Tačiau nors hara hachi bu ir akcentuoja saikingą valgymą bei valgymo nutraukimą prieš pasiekiant sotumo jausmą, ji neturėtų būti laikoma dietos ribojimo metodu. Tai veikiau valgymo būdas, kuris padeda mums išmokti sąmoningumo ir dėkingumo, o valgymo metu – sulėtinti tempą, teigia Kardifo metropoliteno universiteto (Velsas) dietetikos dėstytoja Aisling Pigott.

Tyrimai apie hara hachi bu yra riboti. Ankstesniuose tyrimuose buvo vertinami bendri mitybos įpročiai tų, kurie gyvena regionuose, kur ši mitybos filosofija yra labiau paplitusi – o ne atskirai „80 proc. taisyklė“.

Tačiau turimi duomenys rodo, kad hara hachi bu gali sumažinti bendrą dienos kalorijų suvartojimą. Tai taip pat siejama su mažesniu ilgalaikiu svorio padidėjimu ir mažesniu vidutiniu kūno masės indeksu (KMI).Ši praktika taip pat atitinka sveikesnius vyrų mitybos įpročius nes laikydamiesi hara hachi bu dalyviai valgo daugiau daržovių ir mažiau grūdų.

Hara hachi bu taip pat turi daug panašių principų su sąmoningo valgymo arba intuityvaus valgymo koncepcijomis. Šie ne dietiniai, sąmoningumu pagrįsti metodai skatina stipresnį ryšį su vidiniu alkio ir sotumo jausmu.

Tyrimai rodo, kad abu metodai taip pat gali padėti sumažinti emocinį valgymą ir pagerinti bendrą mitybos kokybę.

Hara hachi bu taip pat gali turėti daug privalumų, kurie neapsiriboja tik svorio metimu.

Pavyzdžiui, hara hachi bu dėmesys sąmoningumui ir intuityviam valgymui gali būti švelnus ir tvarus būdas palaikyti ilgalaikius sveikatos pokyčius. Tvarūs sveikatos pokyčiai yra daug lengviau išlaikyti ilgalaikėje perspektyvoje. Tai gali pagerinti sveikatą ir padėti išvengti svorio priaugimo, kuris gali nutikti rizika tiems, kurie meta svorį tradiciniais dietos metodais.

Hara hachi bu etika taip pat yra visiškai suprantama šiuolaikinio gyvenimo kontekste ir gali padėti mums sukurti geresnį santykį su maistu, kurį valgome.

A. Pigott pasakoja, kad duomenys rodo, jog apie 70 proc. suaugusiųjų ir vaikų valgo tuo pačiu metu naudodamiesi skaitmeniniais įrenginiais. Šis elgesys siejamas su didesniu kalorijų suvartojimu, mažesniu vaisių ir daržovių suvartojimu ir didesniu sutrikusio valgymo elgesio, įskaitant ribojimą, persivalgymą ir persivalgymą, paplitimu.„Kaip dietologė, tai matau nuolat. Mes maistą statome ant pjedestalo, esame juo apsėsti, apie jį kalbame, apie jį rašome – bet dažnai iš tikrųjų juo nesimėgaujam. Mes praradome tą ryšį ir dėkingumą. Būdami labiau sąmoningi apie maistą, kurį valgome, ir skirdami laiko jo ragavimui, mėgavimuisi ir tikram patyrimui, kaip pabrėžia hara hachi bu, galime vėl susieti save su savo kūnu, palaikyti virškinimą ir rinktis maistingesnį maistą, – teigia dietologė.

Išbandykite hara hachi bu

Tiems, kurie norėtų išbandyti hara hachi bu arba imtis sąmoningesnio ir intuityvesnio požiūrio, siekdami pagerinti savo santykį su maistu, A. Pigott pateikia keletą patarimų:

1. Prieš valgant pasitikrinkite savo kūną

Paklauskite savęs: ar aš tikrai alkanas? Jei taip, tai kokio tipo alkis – fizinis, emocinis ar tiesiog įprastas? Jei esate fiziškai alkanas, atsisakymas valgyti gali tik sustiprinti potraukį ar vėliau priversti persivalgyti. Tačiau jei jaučiatės nuobodžiaujantis, pavargęs ar strese, akimirkai sustokite . Suteikdami sau laiko apmąstymams, galite išvengti to, kad maistas taps nusiraminimo mechanizmu.

2. Valgykite be trukdžių

Atsitraukite nuo ekranų ir skirkite visą dėmesį maistui. Ekranai dažnai trukdo mums pajusti sotumo signalus – o tai gali prisidėti prie persivalgymo.

3. Valgykite lėtai ir mėgaukitės kiekvienu kąsniu

Valgymas turėtų būti jutiminė ir maloni patirtis. Valgydami lėtai, galime pajusti, kada esame sotūs ir turėtume nustoti valgyti.

4. Siekite jaustis patogiai sotūs, o ne persivalgę

Jei alkanumą vertiname kaip vienetą, o sotumą, kai reikia atsigulti, kaip dešimtuką, tai valgyti iki „80 proc. sotumo” reiškia, kad turėtumėte jaustis patogiai sotūs, o ne persivalgę. Valgymas lėtai ir savo kūno signalų klausymasis padės jums tai pasiekti.

5. Kai galite, dalinkitės maistu

Ryšys ir pokalbiai yra dalis to, kas maistą daro reikšmingą. Ryšys valgymo metu yra unikali žmogaus savybė ir raktas į ilgaamžiškumą.

6. Siekite maistingumo

Užtikrinkite, kad jūsų maistas būtų turtingas vitaminais, mineralais, ląsteliena ir energija.

7. Praktikuokite atjautą sau

Nereikia valgyti „tobulai“. Hara hachi bu esmė yra būti sąmoningam savo kūnui, o ne jausti kaltę dėl to, ką valgote.

Svarbu tai, kad hara hachi bu nėra ribojantis mitybos metodas. Jis skatina saikingumą ir mitybą pagal savo kūno poreikius, o ne „valgyti mažiau“.

Jei tai vertinama kaip priemonė numesti svoriui, kyla pavojus, kad bus sukeltas žalingas apribojimų, reguliavimo sutrikimų ir persivalgymo ciklas – visiškai priešingas subalansuotam, intuityviam etosui, kurį jis turėtų įkūnyti. Koncentruojantis tik į mažesnį maisto kiekį, taip pat nukreipiamas dėmesys nuo svarbesnių mitybos aspektų – pavyzdžiui, mitybos kokybės ir būtinų maistinių medžiagų vartojimo.

Be to, ši praktika gali netikti visiems. Sportininkai, vaikai, vyresnio amžiaus žmonės ir sergantieji dažnai turi didesnius ar specifines mitybos poreikius, todėl šis mitybos modelis gali būti netinkamas šioms grupėms, pastebi A. Pigott.

Nors dažnai supaprastinamas iki paprastos „80 proc. sotumo“ gairės, hara hachi bu atspindi daug platesnį sąmoningo saiko principą. Esmė yra prisiderinti prie savo kūno, gerbti alkį, nepervalgyti ir vertinti maistą kaip degalus – tai amžinas įprotis, kurį verta perimti, teigia dietologė.

Parengta pagal „The Conversation“.