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Il dato conferma che la birra resta una delle industrie agroalimentari pi\u00f9 importanti del continente, ma con una fotografia interessante: la produzione complessiva di birra tradizionale arretra leggermente mentre la birra analcolica continua a crescere<\/a>.<\/p>\n Classifica dei maggiori Paesi produttori (2025)<\/p>\n In questi cinque Paesi si concentra gi\u00e0 il 60% di tutta la birra prodotta nell’Unione europea<\/strong>. La Germania resta di gran lunga la grande potenza birraria comunitaria, mentre la Spagna conferma il suo secondo posto e continua a essere uno dei pochi mercati in crescita: secondo il Rapporto socioeconomico del settore della birra in Spagna 2025 (Cerveceros de Espa\u00f1a e Ministero dell’Agricoltura), la produzione spagnola ha raggiunto i 41,5 milioni di ettolitri, lo 0,5% in pi\u00f9 rispetto al 2024, collocandosi inoltre il 5,1% sopra i livelli del 2019.<\/p>\n Va precisato che le cifre del rapporto settoriale spagnolo e quelle di Eurostat non coincidono sempre esattamente, perch\u00e9 Eurostat misura la “produzione venduta” (PRODCOM) mentre le associazioni nazionali utilizzano metodologie proprie; in entrambi i casi, tuttavia, la Spagna resta il secondo produttore dell’UE<\/strong>.<\/p>\n Nei casi di Paesi Bassi e Polonia<\/strong>, la classifica si basa sulla “produzione per conto proprio”, poich\u00e9 il dato della produzione totale venduta non viene pubblicato per motivi di riservatezza statistica.<\/p>\n I numeri chiave del 2025<\/p>\n In altre parole, la birra “senza” o a bassa gradazione rappresenta gi\u00e0 poco pi\u00f9 del 6% di tutto ci\u00f2 che si produce nella UE, una quota che non ha smesso di salire negli ultimi anni.<\/p>\n L’andamento degli ultimi anni<\/p>\n Il filo conduttore degli ultimi quattro o cinque anni \u00e8 sempre lo stesso: la birra tradizionale resta stagnante<\/strong> o arretra leggermente, mentre il segmento analcolico \u00e8 l’unica categoria che cresce<\/strong> in modo sostenuto, anno dopo anno.<\/p>\n Sul fronte del commercio estero, la tendenza recente \u00e8 meno favorevole: le esportazioni europee di birra sono diminuite nel 2025 fino al livello pi\u00f9 basso dal 2014, segno di una domanda internazionale pi\u00f9 debole.<\/p>\n Nel 2024 il maggior esportatore dell’UE erano i Paesi Bassi (1,5 miliardi di litri, sebbene con un calo del 12% rispetto al 2023), seguiti da Germania e Belgio (1,4 miliardi ciascuno), Cechia (600 milioni) e Irlanda (500 milioni).<\/p>\n Birra alcolica o analcolica: chi produce e chi beve pi\u00f9 “0,0”?<\/p>\n Qui emerge uno dei dati pi\u00f9 curiosi: il Paese che produce di pi\u00f9<\/strong> birra analcolica non \u00e8 lo stesso che ne consuma di pi\u00f9<\/strong>.<\/p>\n Il maggior produttore:<\/strong> la Germania \u00e8 in testa anche nella produzione di birra analcolica all’interno dell’UE, un segmento che nell’ultima decade \u00e8 esploso nel Paese (la produzione tedesca di “senza” praticamente \u00e8 raddoppiata in dieci anni).<\/p>\n Il maggior consumatore:<\/strong> la Spagna \u00e8, di gran lunga, il Paese che beve pi\u00f9 birra analcolica in Europa. Secondo il rapporto settoriale spagnolo del 2025, una birra analcolica su quattro consumata in tutta l’UE viene bevuta in Spagna<\/strong>.<\/p>\n Nel 2025 le vendite di birra “senza” sono cresciute del 4,6% rispetto all’anno precedente, fino a 3,3 milioni di ettolitri (330 milioni di litri), una cifra record che rappresenta gi\u00e0 il 14% di tutta la birra consumata nel Paese. Inoltre, il 90% di chi sceglie la “senza” \u00e8 anche consumatore abituale di birra normale, il che indica che non sostituisce la birra alcolica, ma la affianca.<\/p>\n Curiosit\u00e0 statistiche dai dati di Eurostat<\/p>\n\n
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