bb propone ricette tipiche del territorio e un\u2019ampia selezione di piatti a base di pesce fresco. Osteria dall\u2019eleganza rustica, l\u2019\u00abAntica locanda\u00bb \u00e8 il punto di riferimento del casertano per assaggiare ricette tipiche del territorio<\/b>, ma anche piatti di pesce a base del pescato fresco di giornata. Da provare il crudo e i deliziosi risotti. \u00abSi mangia pasta fresca rigorosamente fatta in casa, come gli agnolotti ripieni di ricotta e melanzane con sugo alla pescatora. Ottimi i secondi di mare o terra <\/b>come il baccal\u00e0 in umido o la costoletta di maiale e, ovviamente, la parmigiana di melanzane\u00bb. Da non perdere la selezione di dolci tipici della tradizione campana, dal bab\u00e0 alla pastiera.
Indirizzo: piazza della Seta 7\/9 San Leucio, Caserta (Ce).<\/p>\n
1 agosto 2026<\/p>\n
\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"di\u00a0Giuseppe Scuotri Durante gli spostamenti estivi in auto, l\u2019A1 Milano-Napoli \u00e8 una delle autostrade pi\u00f9 battute. Ecco alcuni…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":614836,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[174],"tags":[1656,338864,88362,11828,338867,2765,6742,2333,338868,90363,11331,99180,12840,174864,42460,5221,167327,338869,23808,203,27048,338870,66942,19269,27123,10120,338863,11405,3453,338865,45527,38384,10104,204,1537,90,89,338871,338872,695,286962,5735,13135,2050,338866,44411,85327,28,38129,248,101,26123,25275,32433,6301,1316,7247,338873,31216,491,81045,13241,25081,18409,49473,4565,2172,1402,4807,3185,440,209847,12099],"class_list":["post-614835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-intrattenimento","tag-antica","tag-antica-locanda","tag-assaggiare","tag-atmosfera","tag-attigliano","tag-auto","tag-autostrada","tag-base","tag-bettolle","tag-brace","tag-calenzano","tag-carbonara","tag-caserta","tag-crosta","tag-crudo","tag-cucina","tag-cupido","tag-deliziosi","tag-dolci","tag-entertainment","tag-fermarsi","tag-fermarsi-mangiare","tag-filetti","tag-food","tag-forno","tag-fresco","tag-fuoricasello","tag-gianni","tag-guida","tag-guida-fuoricasello","tag-indirizzi","tag-indirizzo","tag-ingredienti","tag-intrattenimento","tag-it","tag-italia","tag-italy","tag-lampreghiotto","tag-leucio","tag-locale","tag-locanda","tag-mangiare","tag-marconi","tag-mare","tag-mazzucchelli","tag-melanzane","tag-menu","tag-milano","tag-milano-napoli","tag-napoli","tag-nord","tag-osteria","tag-pane","tag-panino","tag-parma","tag-particolare","tag-pasta","tag-patanegra","tag-pecorino","tag-percorso","tag-pescato","tag-pesce","tag-piatti","tag-pizza","tag-portico","tag-possibile","tag-provare","tag-ristorante","tag-selezione","tag-terra","tag-territorio","tag-tipica","tag-uscita"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/614835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=614835"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/614835\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/614836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=614835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=614835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=614835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}