{"id":71615,"date":"2025-08-27T06:58:17","date_gmt":"2025-08-27T06:58:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/71615\/"},"modified":"2025-08-27T06:58:17","modified_gmt":"2025-08-27T06:58:17","slug":"botulino-e-il-nuovo-ragno-violino-raddoppiate-le-chiamate-al-centro-antiveleni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/71615\/","title":{"rendered":"\u00abBotulino \u00e8 il nuovo ragno violino\u00bb, raddoppiate le chiamate al Centro antiveleni"},"content":{"rendered":"

VERONA<\/strong> – Sono raddoppiate le chiamate al Centro\u00a0antiveleni di Verona<\/a>\u00a0per il rischio di botulismo. \u00abQuest\u2019anno il botulino<\/a> ha sostituito il ragno violino dell\u2019anno scorso –\u00a0sintetizza Giorgio Ricci<\/strong>, direttore del Centro -. <\/p>\n

Con l\u2019allerta diffusa abbiamo raddoppiato le chiamate, da 1 o 2 al giorno a 4 o 5\u00bb.
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APPROFONDIMENTI<\/p>\n


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\u00a0 Il botulino estetico: i rischi <\/p>\n

Ricci sottolinea i rischi presenti in ambito estetico. \u00abLa tossina botulinica che viene iniettata per uso estetico – spiega – \u00e8 la stessa, che produce un effetto paralizzante locale e controllato della muscolatura. \u00c8\u00a0quindi fondamentale che il trattamento venga fatto in centri specializzati e da mani esperte, sia nell\u2019acquisto della tossina sia nelle quantit\u00e0 del suo utilizzo. Mai ricorrere al botulino fai da te\u00bb, avverte l’esperto.<\/p>\n

Il rischio negli alimenti <\/p>\n

Il rischio di contrarre il botulismo per via alimentare \u00e8 molto basso,\u00a0con non oltre 30 casi all\u2019anno accertati in Italia, e circa 60 casi sospetti. Inoltre, nel 90% delle volte sono le preparazioni casalinghe a costituire un pericolo: solo nel 10% dei casi il botulismo \u00e8 associato a preparati industriali, che sono sottoposti a\u00a0\u00abrigidi protocolli igienici e i controlli severi da parte delle Autorit\u00e0 competenti\u00bb. \u00c8 invece in ambiente domestico che bisogna prestare\u00a0attenzione. I patogeni responsabili, che si trovano negli alimenti, \u00absono in grado di riattivarsi non appena la condizione ambientale torni idonea, producendo la tossina botulinica che \u00e8 la pi\u00f9 potente e pericolosa presente in natura. Se ingerita causa il botulismo alimentare, una malattia neurologica caratterizzata da paralisi flaccida, a livello muscolare, a esordio variabile\u00bb, ricorda Ricci.<\/p>\n

\u00a0 L’antidoto <\/p>\n

Fortunatamente – indicano gli esperti del Centro antiveleni in una nota\u00a0– esiste l\u2019antitossina botulinica che, se viene somministrata tempestivamente, pu\u00f2 trattare in modo efficace la malattia. L\u2019indicazione a questa terapia viene valutata caso per caso e in accordo con il Centro Antiveleni. Nello specifico il centro diretto da Ricci, nella sua ormai decennale esperienza \u00abha trattato 4 casi di origine alimentare e uno a seguito della somministrazione di tossina botulinica a scopo estetico\u00bb.<\/p>\n

Le precauzioni in casa <\/p>\n

Gli esperti suggeriscono alcuni accorgimenti da seguire a casa per ridurre il rischio di avvelenamento da botulino. \u00abSe l\u2019alimento ha visibili segni di alterazione, sia nell\u2019aspetto sia nell\u2019odore, \u00e8 fortemente sconsigliato l\u2019assaggio. L\u2019alimento potrebbe non essere stato prodotto o conservato nel modo corretto e divenuto quindi terreno fertile per la proliferazione di diversi microorganismi, non necessariamente riguardanti il botulino, responsabili per\u00f2 di altre forme di disturbi clinici. Nelle preparazioni casalinghe – ribadiscono – \u00e8 estremamente fondamentale rispettare le norme igieniche usando utensili puliti e contenitori integri\u00bb. \u00c8 necessario anche \u00abadottare tutti gli accorgimenti che impediscono la creazione di un ambiente favorevole alla riattivazione delle spore durante la conservazione\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"VERONA – Sono raddoppiate le chiamate al Centro\u00a0antiveleni di Verona\u00a0per il rischio di botulismo. \u00abQuest\u2019anno il botulino ha…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":71616,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[32428,239,1537,90,89,240,6302],"class_list":{"0":"post-71615","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-botulino","9":"tag-health","10":"tag-it","11":"tag-italia","12":"tag-italy","13":"tag-salute","14":"tag-verona"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71615"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71615\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}