{"id":99314,"date":"2025-09-10T08:27:10","date_gmt":"2025-09-10T08:27:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/99314\/"},"modified":"2025-09-10T08:27:10","modified_gmt":"2025-09-10T08:27:10","slug":"ad-arborea-il-patto-di-qualita-della-carne-bovina-piu-trasparenza-e-sostenibilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/99314\/","title":{"rendered":"Ad Arborea il patto di qualit\u00e0 della carne bovina: pi\u00f9 trasparenza e sostenibilit\u00e0"},"content":{"rendered":"<p>Nasce il Patto di qualit\u00e0 della carne italiana, un\u2019alleanza tra macellai e allevatori per promuovere pratiche sostenibili, benessere animale e trasparenza verso i consumatori. L\u2019iniziativa sar\u00e0 presentata domenica 14 settembre ad Arborea (Oristano), in occasione della terza tappa del tour nazionale Famiglie in festa, una giornata aperta al pubblico negli allevamenti con degustazioni gratuite e momenti di confronto. \u201cIl Patto di qualit\u00e0 non \u00e8 un bollino n\u00e9 una certificazione, ma la nostra carta d\u2019identit\u00e0. La qualit\u00e0 della carne ha la nostra faccia, quella che i consumatori possono vedere ogni giorno in negozio\u201d, spiega Maurizio Arosio, presidente nazionale di Federcarni. L\u2019obiettivo \u00e8 creare un percorso comune e riconoscibile tra piccoli-medi allevatori e macellai, unendo esperienze produttive e competenze scientifiche, con il contributo anche dell\u2019Universit\u00e0 di Bologna.<br \/>Il progetto vede tra i protagonisti Produttori Arborea, che parteciper\u00e0 attraverso il marchio Rossopregio, carne bovina allevata in Sardegna nel rispetto della tracciabilit\u00e0 e della filiera corta. \u201cAbbiamo scelto di sostenere l\u2019iniziativa perch\u00e9 crediamo che la qualit\u00e0 non si racconti solo con un\u2019etichetta, ma con la testimonianza diretta di chi alleva con responsabilit\u00e0 e passione\u201d, ha dichiarato il presidente Walter Mureddu. Per il direttore generale Marco Peterle, l\u2019appuntamento sar\u00e0 anche l\u2019occasione per \u201crafforzare il legame tra produttori e professionisti della carne, fondamentali alleati nella valorizzazione di una filiera tutta sarda\u201d.<br \/>L\u2019evento ad Arborea offrir\u00e0 momenti di approfondimento tecnico: \u201cIl Patto di qualit\u00e0 serve a comunicare il valore del processo produttivo, legato alla linea vacca-vitello e al mantenimento degli equilibri territoriali e ambientali\u201d, ha spiegato Roberto Lai, agronomo e consulente di ricerca e sviluppo della cooperativa. Secondo Federcarni, il macellaio diventer\u00e0 sempre pi\u00f9 \u201cambasciatore della filiera\u201d raccontando quotidianamente nei punti vendita l\u2019origine della carne e garantendo un\u2019informazione corretta ai consumatori, anche attraverso eventi, campagne social e programmi televisivi dedicati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nasce il Patto di qualit\u00e0 della carne italiana, un\u2019alleanza tra macellai e allevatori per promuovere pratiche sostenibili, benessere&hellip;\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13504,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1512],"tags":[70561,5041,239,1537,90,89,240,2189,2188,2187],"class_list":{"0":"post-99314","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-vaccini","8":"tag-arborea","9":"tag-carne","10":"tag-health","11":"tag-it","12":"tag-italia","13":"tag-italy","14":"tag-salute","15":"tag-vaccine","16":"tag-vaccines","17":"tag-vaccini"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99314"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99314\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}