{"id":660380,"date":"2026-09-01T21:49:21","date_gmt":"2026-09-01T21:49:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/660380\/"},"modified":"2026-09-01T21:49:21","modified_gmt":"2026-09-01T21:49:21","slug":"a-langhirano-torna-finestre-aperte-al-festival-del-prosciutto-di-parma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/660380\/","title":{"rendered":"A Langhirano torna &#8220;Finestre aperte&#8221; al Festival del Prosciutto di Parma"},"content":{"rendered":"<p>Da venerd\u00ec a domenica <strong>Langhirano <\/strong>torna ad ospitare il <strong>Festival del Prosciutto di Parma<\/strong>, il tradizionale appuntamento dedicato a una delle eccellenze pi\u00f9 rappresentative del patrimonio gastronomico italiano. La manifestazione prender\u00e0 ufficialmente il via venerd\u00ec alle <strong>18:30<\/strong> con la <strong>cerimonia inaugurale<\/strong>, condotta da <strong>Francesca Romana Barberini<\/strong>. Ospiti della serata saranno lo <strong>chef Andrea Mainardi<\/strong> e il campione velocista <strong>Fausto Desalu<\/strong>, <strong>medaglia d\u2019oro ai Giochi Olimpici di Tokyo 2020<\/strong> e bronzo agli ultimi Europei di atletica leggera.<\/p>\n<p>Numerosi gli appuntamenti in programma nelle giornate di sabato e domenica. Dopo lo straordinario successo dello scorso anno, torna la <strong>Prosciutto di Parma Experience<\/strong>, uno spazio pensato per appassionati e turisti, dove si alterneranno talk, show cooking e momenti di divulgazione e confronto, affiancati da un esclusivo <strong>percorso di degustazione<\/strong>. Attraverso l\u2019acquisto di un apposito <strong>ticket<\/strong> sar\u00e0 infatti possibile assaggiare <strong>tre diverse stagionature di Prosciutto di Parma<\/strong>, oltre a una quarta ottenuta col taglio a mano, abbinate ad altre specialit\u00e0 enogastronomiche.<\/p>\n<p>    <a href=\"https:\/\/www.gazzettadiparma.it\/cronaca\/2026\/08\/20\/news\/torna-il-festival-del-prosciutto-di-parma-ospiti-d-eccezione-lo-chef-andrea-mainardi-e-l-atleta-fausto-desalu-962705\/?utm_source=VCMS_correlati\" class=\"vc_cont_image\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" class=\"vc_image\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ccccc-1787222436920.jpg--il_festival_del_prosciutto_di_parma_torna_dal_4_al_6_settembre.webp\"\/><\/a><\/p>\n<p>Tra gli appuntamenti pi\u00f9 attesi si conferma, immancabile e attesissimo, <strong>Finestre Aperte<\/strong>, da sempre uno dei momenti pi\u00f9 apprezzati dal pubblico. Nata nel 1999, l\u2019iniziativa offre ad appassionati, food lovers e semplici curiosi l\u2019opportunit\u00e0 di entrare nei <strong>prosciuttifici<\/strong> e conoscere da vicino le fasi di lavorazione e i segreti del <strong>Prosciutto di Parma DOP<\/strong>. Un modo esclusivo per scoprire il prodotto proprio nei luoghi in cui nasce e vivere un\u2019esperienza capace di unire gastronomia, cultura e territorio.<\/p>\n<p>A rendere speciale <strong>Finestre Aperte<\/strong>, punta di diamante del Festival, \u00e8, in particolare, l\u2019incontro diretto con chi al <strong>Prosciutto di Parma<\/strong> dedica ogni giorno il proprio impegno e la propria passione. Sono infatti gli stessi <strong>produttori<\/strong> che accompagnano il pubblico all\u2019interno dei prosciuttifici, in un viaggio di scoperta, arricchito dai racconti delle proprie esperienze e da quell\u2019insieme di <strong>passione, sacrificio e conoscenza<\/strong> che rendono ancora possibile, dopo <strong>duemila anni di storia<\/strong>, il tramandarsi di questa tradizione.<\/p>\n<p>\u00abQuando <strong>Finestre Aperte<\/strong> \u00e8 nato, alla fine degli anni Novanta, iniziative di quel genere erano piuttosto limitate e prendevano forma soprattutto grazie all\u2019intuizione e all\u2019impegno dei territori e delle loro comunit\u00e0. Oggi il <strong>Turismo DOP<\/strong> \u00e8 divenuto uno strumento imprescindibile per trasmettere il valore autentico delle nostre produzioni tutelate, per questo siamo particolarmente orgogliosi di aver avuto quella felice intuizione quasi trent\u2019anni fa\u00bb, commenta <strong>Alessandro Utini, Presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma<\/strong>. \u00abIl <strong>Prosciutto di Parma<\/strong> nasce da un legame inscindibile con il suo territorio e da un sapere produttivo fatto di esperienza, competenze e gesti tramandati di generazione in generazione. \u00c8 un patrimonio che abbiamo il dovere di custodire e al quale vogliamo continuare a restituire valore. Il <strong>Festival<\/strong> e <strong>Finestre Aperte<\/strong> rappresentano proprio questo: un\u2019occasione per avvicinare le persone ai nostri produttori, far conoscere da vicino il loro lavoro e regalare un\u2019esperienza davvero immersiva di uno dei prodotti pi\u00f9 amati al mondo\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Finestre Aperte<\/strong>, quest\u2019anno, si svolger\u00e0 nelle giornate del <strong>5-6, 12-13 e 20 settembre<\/strong>. Le informazioni utili per prenotare e organizzare le visite presso i prosciuttifici aderenti a <strong>Finestre Aperte<\/strong>, insieme al programma completo del <strong>Festival del Prosciutto di Parma<\/strong>, sono disponibili sul sito <strong><a href=\"http:\/\/www.festivaldelprosciuttodiparma.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">www.festivaldelprosciuttodiparma.com<\/a>.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p role=\"heading\" aria-level=\"2\" class=\"text \">\u00a9 Riproduzione riservata<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Da venerd\u00ec a domenica Langhirano torna ad ospitare il Festival del Prosciutto di Parma, il tradizionale appuntamento dedicato&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":660381,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[174],"tags":[203,364189,364190,204,1537,90,89,269332,6301,307550],"class_list":["post-660380","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-intrattenimento","tag-entertainment","tag-festival-del-prosciutto-di-parma","tag-finestre-aperte","tag-intrattenimento","tag-it","tag-italia","tag-italy","tag-langhirano","tag-parma","tag-prosciutto-di-parma"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@it\/117197994876121652","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/660380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=660380"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/660380\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/660381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=660380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=660380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=660380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}