{"id":8284,"date":"2025-07-25T19:01:09","date_gmt":"2025-07-25T19:01:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/8284\/"},"modified":"2025-07-25T19:01:09","modified_gmt":"2025-07-25T19:01:09","slug":"la-dieta-infallibile-di-jannik-sinner-ecco-cosa-mangia-il-numero-uno-del-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/8284\/","title":{"rendered":"La dieta infallibile di Jannik Sinner, ecco cosa mangia il numero uno del mondo"},"content":{"rendered":"

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Nello sport iper professionistico di oggi, laddove le prestazioni inseguono la perfezione giorno dopo giorno<\/strong>, settimana dopo settimana, non c\u2019\u00e8 atleta che possa prescindere da una sana, rigorosissima alimentazione. Nel ciclismo il concetto \u00e8 esasperato<\/strong> al punto che un solo cioccolatino costituisca oltraggio alle norme del dietologo; pena il rendimento ridotto nel chilometraggio estremo destinato ai professionisti.<\/p>\n

\u201cEl diablo\u201d Claudio Chiappucci<\/strong>, non pi\u00f9 tardi di qualche mese fa ci raccontava durante la tappa napoletana del Giro-E con arrivo a Napoli<\/strong> che \u00aboggi i corridori mangiano solo barrette e zuccheri ad assimilazione immediata, in uno schema di nutrizione che ha finito per modificarne anche la struttura fisica. Noi mangiavamo invece anche in corsa. Senza tanti calcoli, altrimenti la forza da dove la si prendeva?\u00bb. Tempi diversi e tabelle stravolte dagli studi che hanno migliorato tanto il rendimento dei campioni<\/strong>. In questa chiave diviene molto interessante il focus sul tennista numero uno al mondo, il nostro Sinner.<\/p>\n

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APPROFONDIMENTI<\/p>\n


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Quanto ha guadagnato Sinner dal 2019 ad oggi, record a Wimbledon e boom di iscrizioni ai circoli italiani<\/a><\/p>\n

\u00c8\u00a0infatti emblematico il modo in cui il cosiddetto \u201cmetodo Jannik\u201d<\/strong> riesca a mettere insieme talento sopraffino ed equilibrata ricerca nella misura, tanto negli allenamenti quanto nell\u2019alimentazione. L\u2019altoatesino conduce\u00a0una\u00a0dieta \u00a0ricca di cibo sano e senza eccessi “salutistici” <\/strong>(come molti dei suoi colleghi), dimostrando anche una\u00a0grande passione per la cucina italiana.<\/p>\n

Si parte sempre da una colazione sana<\/strong>, presupposto necessario a sostenere giornate con dispendio calorico notevole. Sia esso legato alle sessioni di allenamento che allo stress da torneo. Avena, frutta e miele nelle giornate in cui Sinner \u00e8 chiamato ad affrontare le partite<\/strong>, oppure yogurt, frutta secca e pane integrale con marmellata o miele: mix bilanciato con proteine, carboidrati e grassi buoni<\/strong>. Quantit\u00e0 calibrate anche per pranzi e cene. Il numero uno del mondo preferisce come fonte di carboidrati \u00a0pasta o riso integrale<\/strong>,\u00a0mentre\u00a0carne bianca e pesce sono le sue tradizionali risorse proteiche. Ad ogni pasto abbina poi una\u00a0giusta dose di verdure <\/strong>per non farsi mancare fibre, vitamine e minerali. <\/p>\n

Non ama particolarmente le verdure, la cui assunzione riduce solitamente anche per evitare gonfiori.<\/p>\n

La pizza in compagnia, il sushi, il fish and chips e i dolci sono gli sgarri<\/strong> che di tanto in tanto Jannik si concede. Anche perch\u00e9, come di recente ha ribadito in un\u2019intervista molto saggia, \u00abmi piacciono tantissimo e spesso ci pu\u00f2 stare. Alla fine non si perde una partita perch\u00e9 si mangia qualche dolce<\/strong>\u00bb. E a tal proposito Sinner non ha mai nascosto di preferire quelli casalinghi,\u00a0come lo\u00a0strudel\u00a0o i biscotti:\u00a0quelli di nonna Maria e mamma Siglinde.<\/p>\n

Un modo di andare controcorrente rispetto agli eccessi salutistici <\/strong>di esimi colleghi della racchetta. Carlos Alcaraz <\/strong>ad esempio ha eliminato completamente il\u00a0glutine\u00a0dalla dieta pur non essendovi intollerante o allergico.\u00a0Cos\u00ec come Nole Djokovic<\/strong>, che ha anche eliminato tutti gli zuccheri raffinati. Sinner \u00e8 un equilibratore<\/strong>, tanto con le emozioni del campo di gioco quanto con le abitudini alimentari. Rinuncia solamente a cibi ultraprocessati\u00a0come le merendine e le bibite zuccherate, o agli insetti: \u00abSo che c’\u00e8 molta gente che lo fa, – ha affermato<\/strong> – ma per me \u00e8 un’esperienza impensabile, non potrei mai fare una cosa del genere\u00bb.<\/p>\n

Sinner, il metodo Jannik: dagli amici allo staff fino alla famiglia, il mondo blindato dove non entra nessuno. Ecco i segreti del suo successo<\/a><\/p>\n

Ma veniamo al piatto preferito<\/strong>, quello al quale mai rinuncerebbe perch\u00e9 anche proprio di vecchie, consolidate abitudini. Qui Jannik non ha dubbi dal momento che la cotoletta di sua nonna Maria \u00e8 una sorta di mantra<\/strong>. D\u2019altronde la cucina di casa \u00e8 uno dei segreti del neo campione di Wimbledon: pap\u00e0 Hanspeter, cuoco di professione<\/strong>, spesso gli prepara, deliziandolo, la famosa padella dell’alpinista con canederli avanzati, maiale e cavolo cappuccio.<\/p>\n

Ma come gestisce Jannik Sinner le fatiche della partita?<\/strong> Innanzitutto con il succo di cetriolini sottaceto, integratore naturale ricchissimo di sodio e potassio\u00a0divenuto virale dopo la vittoria Slam di Melbourne. Cos\u00ec il numero uno del mondo riduce il rischio di crampi. E al cambio campo?<\/strong> Beh, nel rigoroso rispetto dei \u201cCarota Boys\u201d<\/strong> Jannik preferisce proprio la carota alla tradizionale banana, frutto prediletto di moltissimi suoi colleghi. Le carote infatti reintegrano i sali minerali persi <\/strong>con il sudore e sono ricchissime di Vitamina A , la stessa che protegge la pelle dai danni del sole.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ogni giorno le notizie pi\u00f9 lette della giornata Iscriviti e ricevi le notizie via email Nello sport iper…\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8285,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1457],"tags":[8165,8589,1537,90,89,1717,11414,245,244,1273],"class_list":{"0":"post-8284","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-tennis","8":"tag-alimentazione","9":"tag-dieta","10":"tag-it","11":"tag-italia","12":"tag-italy","13":"tag-jannik-sinner","14":"tag-metodo-jannik","15":"tag-sport","16":"tag-sports","17":"tag-tennis"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8284"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8284\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}