Chia sėklos jau kelerius metus vadinamos vienu populiariausių supermaistų pasaulyje. Joms priskiriama nauda virškinimui, širdies sveikatai, svorio kontrolei ir net emocinei savijautai. Norėdama įsitikinti, ar šie pažadai pagrįsti, britė Anna Bartter dvi savaites kas rytą valgė chia sėklų pudingą ir atidžiai stebėjo savo organizmo pokyčius. Rezultatai buvo kiek kitokie, nei ji tikėjosi.
