{"id":622705,"date":"2026-08-07T21:30:16","date_gmt":"2026-08-07T21:30:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/622705\/"},"modified":"2026-08-07T21:30:16","modified_gmt":"2026-08-07T21:30:16","slug":"batterio-mangiacarne-sale-il-bilancio-delle-vittime-cresce-lallarme-per-il-consumo-di-ostriche-crude-quali-sono-i-sintomi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/622705\/","title":{"rendered":"Batterio mangiacarne: sale il bilancio delle vittime, cresce l’allarme per il consumo di ostriche crude. Quali sono i sintomi"},"content":{"rendered":"


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\n Cresce l’attenzione delle autorit\u00e0 sanitarie dopo la conferma della seconda vittima del 2026 legata al Vibrio vulnificus<\/a><\/strong>, il batterio noto anche come “batterio mangiacarne<\/a>“. L’ultimo decesso, comunicato dal Dipartimento della Salute della Florida, riguarda una persona residente nella contea di Marion, di et\u00e0 compresa tra i 60 e i 64 anni.
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\nChe cos’\u00e8 il Vibrio vulnificus<\/strong>
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\nSecondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), il Vibrio vulnificus \u00e8 un batterio presente naturalmente nelle acque costiere salmastre, dove si mescolano acqua dolce e acqua marina.\u00a0La principale modalit\u00e0 di trasmissione \u00e8 il consumo di ostriche crude o poco cotte<\/strong>, poich\u00e9 questi molluschi filtrano grandi quantit\u00e0 d’acqua e possono concentrare il batterio al loro interno.\u00a0L’infezione pu\u00f2 per\u00f2 verificarsi anche quando una persona con una ferita aperta, un tatuaggio recente o un piercing recente <\/strong>entra in contatto con acque costiere salmastre o con molluschi provenienti da questi ambienti.<\/p>\n


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La vittima della contea di Marion, si legge su People, \u00e8 il secondo decesso registrato quest’anno.\u00a0Il primo era stato segnalato nel mese di giugno nella contea di Palm Beach. Secondo quanto riportato da Florida Today, la persona deceduta aveva un’et\u00e0 compresa tra i 10 e i 14 anni.\u00a0Il Dipartimento della Salute della Florida riferisce inoltre che nel 2026 sono gi\u00e0 stati confermati almeno 14 casi di infezione da Vibrio vulnificus.\u00a0<\/p>\n


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\nI sintomi<\/strong>
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\nNella maggior parte delle persone in buona salute, l’infezione provoca una malattia generalmente lieve.\u00a0Il rischio aumenta per\u00f2 nei soggetti con un sistema immunitario indebolito, in particolare nelle persone affette da malattie croniche del fegato.\u00a0Nei casi pi\u00f9 gravi il batterio pu\u00f2 raggiungere il flusso sanguigno e provocare una condizione potenzialmente letale. <\/p>\n

Tra i sintomi indicati dalle autorit\u00e0 sanitarie figurano:\u00a0febbre;\u00a0brividi;\u00a0abbassamento della\u00a0 pressione arteriosa fino allo shock settico;\u00a0lesioni cutanee con formazione di vesciche.\u00a0Quando il contagio avviene attraverso alimenti contaminati possono comparire anche vomito, diarrea e dolore addominale.
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Le autorit\u00e0 sanitarie statunitensi raccomandano di:\u00a0evitare il consumo di ostriche crude e di altri molluschi crudi; cuocere accuratamente ostriche, vongole e cozze prima del consumo;\u00a0evitare il contatto tra ferite aperte o pelle lesionata e acque costiere salmastre;\u00a0evitare il contatto di ferite con molluschi raccolti in questi ambienti.

\nPer le ostriche sgusciate viene consigliata la bollitura oppure la frittura a circa 190 \u00b0C per almeno 10 minuti.<\/p>\n


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\n Ultimo aggiornamento: venerd\u00ec 7 agosto 2026, 17:32
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\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA <\/p>\n

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