Šiaulių Vyturių gatvėje veikusi europietiškos virtuvės kavinė „Pušelė“ rugsėjo 1 dieną sustabdė veiklą neribotam laikui. Ją valdančios įmonės „Rasila“ vadovė R. Liaudanskienė sakė, kad jos šeima kavinę perėmė 2020 metais.
„Kol pridėtinės vertės mokestis (PVM) buvo mažesnis, atrodė, kad viskas gerai. Buvo dar pati pradžia, prieš pat koronavirusą. Paskui, kai pakėlė PVM, kilo kainos ir atlyginimai, pamatėme, kad ką vasarą uždirbi, per žiemą turi atiduoti mokesčiams, atlyginimams ir panašiai.
Žiūri, kad eini „į minusą“ ir lauki pavasario, kad žmonės pradėtų eiti į restoraną. Nes jau nebėra kaip anksčiau, kai būdavo, kad į šventę susirenka 60–70 žmonių, dabar ateina 20 ir žiūri, kad tik pigiau, kad tik trumpiau. Viskas, mes nebeišsilaikome. Kiekvieną kartą galvoti, ar užteks pinigų, (atsibodo – aut. pastaba)“, – „Delfi“ sakė R. Liaudanskienė ir pridūrė, kad „Pušelėje“ dirbo iki dešimties žmonių.
Verslininkė tvirtino, kad prisitraukti lankytojų buvo bandoma visais būdais: per mokamą reklamą „Facebook“, stendus, patalpose atidaryta ir vaikų žaidimų erdvė.
Savininkė: ateina darbuotojai, kurie galvoja, kad yra wow
Anot jos, stiprybės dirbti neprideda ir vis kylanti minimali alga, kaip ir kitiems verslininkams, nelengva rasti darbuotojų.
„Žinote, kokia situacija regionuose su virėjais: paklausa didelė, o pasiūlos nėra. Niekas nebenori dirbti, įsivaizduoja, kad yra wow, nors atėję nuo gatvės kol išmoksta – tai yra labai labai sunku. Kiekvienam stipresniam restoranui reikia barmeno, kurio tenka ieškoti tris mėnesius, o suradus dar skirti laiko apmokyti“, – situaciją apibūdino „Pušelės“ savininkė.
Pašnekovė įsitikinusi, kad kol verslai nesulauks pagalbos iš valstybės vienokia ar kitokia forma, nebus nieko gero.
„Jiems atrodo, kad gali krauti ir krauti ant mūsų, nes mes surenkame biudžetą. (…) Jeigu pasižiūrėtume į skelbimus, vos ne kiekvieną dieną yra uždaroma po vieną maitinimo kompleksą. Jie turėtų sustabdyti atlyginimų kilimą arba sumažinti PVM“, – tvirtino R. Liaudanskienė.
Tiesa, verslininkė neatmetė, kad „Pušelės“ veiklą toliau tęs nauji savininkai, nes pastatas kartu su sklypu ir įrengtu ūkiniu pastatu, kuriame įrengta terasa ir vaikų žaidimo kambarys, šiuo metu yra parduodamas. Taip pat patalpose teikiama apgyvendinimo paslauga – yra šeši kambariai.
Komplekso kaina siekia 450 tūkst. eurų. Patalpų plotas siekia 528.72 kv. metrų, žemės plotas – 25,44 aro.
Tiesa, nenorintys pirkti komplekso gali jį išsinuomoti arba pirkti išsimokėtinai.
„Mes parduodame visą verslą su patalpomis, bet galime ir išnuomoti. Viską paliekame, kad tik pirktų, gal kitiems pasiseks labiau. Nenorime, kad stovėtų ir pelytų, čia tiek darbo, jėgų įdėta.
Šiaip „Pušelė“ pastatyta 1972 metais, ji bankrutavo ir kelerius metus stovėjo apleista. Mes įsigijome, viską susitvarkėme, išdažėme, ėjome „į pliusą“, bet šmakšt ir viskas“, – vaizdingai pasakojo savininkė ir pridūrė, kad kol kas daug susidomėjusių patalpomis nėra.
Beje, Liaudanskių šeima valdo ir dar vieną kavinę pavadinimu „Simonos girelė“, jai sekasi kur kas geriau, nes maitinimo įstaiga įsikūrusi turistinėje vietoje, šalia Kryžių kalno. Ši kavinė veikia jau 18 metų.
„Ten turistiniais autobusais atvažiuoja daug žmonių, mes per vasarą taip užsidirbame ir tada žiemą stengiamės gyventi kuo mažesnėmis sąnaudomis. (…) Esame šeimos verslas, galvojome, kad viena kavinė liks vienai dukrai, kita kitai ir galės jos viena su kita konkuruoti, bet taip nepavyko“, – neišsipildžiusius planus prisiminė moteris.
„Pušelę“ valdanti „Rasila“, remiantis Registrų centro duomenimis, pernai patyrė 20,7 tūkst. eurų nuostolio, užpernai uždirbo 7,2 tūkst. eurų grynojo pelno.