{"id":640432,"date":"2026-08-20T01:19:21","date_gmt":"2026-08-20T01:19:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/640432\/"},"modified":"2026-08-20T01:19:21","modified_gmt":"2026-08-20T01:19:21","slug":"sempre-piu-caro-tazzina-il-caffe-al-bar-e-aumentato-del-242-in-cinque-anni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/640432\/","title":{"rendered":"Sempre pi\u00f9 caro-tazzina: il caff\u00e8 al bar \u00e8 aumentato del 24,2% in cinque anni"},"content":{"rendered":"

E\u2019 caro caff\u00e8: un espresso al bar costa oggi in Italia quasi un quarto in pi\u00f9 rispetto a cinque anni fa. Lo afferma il Centro di formazione e ricerca sui consumi che, in collaborazione con Assoutenti, ha realizzato un nuovo studio sui prezzi della classica tazzina analizzando i nuovi rincari che hanno interessato il caff\u00e8 nel corso del 2026. E i rischi aumentano: le esportazioni di caff\u00e8 colombiano stanno subendo una grave interruzione logistica a causa del terremoto di magnitudo 7.4 che ha colpito il Paese.<\/p>\n

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Sulla base dei dati ufficiali del Mimit raccolti nelle varie province italiane, emerge che l\u2019espresso costa in media nel nostro Paese 1,29 euro, ben 25 centesimi in pi\u00f9 rispetto al 2021, con un incremento medio del +24,2% ma con un andamento molto diversificato a seconda delle zone d\u2019Italia – analizza il Crc – Bolzano si conferma la citt\u00e0 col prezzo pi\u00f9 alto, pari a 1,51 euro a tazzina, seguita da Pescara con 1,49 euro, ma in totale ben 11 province hanno raggiunto o superato la soglia psicologica di 1,4 euro a caff\u00e8 (Ferrara, Belluno, Ravenna, Trieste, Parma<\/strong>, Trento, Padova, Treviso e Udine).
Sul versante opposto della classifica, Messina risulta oggi la citt\u00e0 pi\u00f9 economica, con un prezzo medio di 1,06 euro, tallonata da Catanzaro (1,08 euro); assieme ad Aosta, Siracusa, Varese, Roma e Pistoia sono le uniche province con un prezzo inferiore a 1,20 euro.<\/p>\n


Se per\u00f2 si analizza l\u2019andamento dei listini del caff\u00e8 al bar negli ultimi 5 anni, si scopre che l\u2019incremento pi\u00f9 pesante si \u00e8 avuto a Pescara, dove il prezzo della tazzina \u00e8 salito del +49% rispetto al 2021, seguita da Parma (+41%), Bari (+39,5%, e dalla patria del caff\u00e8, ossia Napoli (+37,8%). Le province con gli aumenti pi\u00f9 contenuti sono Aosta, che segna appena un +6,7% in cinque anni, Cagliari, Biella e Reggio Emilia, con rincari attorno al +15% – aggiunge il Centro di formazione e ricerca sui consumi.
\u00abRincari che tuttavia non sembrano alimentati dalle quotazioni alle stelle della materia prima – avvisa il presidente del comitato scientifico del Crc, Furio Truzzi – Rispetto ai 5.600 dollari la tonnellata raggiunti nel 2025, le quotazioni del Robusta si attestano oggi attorno ai 3.900 dollari, mentre per l\u2019Arabica i prezzi sui mercati scendono vicino ai 3,20 dollari per libbra, rispetto agli oltre 4 dollari dello scorso anno. Alla base degli aumenti registrati ai bar ci sono altri fattori, come il rialzo dei costi energetici e di gestione in capo agli esercenti, che vengono poi scaricati sui prezzi finali al consumatore\u00bb.
\u00abLe analisi di settore ci dicono che in fatto di caff\u00e8 le abitudini degli italiani stanno cambiando – avvisa il presidente di Assoutenti, Gabriele Melluso – Si registra infatti un sensibile incremento dei consumi per il caff\u00e8 in chicchi, che nel 2026 segna in Italia un aumento delle vendite del +33%, con un numero crescente di italiani che lo preferisce a cialde e capsule. Una tendenza che, unitamente ai continui rincari della tazzina, potrebbe presto portare a minare il primato dell\u2019espresso al bar, oggi rito irrinunciabile per milioni di cittadini\u00bb.\u00a0\u00a0<\/p>\n

\u00a9 Riproduzione riservata<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"E\u2019 caro caff\u00e8: un espresso al bar costa oggi in Italia quasi un quarto in pi\u00f9 rispetto a…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":640433,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[172],"tags":[178,84832,34805,177,353784,353782,353783,1537,90,89,5990,70258,248,30875,987],"class_list":["post-640432","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-affari","tag-affari","tag-assoutenti","tag-bolzano","tag-business","tag-centro-di-formazione-e-ricerca-sui-consumi","tag-furio-truzzi","tag-gabriele-melluso","tag-it","tag-italia","tag-italy","tag-messina","tag-mimit","tag-napoli","tag-pescara","tag-roma"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/117125209784901141","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/640432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=640432"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/640432\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/640433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=640432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=640432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=640432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}