„Kalėdos baigiasi, Kalėdos prasideda“. Tokiomis nuotaikomis ištisus metus gyvena vienos didžiausių Lietuvoje žuvų perdirbimo įmonės „Desė“ direktorius Gintaras Kanaševičius. Nors Kalėdos daugeliui mūsų reiškia šventinę nuotaiką, poilsį ir gardžius valgius, verslininkui gruodis – pats didžiausias darbymetis, kai perdirbimo apimtys išauga ne procentais, o kartais.