{"id":81110,"date":"2025-09-01T11:33:14","date_gmt":"2025-09-01T11:33:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/81110\/"},"modified":"2025-09-01T11:33:14","modified_gmt":"2025-09-01T11:33:14","slug":"quando-inizia-lautunno-2025-25-ricette-per-salutare-lestate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/81110\/","title":{"rendered":"Quando inizia l’autunno 2025? 25 ricette per salutare l’estate"},"content":{"rendered":"

Quando inizia l’autunno nel 2025? Sapevate che non c’\u00e8 una sola data? Ecco perch\u00e9 e come accogliere la nuova stagione a tavola<\/strong><\/p>\n

Quando inizia l’autunno<\/a>?<\/strong> La data non \u00e8 (solo) quella dell’equinozio, n\u00e9 dipende (solo) dal meteo, che negli ultimi giorni \u00e8 stato peraltro particolarmente anomalo determinando un netto calo delle temperature per via di piogge e temporali diffusi in particolare nel centro-nord. Il fatto \u00e8 che non esiste una sola data che segni l’inizio dell’autunno: ce ne sono due.<\/strong><\/p>\n

Quando inizia l’autunno nel 2025?<\/p>\n

La prima \u00e8 quella dell’autunno<\/a> meteorologico: il primo settembre.<\/strong> Le stagioni meteorologiche, infatti, hanno una data fissa che cade ogni tre mesi in coincidenza con il calendario gregoriano: il primo dicembre per l’inverno, il primo marzo per la primavera, il primo giugno per l’estate e il primo settembre – appunto – per l’autunno. Il 31 agosto dunque l’estate metereologica finir\u00e0 per fare spazio all’autunno metereologico.<\/strong><\/p>\n

Quando sar\u00e0 l’equinozio d’autunno 2025?<\/p>\n

Ma c’\u00e8 anche l’autunno astronomico che comincia il giorno dell’equinozio, che quest’anno sar\u00e0 il 22 settembre alle 20.19<\/strong>. In quel momento le ore di sole saranno pi\u00f9 o meno le stesse di quelle del buio, perch\u00e9 in occasione degli equinozi l’asse di rotazione terrestre si trova perpendicolare alla direzione dei raggi solari, e da l\u00ec comincer\u00e0 il percorso verso l’inverno e le giornate pi\u00f9 corte.<\/p>\n

25 ricette per salutare l’estate e dare il benvenuto all’autunno<\/p>\n

Per accogliere l’autunno 2025 abbiamo selezionato 25 ricette che portano in tavola ancora un po’ d’estate, insieme a qualche primizia di questo mese che da sempre \u00e8 quello degli inizi e delle ripartenze<\/strong>: dai classici piatti di mare come gli spaghetti alle vongole<\/a> e le linguine ai frutti di mare<\/a>, alle insalate (specie di patate, con le novelle<\/a>), e poi – tra le tante – ricette con i fichi<\/a> protagonisti di dolci ma anche piatti salati che si preparano con poco e assicurano un figurone.<\/p>\n

L’inizio dell’autunno 2025 in 25 ricette<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Quando inizia l’autunno nel 2025? Sapevate che non c’\u00e8 una sola data? Ecco perch\u00e9 e come accogliere la…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":81111,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[5854,239,1537,90,89,3917,240],"class_list":{"0":"post-81110","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salute","8":"tag-autunno","9":"tag-health","10":"tag-it","11":"tag-italia","12":"tag-italy","13":"tag-ricette","14":"tag-salute"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81110\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}