{"id":71544,"date":"2025-08-27T06:04:12","date_gmt":"2025-08-27T06:04:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/71544\/"},"modified":"2025-08-27T06:04:12","modified_gmt":"2025-08-27T06:04:12","slug":"lalzheimer-si-combatte-anche-con-la-dieta-mediterranea-i-risultati-di-un-nuovo-studio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/71544\/","title":{"rendered":"L’Alzheimer si combatte anche con la Dieta Mediterranea: i risultati di un nuovo studio"},"content":{"rendered":"

La Dieta Mediterranea aiuta a combattere l’Alzheimer.<\/a> Lo spiega una nuova ricerca pubblicata su Nature Medicine. Ecco cosa dice ed ecco perch\u00e9 noi italiani stiamo diventando soggetti a rischio<\/strong><\/p>\n

L’Alzheimer si combatte anche con la Dieta Mediterranea<\/strong>: universalmente riconosciuta come migliore al mondo per prevenire patologie croniche e combattere l’invecchiamento cellulare<\/a>, secondo una nuova ricerca \u00e8 particolarmente efficace contro il decadimento cognitivo<\/a>, specie nei soggetti gi\u00e0 predisposti geneticamente allo sviluppo della malattia.<\/p>\n

Dieta Mediterranea e Alzheimer: le nuove evidenze scientifiche<\/p>\n

Condotta da ricercatori del Mass General Brigham, della Harvard T.H. Chan School of Public Health e del Broad Institute del MIT e di Harvard, e pubblicata su Nature Medicine<\/a>, la ricerca ha infatti dimostrato che nei soggetti con due copie della variante genetica APOE4<\/strong> (cio\u00e8 il gene responsabile della produzione della apolipoproteina E, che \u00e8 la proteina che rende pi\u00f9 probabile la malattia tanto da essere associata a un rischio di 12 volte maggiore) ne trae un beneficio persino superiore rispetto a chi a un profilo genetico non predisposto.<\/p>\n

Come si \u00e8 svolto lo studio americano<\/p>\n

Lo studio ha coinvolto oltre 5mila persone: 4.215 donne partecipanti al Nurses\u2019 Health Study e 1.490 uomini iscritti all\u2019Health Professionals Follow-Up Study<\/strong>. Pazienti seguiti per decenni, oltre che con questionari sulle loro abitudini alimentari, anche con analisi del sangue che ne hanno monitorato i metaboliti,<\/strong> ovvero le molecole trasformate o prodotte durante i processi metabolici, e quindi anche durante l’elaborazione del cibo. Da qui la conclusione: chi segue un’alimentazione che aderisce o si avvicina il pi\u00f9 possibile al modello della dieta mediterranea \u00e8 meno predisposto al declino cognitivo determinato dall’Alzheimer. E anzi, in chi \u00e8 pi\u00f9 predisposto per motivi genetici, la dieta mediterranea \u00e8 ancora pi\u00f9 efficace, come se il cibo sopperisse al deficit della genetica.<\/strong><\/p>\n

Cosa ci dice la nuova ricerca su Alzheimer e Dieta Mediterranea<\/p>\n

Di fatto, un’ulteriore conferma dato che ci sono gi\u00e0 diversi studi che collegano l’adozione della dieta mediterranea al rallentamento dello stress ossidativo, ma anche un primo passo per nuovi studi. Questa ricerca, a detta degli stessi scienziati che l’hanno condotta, racconta gli effetti di un esperimento su piccola scala condotto su pazienti prevalentemente europei e con un livello medio alto di istruzione<\/strong>, perci\u00f2 gi\u00e0 mediamente consapevoli degli effetti dell’alimentazione sulla salute. L’obiettivo, dunque, \u00e8 condurre ulteriori indagini per verificare se e come cambiamenti specifici sulla dieta possano essere efficaci, e se un approccio focalizzato sui metaboliti possa aiutare a ridurre il rischio di demenza.<\/p>\n

Perch\u00e9 noi italiani stiamo diventanto soggetti a rischio<\/p>\n

Intanto noi italiani dovremmo ricordare i risultati (di questo e molti altri studi) come monito per fare meglio<\/strong>. Vantiamo una cultura enogastronomica unica al mondo e la Dieta Mediterranea – che \u00e8 anche patrimonio Unesco – \u00e8 stata formulata nel nostro Paese, ma i dati dell’Istituto Superiore di Sanit\u00e0<\/strong> raccolti in una ricerca pubblicata da poche settimane su Frontieres in Nutrition<\/a> dicono che non la seguiamo pi\u00f9 come un tempo: il consumo di cibi ultraprocessati, specie tra gli adulti maschi, \u00e8 in aumento, e in generale tendiamo tutti a seguire molto meno le raccomandazioni della Piramide Alimentare della Dieta Mediterranea<\/strong>, eccedendo anche con la carne, gli snack, gli alcolici.<\/p>\n

Cosa dovremmo mangiare per seguire la Dieta Mediterranea<\/p>\n

Appena riformulata in base alle nuove evidenze scientifiche, la Piramide Alimentare Mediterranea<\/a> resta un prezioso punto di riferimento per ricordare come deve essere un’alimentazione sana e bilanciata: a prevalente base vegetale<\/strong> e quindi ricca di frutta, verdura, legumi e cereali integrali, povera di alimenti di origine animale<\/strong> (e quindi anche derivati), pressoch\u00e9 priva di zuccheri aggiunti e carni rosse (da mangiare occasionalmente) e, non da ultimo, stagionale e anche per questo sempre varia.<\/strong><\/p>\n

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