{"id":63995,"date":"2025-08-23T09:30:13","date_gmt":"2025-08-23T09:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/63995\/"},"modified":"2025-08-23T09:30:13","modified_gmt":"2025-08-23T09:30:13","slug":"il-documentario-happy-life-sul-gelatiere-sergio-dondoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/63995\/","title":{"rendered":"Il documentario Happy Life sul gelatiere Sergio Dondoli"},"content":{"rendered":"

Ha provveduto Netflix a portarci nelle cucine dei migliori chef, pizzaioli e pasticcieri del mondo, facendoli sentire un po\u2019 pi\u00f9 umani e contribuendo ad avvicinare ancora di pi\u00f9 il mondo dei foodies a quello dell\u2019alta ristorazione. Ai gelatieri, per\u00f2, ancora nessuno aveva dedicato un affondo. Ci pensa ora Prime Video<\/a>, con un nuovo documentario<\/strong> dedicato a un grande artigiano, e per giunta italiano. Si tratta di Sergio Dondoli<\/strong>, che in 32 anni di onorata carriera ha trasformato il borgo toscano di San Gimignano<\/a> nella capitale internazionale di coni e coppette.<\/p>\n

\"Un<\/p>\n

Chi \u00e8 Sergio Dondoli, il gelatiere di San Gimignano<\/strong><\/p>\n

Non c\u2019\u00e8 foto che lo immortali \u2018serio\u2019, il mitico Sergio, che sotto la casacca bianca nasconde camicie, colletti e bracciali tutti viola, a sussurrare non troppo velatamente la sua fede calcistica. \u00c8 il \u201992<\/strong> quando apre la sua bottega in Piazza della Cisterna, con l\u2019obiettivo di cambiare il percepito del gelato per come andava allora: \u201cUna volta era una cosa per ricchi, ora tutti quanti possono essere felici per 10 minuti\u201d, fa soddisfatto nel trailer che anticipa la produzione. Viaggiando su una media di 2mila clienti al giorno \u2014 \u201cma spesso arriviamo a 3mila\u201d \u2014 ha raccolto negli anni una sequela di premi che ne riconoscono preparazione tecnica, creativit\u00e0 e intransigenza verso la qualit\u00e0.<\/p>\n

\"Sergio<\/p>\n

Le mucche felici e i gusti-firma dell\u2019artigiano toscano<\/strong><\/p>\n

Come dice il suo lavoro sul latte, che oggi viene da un\u2019unica fattoria biologica con vacche \u2018adottate\u2019 che vivono libere e conferiscono alla gelateria<\/strong><\/a>, condotta insieme ai figli Stefano e Sara, tutto il prodotto di cui ha bisogno. Oltre che per le magnifiche torri medievali, oggi da San Gimignano<\/strong> si passa per assaggiare le ricette dell\u2019unico gelatiere ad aver ricevuto il premio Maestro d\u2019Arte e Mestiere in Italia<\/strong>, tra le quali spiccano 11 marchi registrati e protetti. Qualche esempio? La Crema di Santa Fina<\/strong>, la firma di Dondoli a base di zafferano e pinoli; lo Champelmo, con pompelmo rosa e Vernaccia di San Gimignano, nonch\u00e9 la crema con cantucci allo zafferano, mandorle di Avola, miele e arancia amara, creata per la cliente pi\u00f9 illustre: Michelle Obama.<\/p>\n

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Il documentario \u201cSergio Dondoli\u2019s Happy Life\u201d di Jay Arnold<\/strong><\/p>\n

Coi suoi 84 minuti di interviste, viaggi in campagna e sbirciate nel laboratorio artigianale, il documentario Sergio Dondoli\u2019s Happy Life<\/strong> \u00e8 disponibile dal 19 agosto 2025 sulla piattaforma Prime Video<\/strong>. \u201cIl percorso di Sergio \u00e8 incredibilmente stimolante\u201d, commenta il regista statunitense Jay Arnold<\/strong>, \u201cma \u00e8 stato il suo profondo rispetto per l\u2019ambiente, per le mucche che forniscono il latte e il suo impegno nell\u2019uso di alimenti biologici e integrali, che mi hanno profondamente toccato. In un certo senso, il film \u00e8 una vera e propria storia d\u2019amore\u201d.<\/p>\n

\"Sergio<\/p>\n

Galeotto l\u2019incontro tra i due durante una gelato class, avvenuta nel 2023 e che ha dato il la all\u2019avvio del lavoro di troupe e autori, gi\u00e0 premiato con 5 riconoscimenti internazionali prima dell\u2019uscita ufficiale in Italia. Tra aneddoti, ricordi e tanta passione per quel gelato che l\u2019ha reso celebre e con lui \u00e8 diventato gastronomico, un invito a scoprire il segreto della \u2018vita felice\u2019 di uno dei migliori artigiani del Paese.<\/p>\n

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