{"id":649701,"date":"2026-08-26T02:10:18","date_gmt":"2026-08-26T02:10:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/649701\/"},"modified":"2026-08-26T02:10:18","modified_gmt":"2026-08-26T02:10:18","slug":"ilenia-grieco-la-nutrizionista-delle-celebrity-lalimentazione-deve-essere-personalizzata-non-ci-sono-regole-che-valgono-per-tutti-io-punto-sulla-qualita-degli-alimenti-e-sulle-emozioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/649701\/","title":{"rendered":"Ilenia Grieco, la nutrizionista delle celebrity: \u00abL’alimentazione deve essere personalizzata: non ci sono regole che valgono per tutti. Io punto sulla qualit\u00e0 degli alimenti e sulle emozioni\u00bb"},"content":{"rendered":"

Se un paziente viene da lei che cosa fa prima di tutto?<\/strong>
\u00abSi parte dai dati clinici e dalle analisi. Valuto anche il microbiota intestinale e poi passo a quelle che ho definito le domande magiche. Voglio capire qual \u00e8 il rapporto di quella persona con il cibo, che cosa rappresenta per lui, a che emozioni \u00e8 legato. Spesso il numero sulla bilancia \u00e8 solo la punta di un iceberg: il mio \u00e8 un metodo basato su un approccio multidisciplinare. Collaboro con altre figure professionali: endocrinologi, ginecologi, psicologi, sessuologi. Spesso dietro il rapporto col cibo si nasconde altro\u00bb.<\/p>\n

Quanto entra nella vita del paziente?<\/strong>
\u00abMi faccio raccontare la giornata lavorativa, le esigenze, il suo regime alimentare, analizzo la composizione corporea, mi faccio raccontare come e quanto si allena. Per me ogni
paziente \u00e8 un progetto\u00bb.<\/p>\n

Lo sport conta nel costruire un nuovo equilibrio?<\/strong>
\u00abMoltissimo. Nei miei percorsi lavoriamo anche sul movimento, perch\u00e9 non esiste uno sport adatto a tutti. Spesso si frequentano corsi in palestra o si seguono allenamenti molto intensi senza ottenere i risultati desiderati, perch\u00e9 quell\u2019attivit\u00e0 non risponde alle reali esigenze della persona. Per questo, quando costruisco un percorso insieme al paziente, parto dai suoi obiettivi, dal suo stile di vita e dall\u2019immagine corporea che desidera raggiungere, valutando quale tipo di movimento possa accompagnarlo meglio. A volte, poi, lo sport \u00e8 utilizzato come antistress e ci si allena ogni giorno, anche in maniera estenuante. Ma l\u2019equilibrio passa anche dal recupero, fondamentale per tutelare fisico e articolazioni\u00bb.<\/p>\n

E quanto conta la testa?<\/strong>
\u00ab\u00c8 fondamentale. Punto molto sulle emozioni, tanto che, se mai si dovesse modificare ancora una volta la piramide della dieta mediterranea, aggiungerei un tassello: quello delle emozioni. Non riesco pi\u00f9 a vedere la piramide alimentare e quella dei bisogni umani di Maslow separate: per me si incastrano. Il modo in cui mangiamo \u00e8 legato a come stiamo, a quanto sono soddisfatti i nostri bisogni primari e a quanto usiamo il cibo per compensare ci\u00f2 che ci manca. La mia pi\u00f9 grande soddisfazione \u00e8 vedere un corpo trasformato, un umore cambiato, un sonno ripristinato, ritmi circadiani ristabiliti. Le persone alla fine mi ringraziano, ma la vera fatica la fanno loro, con
il loro impegno\u00bb.<\/p>\n

Oggi si scelgono strade pi\u00f9 rapide, come i farmaci per perdere peso\u2026<\/strong>
\u00abMi sembra che rispecchino un po\u2019 la nostra societ\u00e0 del tutto e subito. Io credo di pi\u00f9 in un percorso che parta dal prendersi cura di s\u00e9, dall\u2019alimentazione e dal tornare a percepire il proprio corpo. E penso che sull\u2019uso di questi farmaci e sui loro effetti nel lungo periodo sia importante mantenere attenzione e cautela\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Se un paziente viene da lei che cosa fa prima di tutto?\u00abSi parte dai dati clinici e dalle…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":649702,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1451],"tags":[1621,1620,8589,203,204,1537,90,89],"class_list":["post-649701","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-celebrita","tag-celebrita","tag-celebrities","tag-dieta","tag-entertainment","tag-intrattenimento","tag-it","tag-italia","tag-italy"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/117159383925892069","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/649701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=649701"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/649701\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/649702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=649701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=649701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=649701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}