di
\n Silvia Madiotto<\/p>\n
La spesa al supermercato pesa circa il 12% del bilancio di una famiglia veneta di quattro persone. L\u2019analisi di Altroconsumo: \u00abC\u2019\u00e8 tanta concorrenza tra i i grandi marchi, questo \u00e8 un vantaggio per i consumatori\u00bb<\/p>\n
Fare la spesa pu\u00f2 diventare un affare da specialisti, da veri e propri strateghi del carrello<\/b>. Per risparmiare bisogna cambiare supermercato <\/a><\/b>di volta in volta: per i prodotti discount, per i prodotti di marca, per le offerte. Per i prodotti freschi e per quelli a lunga conservazione o i detersivi. Facendo cos\u00ec si risparmiano <\/a>migliaia di euro all\u2019anno<\/b>, prestando bene attenzione a cosa posare sul rullo quando ci avviciniamo alla cassa. In Veneto i consumatori pi\u00f9 oculati riescono a risparmiare anche uno stipendio all\u2019anno, volendo, e non solo per la bravura nella selezione: bisogna considerare che il Nordest \u00e8 l\u2019area pi\u00f9 conveniente in cui fare la spesa e che qui ci sono alcuni dei gruppi con i prezzi pi\u00f9 bassi d\u2019Italia, e anche con una filiera ben pi\u00f9 breve. E a Treviso <\/b>c\u2019\u00e8 pure il supermercato pi\u00f9 conveniente di tutto il Paese.<\/b><\/p>\n I dati<\/p>\n L\u2019analisi \u00e8 di Altroconsumo, organizzazione indipendente di consumatori in Italia (parte di Eurocostumers). La spesa al supermercato in Veneto pesa circa il 12% del bilancio <\/b>di una famiglia di quattro persone (contro il 10% del Trentino-Alto Adige e l\u201911% della Lombardia, ma anche il 19% di Calabria e Campania) \u00abgrazie anche a redditi medi pi\u00f9 elevati <\/b>e a una maggiore convenienza dei punti vendita\u00bb rispetto al Sud Italia, sottolinea Altroconsumo. L\u2019indagine ha riguardato 124 categorie di prodotto<\/b> che, secondo Istat, sono le pi\u00f9 acquistate: sono quindi stati considerati i prezzi e le promozioni sugli scaffali. In un anno, in Veneto la spesa media a famiglia \u00e8 fra i 6.800 e i 7.200 euro, mentre a Nordovest e nel Lazio arriva a toccare i 7.900 euro annui. Le citt\u00e0 pi\u00f9 economiche d\u2019Italia sono in Toscana<\/b>, ma il Veneto \u00e8 subito dopo. E scegliere il supermercato giusto porta un vantaggio, in citt\u00e0 come Treviso <\/b>e Venezia<\/b>, da 1.100 euro all\u2019anno, che non \u00e8 poco. Treviso poi ha un record nazionale di tutto rispetto: pu\u00f2 vantare infatti il singolo punto vendita pi\u00f9 conveniente per i prodotti di marca, il Mega. In citt\u00e0 ce ne sono due, uno nel quartiere di Sant\u2019Antonino e uno lungo la Noalese. Nella top-ten ci sono altri iper veneti: quelli del gruppo Rossetto. Ma il Mega su questo fronte sbaraglia la concorrenza.
Cultura imprenditoriale<\/p>\n Allora ci si chiede: cosa rende i nostri iper pi\u00f9 convenienti? \u00abC\u2019\u00e8 una lettura virtuosa e una un po\u2019 meno – risponde Romano Cappellari<\/b>, docente di Marketing e Retailing all\u2019Universit\u00e0 di Padova -. Da un lato il Veneto \u00e8 molto efficiente nel retail, un laboratorio di idee che ha dato impulso al format del vicinato e del discount<\/b>, poi sono arrivati i marchi tedeschi <\/b>che hanno portato qui la loro cultura nel settore. Abbiamo una buona capacit\u00e0 e cultura imprenditoriale<\/b>, buone scuole di management, una buona gestione della filiera e della catena di approvvigionamento. Il nostro retail fa funzionare molto bene le catene logistiche. Inoltre, qui l\u2019asticella \u00e8 molto alta, c\u2019\u00e8 tanta concorrenza, quindi tensione al miglioramento. Dall\u2019altro, invece, una regione che rispetto ad altre ha stipendi meno alti e che cresce meno, registra anche costi e affitti meno elevati per capannoni e spazi industriali. E con costi pi\u00f9 moderati \u00e8 pi\u00f9 facile essere competitivi. Mettendo insieme tutto, siamo pi\u00f9 fortunati quando andiamo a fare la spesa\u00bb.<\/b><\/p>\n Concorrenza tra supermercati<\/p>\n E infatti eccoli qui. Mega \u00e8 del gruppo veneto Unicomm <\/b>(anche Famila ed Emisfero) con sede a Treville, nel Vicentino. E c\u2019\u00e8 molto Veneto anche nelle catene discount pi\u00f9 convenienti d\u2019Italia, statistica e numeri alla mano: Eurospin<\/b>, con sede nel Veronese a San Martino Buon Albergo si piazza prima, sopra a tutti; al secondo posto ancora un marchio veneto, il veneziano In\u2019s. Anche Rossetto <\/b>\u00e8 un gruppo veronese. Ottime premesse per chi vuole risparmiare. Eurospin vince sia snella categoria \u00abspesa mista discount\u00bb che nella categoria \u00abspesa con i prodotti pi\u00f9 economici fra iper, super e discount\u00bb; In\u2019s <\/b>\u00e8 secondo con distacco minimo in entrambe le categorie; al terzo posto c\u2019\u00e8 Lidl<\/b>, azienda tedesca che per\u00f2 ha ad Arcole, nel Veronese, la sua sede italiana. \u00abTanta concorrenza – continua il professor Cappellari – crea competizione <\/b>e questo \u00e8 un vantaggio per i consumatori\u00bb.<\/p>\n Scegliere con attenzione<\/p>\n Poi, per risparmiare, bisogna lavorarci bene. I prodotti durevoli di qua, i freschi di l\u00e0, le offerte da un\u2019altra parte. \u00abDal punto di vista del comportamento economico questo ha senso se il costo del tempo \u00e8 molto basso – sottolinea il docente -. Chi pu\u00f2 fare cherry picking sceglie attentamente le offerte pi\u00f9 vantaggiose <\/b>selezionando il punto vendita di volta in volta, confrontando i volantini, le offerte. \u00c8 una strategia che paga, ma che ha un costo elevato in energia e tempo\u00bb. Per una volta, essere una delle Regioni pi\u00f9 benestanti non presuppone che proprio tutti i costi siano altissimi. La casa resta parecchio cara. Ma sulla spesa si risparmia.<\/p>\n
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