Dieta vegana vs dieta Mediterranea<\/p>\n
Dall\u2019analisi \u00e8 emerso che sia i punteggi PRAL che NEAP sono diminuiti significativamente con la dieta vegana, ma non hanno subito variazioni significative in chi ha seguito la dieta Mediterranea. In particolare, coloro che hanno seguito la dieta vegana hanno perso 6 chili dopo 16 settimane, mentre coloro che hanno seguito la dieta Mediterranea non hanno avuto alcuna variazione di peso.<\/p>\n
I ricercatori hanno associato la perdita di peso alla riduzione del carico acido alimentare, tant\u2019\u00e8 che questa riduzione \u00e8 rimasta significativa anche dopo aver adattato l’assunzione di calorie e nutrienti in base ai diversi fattori che influenzano il fabbisogno energetico di un individuo (quali et\u00e0, sesso, livello di attivit\u00e0 fisica, stato fisiologico (come gravidanza o allattamento) e condizioni di salute specifiche).<\/p>\n
L\u2019effetto alcalinizzante della dieta vegana<\/p>\n
Lo studio, in definitiva, dimostra che i prodotti di origine animale, tra cui carne, pesce, uova e formaggio, inducono l’organismo a produrre pi\u00f9 acidi, aumentando il carico acido alimentare, che \u00e8 collegato a un’infiammazione cronica che altera il metabolismo e pu\u00f2 portare a un aumento del peso corporeo. Le diete a base vegetale, pi\u00f9 alcaline, sono associate, al contrario, a una perdita di peso, a un miglioramento della sensibilit\u00e0 all’insulina e riduzione della pressione sanguigna.<\/p>\n
“Mangiare cibi acidificanti come carne, uova e latticini pu\u00f2 aumentare il carico acido alimentare, ovvero la quantit\u00e0 di acidi assunti, causando infiammazione correlata all’aumento di peso – sottolinea la Dott.ssa Hana Kahleova, PhD, direttrice della ricerca clinica presso il Physicians Committee e autrice principale dello studio -. Ma sostituire i prodotti animali con alimenti di origine vegetale come verdure a foglia verde, frutti di bosco e legumi pu\u00f2 contribuire a favorire la perdita di peso e a creare un microbioma intestinale sano”.<\/p>\n
Quali sono i cibi alcalinizzanti<\/p>\n
Tra gli alimenti alcalinizzanti raccomandati dai ricercatori, ci sono le verdure, in particolare le verdure a foglia verde, broccoli, barbabietole, asparagi, aglio, carote e cavoli; la frutta, come frutti di bosco, mele, ciliegie, albicocche o meloni; i legumi, come lenticchie, ceci, piselli, fagioli o soia; e i cereali, come la quinoa o il miglio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dieta vegana vs dieta Mediterranea Dall\u2019analisi \u00e8 emerso che sia i punteggi PRAL che NEAP sono diminuiti significativamente…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":75665,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[8589,239,1537,90,89,240],"class_list":{"0":"post-75664","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-dieta","9":"tag-health","10":"tag-it","11":"tag-italia","12":"tag-italy","13":"tag-salute"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75664"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75664\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}