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Lo chef Max Mariola<\/a><\/strong>, volto noto della televisione e del Gambero Rosso, ha deciso di lasciare l’Italia per trasferirsi in Indonesia<\/a><\/strong>, a Bali. In un’intervista al Fatto Quotidiano, il cuoco 57enne ha raccontato la necessit\u00e0 di allontanarsi dai ritmi frenetici di Milano, ammettendo che la costante ricerca del successo stava mettendo a rischio la sua serenit\u00e0. \u00abHo rischiato di perdere la mia famiglia, ero diventato un mostro e pensavo solo a produrre\u00bb, ha raccontato.\u00a0<\/p>\n
Il punto di rottura \u00e8 arrivato proprio durante i due anni trascorsi\u00a0nel capoluogo lombardo. Mariola ha infatti ammesso di aver sacrificato gli affetti pi\u00f9 cari<\/strong> sull’altare del successo. Passeggiando per Parco Sempione, lo chef ha avvertito un forte contrasto tra l’esasperazione della vita metropolitana e la serenit\u00e0 trovata nel Sud-est asiatico, dove la scintilla \u00e8 scattata vedendo il sorriso di una popolazione che vive di semplicit\u00e0 e dignit\u00e0, senza l’ossessione per lo status symbol.<\/p>\n
\u00ab\u00c8 un’Italia di 70 anni fa\u00bb\u00a0ha commentato il cuoco, sottolineando il valore strepitoso di un’esistenza priva della schiavit\u00f9 dell’orologio o delle borse firmate. Il cambiamento ha radici profonde e coinvolge anche il figlio di 8 anni, che si \u00e8 gi\u00e0 integrato nel sistema scolastico locale, tanto da rifiutare l’ipotesi di un ritorno in Italia. La scelta radicale ha per\u00f2 sollevato un polverone di polemiche sui social, con accuse pesanti che lo chef ha voluto respingere con fermezza: \u00abMi hanno detto che sono un fallito, che ora ostento, ma i ristoranti li ho ceduti, non chiusi\u00bb<\/strong>. <\/p>\n L’unico locale rimasto sotto il suo controllo \u00e8 quello milanese di via San Marco. Una decisione calcolata e mirata a garantire continuit\u00e0 lavorativa al settore, senza lasciare nessuno disoccupato. Per Mariola non si tratta di una fuga, ma di progetto di vita per il futuro: \u00abHo 57 anni, sono pi\u00f9 che sufficienti per fare questo passo. Voglio finire la mia vita qui\u00bb.
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\nIl racconto<\/strong>
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\n Ultimo aggiornamento: sabato 5 settembre 2026, 18:42
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\n \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA
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