Nuo 2014 metų kiekvieną pirmąjį vasario sekmadienį švenčiama pasaulio cepelinų diena. Jos iniciatorius – JAV gyvenantis išeivis iš Lietuvos Jonas Vaičiūnas. Šią dieną visi raginami kartu su šeima gaminti ir skanauti cepelinus.
Lietuvoje cepelinai atsirado maždaug XIX ir XX amžių sandūroje, tikėtina, kad Žemaitijoje, kur jie atkeliavo iš vokiškosios Mažosios Lietuvos. Vėliau cepelinai tapo įprastu patiekalu ir kituose Lietuvos kraštuose.
Cepelinai gali būti gaminami iš virtų arba žalių, tarkuotų bulvių ir mėsos, varškės arba grybų įdaro.
Nors cepelinų kilmė kelia nemažai diskusijų, viso pasaulio lietuviams didžkukuliai asocijuojasi su nacionaline lietuvių virtuve.
Patiekalas tokį pavadinimą gavo dėl panašumo į dirižablio, kurį 1900 metais sukonstravo Ferdinandas Cepelinas. Dabar jie beveik nebenaudojami, tačiau iki XX a. šeštojo dešimtmečio tarnavo kaip transporto priemonė ryšių perdavimui, žvalgybai, minų ir povandeninių laivų paieškai.
MadeinVilnius.lt pristato, kur Vilniuje šią dieną galima rasti cepelinų.
Cepelinų diena Vilniuje
Šnekutis (Šv. Mikalojaus g. 15)
Kvietimas: Cepelinai su įvairiais įdarais. Puikiai dera prie stumimo! Jei norite paragauti autentiško lietuviško skonio – ši diena skirta būtent tam. Ateik, atsivesk draugus, šeimą ar svečius iš užsienio ir parodyk, kas yra tikri cepelinai.
Etno Dvaras (Kubiliaus g. 16, Ukmergės g. 369, Ozo g. 18, V. Pociūno g. 8, Vilniaus g. 18, A. Vartų g. 2)
Kvietimas: PASAULINĘ CEPELINŲ DIENĄ ŠVĘSKIME DRAUGE! Esame bene vieninteliai Lietuvoje, gaminantys KULINARIJOS PAVELDO FONDO sertifikuotus cepelinus. Siūlome net 12 cepelinų rūšių, kad kiekvienas atrastų savo mėgstamiausią skonį. Ir galiausiai – KULINARIJOS PAVELDO FONDAS mus pripažino restoranu, gaminančiu geriausius ir autentiškiausius cepelinus
Agotos gryčia (Šeškinės g. 59a)
Kvietimas: TARPTAUTINĖ CEPELINŲ DIENA “AGOTOS GRYČIOJE”! Vasario 1 d. – oficiali cepelinų šventė! Jeigu kažkur pasaulyje dar reikėtų įrodinėti, kad cepelinai yra mūsų tautos pasididžiavimas – tai vasario 1-oji dar kartą visiems primena. Ir mes, „Agotos gryčioje“, kaip dera tikriems lietuviams, tą dieną išvirsime tiek cepelinų, kiek tik pajėgsime!
Senoji Trobelė (Naugarduko g. 36)
Kvietimas: Tarptautinė cepelinų diena – švenčiame kartu! Kviečiame visus cepelinų mylėtojus atvykti į Senąją Trobelę ir pasimėgauti tikru lietuvišku skoniu! Per Tarptautinę cepelinų dieną jūsų lauks gardūs, naminiai cepelinai, jauki atmosfera ir gera nuotaika.
MAGMA (Žemaitės g. 8)
Kvietimas: vasario 1-oji, Cepelinų diena Lietuvoje! Kviečiame jus švęsti kartu Magma kavinėje. Ta proga virsime pačius skaniausius, naminius cepelinus – sočius, garuojančius ir tikrus, tokius, kokių pasiilgsta širdis. Jeigu už lango pilka ir žvarbu – pas mus šilta, jauku ir gardu. Ateikite pasėdėti, pasimėgauti lietuviška klasika ir gera nuotaika – mes jūsų labai lauksime!
Fokus pizza (Loretos Asanavičiūtės g. 15)
Kvietimas: Šį sekmadienį kartu su visa Lietuva švęsime CEPELINŲ DIENĄ! Švęsk kartu su mumis FOKUS Karoliniškių restorane.
Grey (Pilies gatvė 2)
Kvietimas: irmą vasario sekmadienį švenčiama cepelinų diena. Užsuk atšvęsti ir pasilepinti tradiciniais cepelinais su grietine ir spirgučiais arba grybų padažu.
Restoranas PasTą (Visalaukio g. 1)
Kvietimas: švenčiame Pasaulinę cepelinų dieną! Kviečiame užsukti į restoraną, išsirinkti cepelinus su mėsa arba su varške ir švęsti kartu – skaniai ir lietuviškai.
Bernelių užeiga (Pilies g. 10, J. Lelevelio g. 6)
Kvietimas: Artėjant Pasaulinei Cepelinų dienai (vasario 1 d.), kviečiame visus dalyvauti žaidime ir laimėti cepelinų puodynę.
Katpėdėlė (Pilies g. 8, Lukšio g. 34, Vokiečių g. 3-15, Gedimino pr. 13, B. Radvilaitės ir Pilies g. sankirta, Upės g. 9)
Kvietimas: Pirmasis vasario sekmadienis – Pasaulio cepelinų diena. Būkime kartu, mėgaukimės lietuviškomis tradicijomis ir tikrais, laiko nugludintais skoniais.
Hazienda steakhouse (Maironio g. 13)
Kvietimas: Jau šį sekmadienį – cepelinų diena restorane „Hazienda steakhouse“. Kviečiame užsukti ir pasimėgauti vienu mylimiausių lietuviškos virtuvės patiekalų. Šią dieną cepelinai bus ruošiami su ypatingu dėmesiu skoniui ir tradicijai!
Restoranas „Draugai“ (Vilniaus g. 4)
Kvietimas: Vasario 1-oji – tarptautinė Cepelinų diena! Kai lauke šaltis, nėra nieko geriau kaip pasimėgauti karštais cepelinais restorane „Draugai“.