{"id":76488,"date":"2025-08-29T18:03:09","date_gmt":"2025-08-29T18:03:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/76488\/"},"modified":"2025-08-29T18:03:09","modified_gmt":"2025-08-29T18:03:09","slug":"dermatite-nodulare-bovina-il-latte-delle-zone-di-sorveglianza-puo-ora-essere-utilizzato-in-valle-e-in-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/76488\/","title":{"rendered":"Dermatite nodulare bovina, il latte delle zone di sorveglianza pu\u00f2 ora essere utilizzato in Valle e in Italia"},"content":{"rendered":"

Da oggi la Valle d\u2019Aosta potr\u00e0 utilizzare il latte e la produzione dei suoi prodotti anche se provenienti da allevamenti situati in zona di sorveglianza<\/strong>, definita per arginare la diffusione della dermatite nodulare bovina<\/a>.<\/p>\n

A comunicarlo il Governo regionale, dopo che le Direzioni generali dell\u2019Igiene e della sicurezza alimentare<\/strong> e la Direzione generale della salute animale del Ministero della Salute<\/strong>, con il supporto tecnico-scientifico del Centro di Referenza Nazionale per le Malattie Esotiche, hanno disposto la deroga<\/strong> all\u2019applicazione del Regolamento (UE) 2020\/687.<\/p>\n

\u201cSi ricorda che la zona di sorveglianza era stata istituita come misura di prevenzione e controllo in presenza di focolai di dermatite nodulare contagiosa verificatisi oltre confine, in Savoia ed in Alta Savoia<\/strong>, con l\u2019obiettivo di ridurre la possibilit\u00e0 di diffusione del virus attraverso restrizioni agli spostamenti degli animali e una vigilanza sui prodotti di origine animale\u201d, scrive la Regione in una nota.<\/p>\n

Con la deroga \u201csi \u00e8 quindi rimosso il blocco<\/strong> che a titolo preventivo era stato imposto alla movimentazione del latte e dei prodotti a latte crudo, pur non essendoci, come gi\u00e0 comunicato e ribadito, alcun rischio per la salute umana\u201d, si legge ancora.<\/p>\n

\u201cIl latte crudo \u2013 riporta il dispositivo della deroga \u2013 anche se proveniente da zone soggette a restrizione, pu\u00f2 ora essere movimentato all\u2019interno del territorio regionale e nazionale<\/strong>, a condizione che sia destinato a impianti di trasformazione<\/strong> che ne assicurino la produzione di formaggi del tipo Fontina DOP e Toma e la relativa stagionatura per un periodo di almeno 60 (sessanta) giorni. Le forme intere possono completare il processo di stagionatura all\u2019interno di pi\u00f9 stabilimenti, purch\u00e9 situati nel territorio regionale\u201d.<\/p>\n

\u201cLa deroga \u00e8 giunta dopo le numerose interlocuzioni che, fin dall\u2019Unit\u00e0<\/strong> Centrale di Crisi <\/strong>dello scorso 7 agosto \u2013 il solo tavolo dove \u00e8 possibile prendere questo tipo di decisioni \u2013 la Struttura di riferimento dell\u2019Assessorato della Sanit\u00e0, salute e politiche sociali, ha tenuto, di concerto con il Governo regionale, con il Ministero e con il CeSME, anche in conseguenza del confronto e delle necessit\u00e0 espresse dai rappresentanti del settore sanitario e della trasformazione lattiero casearia\u201d, dicono da piazza Deffeyes.<\/p>\n

Non solo: \u201cDalle premesse del documento ministeriale risulta evidente che, per il rilascio della deroga, sono stati fondamentali i risultati estremamente positivi raggiunti nell\u2019attuazione del piano vaccinale obbligatorio<\/strong> contro la dermatite nodulare contagiosa avendo completato, in meno di venti giorni, la vaccinazione dei capi presenti nella zona di sorveglianza e raggiunto circa l\u201982 per cento di copertura vaccinale<\/strong> sull\u2019intero territorio regionale\u201d.<\/p>\n

Infatti, prosegue la nota, \u201cl\u2019assenza di focolai e la copertura vaccinale, sin qui raggiunta nella nostra regione, hanno consentito infatti al CeSME e alle competenti Direzioni Generali del Ministero della salute di attestare l\u2019assenza di rischi sanitari di diffusione della malattia<\/strong> attraverso i prodotti lattiero-caseari a latte crudo prodotti della nostra regione\u201d.<\/p>\n

Il Governo \u201cesprime\u00a0 soddisfazione per il risultato raggiunto, a conferma di come la scelta della vaccinazione si sia rivelata efficace per affrontare l\u2019emergenza<\/strong> legata alla dermatite nodulare contagiosa prima per la salvaguardia del nostro patrimonio zootecnico<\/strong> e poi per lasciare aperte e continue le interlocuzioni con il Ministero della Salute per specifiche e importanti richieste di deroga, ricordando che dal punto di vista di qualit\u00e0 e sicurezza del prodotto, le fontine prodotte in zona di sorveglianza sono del tutto identiche a quelle prodotte nel resto del territorio valdostano<\/strong>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Da oggi la Valle d\u2019Aosta potr\u00e0 utilizzare il latte e la produzione dei suoi prodotti anche se provenienti…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":76489,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[46978,33210,9252,239,1537,90,89,240],"class_list":{"0":"post-76488","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-dermatite-bovina","9":"tag-dermatite-nodulare","10":"tag-dermatite-nodulare-contagiosa","11":"tag-health","12":"tag-it","13":"tag-italia","14":"tag-italy","15":"tag-salute"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76488"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76488\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}