Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistemoje (RASFF) balandžio 15 dieną patalpintame pranešime nurodoma, kad tinklo „Rimi Lietuva“ pardavinėtoje marinuotos vištienos šlaunelių mėsoje su laukinio česnako aromatu rasta salmonella spp.
Pranešimas gautas įmonei atlikus savikontrolę.
Galima grąžinti ir be kvito
Tinklo viešųjų ryšių vadovė Luka Lesauskaitė–Remeikė nurodė, kad minėtas produktas iš prekybos buvo nedelsiant išimtas, vos tik gavus informaciją apie galimą mikrobiologinę taršą.
„Šiuo metu jis parduotuvėse nebeparduodamas. Pirkėjai, įsigiję šį produktą, gali jį grąžinti iki 2026 metų balandžio 20 dienos bet kurioje mūsų parduotuvėje ir atgauti sumokėtus pinigus. Pirkimo kvitas nėra būtinas“, – „Delfi“ sakė L. Lesauskaitė–Remeikė.
Vištiena buvo pagaminta balandžio 5 dieną, o baigė galioti balandžio 9 dieną.
Salmonella spp. patogeniniai mikroorganizmai gali sukelti per maistą plintančias ligas, pavyzdžiui, salmoneliozę. Vartotojai gali sumažinti riziką susirgti nuo galimai salmonelėmis užkrėstų maisto produktų laikydamiesi tinkamos rankų ir maisto tvarkymo higienos bei ruošiant maistą tinkamoje temperatūroje.
Nacionalinis visuomenės sveikatos centras nurodo, kad salmoneliozė paplitusi visame pasaulyje. Sergama šia liga nepriklausomai nuo amžiaus, tačiau kūdikiams, mažiems vaikams, vyresnio amžiaus ar silpną imunitetą turintiems asmenims yra didelė rizika susirgti sunkesne ligos forma.
Lietuvoje 2021 metais buvo registruota 283 susirgimai salmonelioze, 2022 metais – 240, o 2023 metais – 346 atvejai. Fiksuojami ligos protrūkiai, kurie dažniausiai siejami su valgytu maistu.
Dėl palankių sąlygų bakterijoms daugintis, esant aukštesnei aplinkos temperatūrai, jie dažniau registruojami vasarą. Lietuvoje, kaip ir kitose Europos bei pasaulio šalyse, salmoneliozė dažniausiai plinta per kiaušinius, vištieną ir jų produktus.
Patariama įsigijus žalią mėsą ją tinkamai apdoroti tam, kad būtų išvengta salmoneliozės. Svarbu nevartoti žalios ar nepakankamai termiškai apdorotos mėsos, vištienos, žalių kiaušinių, nepasterizuoto ar nevirinto pieno. Salmonelės bakterijos greitai žūva aukštesnėje nei +70 °C temperatūroje.