„Jis – į Lietuvą, o aš Norvegijoje Kijevo kotletus gaminu“, – feisbuko grupėje „Pasaulio skoniai“ rašė Inga.
Inga jau daugiau nei 10 metų gyvena Norvegijoje, tačiau aktyviai seka gyvenimą Lietuvoje ir visada palaiko primestą karą kariaujančią Ukrainą.
O ta proga, kad Volodymyras Zelenskis viešėjo Lietuvoje ir čia sutiko savo gimtadienį, Inga Lill pagamino Kijevo kotletą.
-
Pirmiausia paruošti įdarą: sviestą sumaišyti su smulkintu česnaku, petražolėmis, krapais ir užšaldyti./
-
Krūtinėlės vieną pusę paplakti. Pabarstyti druska, pipirais, šiek tiek paprikos milteliais ir palikti prieskoniuotis valandai.
-
Sviestą įsukti į krūtinėlę, visa tai įsukti į maistinę plėvelę ir palikta valandai šaldytuve.
-
Išimtą iš šaldytuvo kotletą pavolioti miltuose, tada – kiaušinio plakinyje, tada – panko džiūvėsėliuose. Vėl dėti į kiaušinį ir į džiūvėsėlius.
-
Įkaitintame aliejuje apvirti ir šauti į įkaitintą 175 laipsnių orkaitę. Kepti apie 15 min.
-
Kijevo kotletą Inga pateikė su bulvių koše ir su morkomis bei žirneliais.