Naujas metų startas, naujas sąrašas tendencijų, kurios mus ištiks ( o gal ir ne…) ką tik startavusiais 2026-aisiais. Maisto madų prognozėmis aš užsiimu ilgiau nei 10 pastarųjų metų, tai vienas maloniausių veiklų, kurias palieku desertui, praūžus didžiausioms besibaigiančių metų šventėms. Kuomet visi sotūs ir laimingi sumuoja praėjusių pasiekimus, aš su nekantrumu imu žvalgytis, kas maisto pasaulyje mūsų laukia ateinančiais.
Šio straipsnio įgarsinimo gali klausyti tik 15min prenumeratoriai
Maisto gaminimas / Shutterstock nuotr.