Gėrybėms mažiesiems ir smaližiams
Kaip pasakoja „Norfos“ vadovas Dainius Dundulis, šiemet tinklas gali pasigirti išskirtinai gausiu saldainių rinkinių vaikams asortimentu.
„Šiais metais iš tiesų turime neeilinį pačių įvairiausių saldumynų pasirinkimą. Jie pateikiami įvairiausiose dėžutėse: kuprinėlėse, skrynelėse, rankinių ar autobusiukų formos pakuotėse, taip pat nykštukuose ir kitokiose figurėlėse. Lentynose gausu šokoladinių figūrėlių – Kalėdų senelių, besmegenių, meškiukų, cukrinių lazdelių. Tai suprantama – juk Kalėdų seneliui reikia iš ko pasirinkti dovanėlių mažiesiems“, – šypsosi D. Dundulis.
Kalėdiniam sezonui „Norfa“ siūlo platų miltinių gaminių pasirinkimą: apelsinų, šokolado ir vyšnių tortus, taip pat tortus su vadinamuoju Dubajaus šokoladu. Naujovė tai, kad dalis tortų atvežti iš Ukrainos, o kai kurie – iš Latvijos. Pirmą kartą pirkėjams siūlomi eklerai, profiteroliai, štolenai – tradicinė vokiška mielinė duona su riešutais ir džiovintais vaisiais.
Šventinis asortimentas neįsivaizduojamas ir be jau pamėgto itališko panettone ir „Norfos“ meistrų kanelių, kurios šiemet pirmą kartą gaminamos ir su populiariu pistacijų kremu. Nauji produktai – filo tešlos sausainiai ir baklavų rinkiniai.
„Šiuo metu saldumynų parduodame maždaug 40 proc. daugiau, o pirkėjai linkę rinktis prabangesnius gaminius, kuriuos ragauja tik per šventes“, – sako D. Dundulis.
Sirupai ir kisielius – žiemos švenčių hitas
Prieš metų pabaigos šventes pirkėjai „Norfose“ gali rasti ir gerokai platesnį mėgstamų sirupų pasirinkimą. Sirupai perkami desertams, įvairiems gėrimams, arbatai ar kavai gardinti, taip pat dedami į dovanų rinkinius. Populiariausi – vanilės ir lazdyno riešutų skoniai, o įvairių kokteilių gamybai yra perkami mėtų, mojito, kokosų, grenadino ir karamelės sirupai. Dalis jų siūloma ir didesnėse talpose.
„Pastaruoju metu matome tendenciją sirupus pirkti kaip dovanas, todėl pasiūlėme penkių skirtingų skonių mažo tūrio rinkinius, kad dovanos gavėjai galėtų išbandyti įvairius variantus“, – pasakoja D. Dundulis.
Netikėtai didelio populiarumo sulaukia ir kisielius, kurį pirmą kartą „Norfa“ pasiūlė prieš kelerius metus. Nors jo paklausa ypač šokteli prieš Kūčias, kisielius perkamas visus metus. Pirkėjai renkasi spanguolių, vyšnių ar abrikosų skonius. Šventiniu laikotarpiu jis bus prieinamas net ir mažesnėse parduotuvėse.
Įdomu ir tai, kad prieš šventes gerokai išauga ir šaltos arbatos paklausa. Populiariausia – slyvų skonio šalta arbata, kurią galima gerti ir pašildytą. Iš sulčių pirkėjai dažniausiai renkasi dideles pakuotes – obuolių, spanguolių ar granatų sultis.
Prieš Kalėdas – net grilio prekių bumas
„Norfos“ arbatos ir kavos skyriuje pirkėjai ieško ne tik įprastų gėrimų, bet ir dovanų – gausu įvairių rinkinių su šventine atributika, nuo prieinamesnių iki prabangesnių. Juose galima rasti skirtingų skonių ar aromatų arbatų ir kavų, pavyzdžiui, su karšto vyno ar lazdyno riešutų natomis.
Labai perkami ir „Rivonos“ Alytaus ceche gaminami džemai, uogienės bei silkėms skirti garnyrai. Kūčių stalo be silkės daug kas neįsivaizduoja, o šis paruoštas pagardas leidžia šeimininkei greičiau patiekti patiekalą. Taip pat prieš šventes didėja alyvuogių, aukštos kokybės alyvuogių aliejaus, mango skiltelių, ananasų žiedų ir kitų konservuotų vaisių pardavimai.
Kalėdoms „Norfos“ parduotuvės taip pat gausiau apsirūpina griliui reikalingomis prekėmis, pavyzdžiui, specialia anglimi, uždegtukais.
„Jau kelinti metai stebime tendenciją, kad šių prekių žiemą, prieš didžiąsias šventes, nuperkama vis daugiau. Akivaizdu, kad išpopuliarėjus kamado kepsninėms, grilio sezonas su vasara nesibaigia“, – sako „Norfos“ vadovas.
Pirkėjai dairosi išskirtinių gėrimų
Šventiniu laikotarpiu didėja ir dovanų rinkinių bei gėrimų išskirtiniuose buteliuose paklausa. Alaus mėgėjai gali rinktis ispaniško alaus rinkinius su taure, taip pat Lietuvos mažųjų aludarių gaminius. Atvėsus orams, vis dažniau ieškoma karšto nealkoholinio ar kitokio vyno, tiek Lietuvos, tiek Vokietijos gamintojų. Pastebima, kad žiemą pirkėjai dažniau renkasi raudoną vyną, o vasarą – baltą.
„Prieš šventes atsivežame ir brangesnių vynų bei kitų gėrimų, padidiname putojančių vynų ir šampano asortimentą. Pernai populiarus buvo vynas, parduodamas ypatinguose buteliuose. Šiemet jo asortimentą prieš šventes gerokai padidinome. Lyginant su pastaraisiais metais, kelis kartus išaugo proseko (itl. prosecco) – itališko putojančio vyno – paklausa. Dėl jo tiekimo turime sutartis su tiekėjais Italijoje, todėl galime pasiūlyti labai konkurencingą kainą“, – pasakoja „Norfos“ prekių grupės vadovas Gintas.
Riešutai ir vaišės ne tik žmonėms
Artėjant šventėms, „Norfoje“ riešutų parduodama bent du kartus daugiau. Ypač populiarūs riešutų rinkiniai – jie tinka tiek dovanoms, tiek lauktuvėms. Šiemet jų pardavime – per 50 tūkstančių.
„Riešutų paklausa auga ne tik šventiniu laikotarpiu – žmonės juos dažniau renkasi sveikesnei mitybai ir kepiniams. Šiuo metu itin perkamos aguonos – jų parduodama apie 90 proc. viso metinio kiekio. Šiemet pirkėjams jų siūlome daugiau kaip 30 tonų. Populiarėja ir džiovintos papajos, ananasai, kokoso drožlės“, – vardija D. Dundulis.
Įdomu ir tai, kad atėjus šalčiams, pirkėjai masiškai perka saulėgrąžas – tiek lukštentas, tiek natūralias, ir jas naudoja paukščiams lesinti. Taip pat populiarūs gliaudyti žemės riešutai.
„Šventiniu laikotarpiu vaišių sulaukia ne tik žmonės, bet ir sparnuotieji kiemo gyventojai. Gerokai padidėja ir lazdyno bei graikinių riešutų su kevalais paklausa. Ji tokia didelė, kad šiuos riešutus pirkėjams siūlome tiesiai iš maišų, jog darbuotojai spėtų laiku papildyti lentynas“, – sako D. Dundulis.