Greitas maisto pristatymas \u012f namus ar biur\u0105 jau tapo neatsiejama kasdienyb\u0117s dalimi, ta\u010diau kartu su patogumu did\u0117ja ir atsakomyb\u0117 \u2013 nuo patiekal\u0173 gamintoj\u0173 iki galutiniam vartotojui j\u012f pristatan\u010di\u0173 kurjeri\u0173. Valstybin\u0117 maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) primena, kad maisto pristatymas yra ne tik paslauga, bet ir svarbi maisto saugos grandin\u0117s dalis, kurioje kiekviena pus\u0117 turi laikytis nustatyt\u0173 reikalavim\u0173.<\/p>\n
Maisto i\u0161ve\u017eiojimo (kurjeri\u0173) veikla gali b\u016bti vykdoma tik turint VMVT i\u0161duot\u0105 leidim\u0105 tokiai veiklai. \u012emon\u0117s, kurios teikia maisto i\u0161ve\u017eiojimo paslaugas, privalo sisteminti informacij\u0105 apie asmenis (kurjerius), kurie i\u0161ve\u017eioja maisto produktus ir (ar) paruo\u0161tus patiekalus, kad prireikus b\u016bt\u0173 u\u017etikrintas tiekiamo maisto atsekamumas. Maist\u0105 u\u017esisakantys \u017emon\u0117s gali pasitikrinti, ar maisto pristatymo paslaugas teikianti \u012fmon\u0117 veikia oficialiai ir yra registruota VMVT:\u00a0https:\/\/vmvt.lt\/opendata\/mtsr\/<\/a>.<\/p>\n Maist\u0105 pristatantis asmuo (kurjeris), prie\u0161 prad\u0117damas darb\u0105, privalo b\u016bti pasitikrin\u0119s sveikat\u0105, tur\u0117ti galiojant\u012f sveikatos \u017eini\u0173 atestavimo pa\u017eym\u0117jim\u0105 ir laikytis higienos reikalavim\u0173. Transportavimo metu b\u016btina u\u017etikrinti tinkamas s\u0105lygas: transporto priemon\u0117s pavir\u0161iai turi b\u016bti \u0161var\u016bs, lengvai valomi ir dezinfekuojami, o pa\u010dioje transporto priemon\u0117je turi b\u016bti visos reikalingos higienos priemon\u0117s \u2013 vienkartin\u0117s servet\u0117l\u0117s, \u0161luost\u0117s ar kitos dezinfekavimo priemon\u0117s. Be to, maisto ve\u017eimo krep\u0161iai ar \u00a0\u0161altkrep\u0161iai turi b\u016bti \u0161var\u016bs ir tvarkingi, o pats maistas, \u012fskaitant greitai gendan\u010dius maisto produktus \u2013 gabenamas laikantis gamintojo nurodyt\u0173 laikymo s\u0105lyg\u0173.<\/p>\n Praktikoje vis d\u0117lto pasitaiko atvej\u0173, kai vartotojai susiduria su \u012fvairiais pristatymo nesklandumais. Skund\u017eiamasi v\u0117luojan\u010diais pristatymais, at\u0161alusiu maistu ar form\u0105 praradusiais patiekalais, pavyzd\u017eiui, i\u0161siliejusiomis sriubomis ar suspaustomis patiekal\u0173 d\u0117\u017eut\u0117mis. Tokius atvejus gali lemti \u012fvairios prie\u017eastys: staig\u016bs kurjeri\u0173 stabdymai ar pos\u016bkiai, ypa\u010d kai maistas ve\u017eamas dvira\u010diu ar paspirtuku, netinkamas maisto supakavimas kavin\u0117je ar restorane<\/a>, per didelis vienu metu ve\u017eam\u0173 u\u017esakym\u0173 kiekis, d\u0117l kurio pakuot\u0117s suspaud\u017eiamos, taip pat netinkamos maisto laikymo s\u0105lygos transportavimo metu.<\/p>\n Jeigu maistas atkeliauja i\u0161siliej\u0119s, sugadintas ar akivaizd\u017eiai netinkamos kokyb\u0117s, VMVT rekomenduoja pirmiausia u\u017efiksuoti situacij\u0105 \u2013 padaryti nuotraukas ar vaizdo \u012fra\u0161\u0105, kad b\u016bt\u0173 ai\u0161kiai matoma maisto b\u016bkl\u0117. Taip pagrind\u017eiami galimi pa\u017eeidimai. Tuomet reik\u0117t\u0173 nedelsiant ra\u0161yti \u012f maisto pristatymo platform\u0105 pateikiant u\u017esakymo informacij\u0105 ir vaizdin\u0119 med\u017eiag\u0105. Praktika rodo, kad da\u017eniausiai tokiais atvejais vartotojams gr\u0105\u017einami pinigai, pasi\u016bloma nuolaida kitam u\u017esakymui arba pakartotinis pristatymas.<\/p>\n Jeigu situacijos nepavyksta i\u0161spr\u0119sti geranori\u0161kai, problema kartojasi, nes tiek\u0117jas jos nei\u0161sprend\u017eia arba kyla \u012ftarim\u0173 d\u0117l maisto saugos pa\u017eeidim\u0173, rekomenduojama kreiptis \u012f VMVT. Teikiant prane\u0161im\u0105 svarbu prid\u0117ti nuotraukas, u\u017esakymo informacij\u0105 ir i\u0161sam\u0173 situacijos apra\u0161ym\u0105, kad VMVT specialistai gal\u0117t\u0173 \u012fvertinti aplinkybes ir, esant pagrindui, inicijuoti pa\u017eeidimo tyrim\u0105.<\/p>\n VMVT primena, kad vartotojai netur\u0117t\u0173 rizikuoti savo sveikata ir netur\u0117t\u0173 vartoti maisto, jei jis atrodo nekokybi\u0161kas, yra i\u0161siliej\u0119s ar i\u0161sibarst\u0119s, jei skleid\u017eia ne\u012fprast\u0105, tam produktui ar patiekalui neb\u016bding\u0105 kvap\u0105.<\/p>\n Svarbu nepamir\u0161ti, kad maisto saug\u0105 ir kokyb\u0119 pirmiausia turi u\u017etikrinti maisto tvarkymo subjektas\u00a0\u2013 restoranas<\/a> ar kavin\u0117, atsakinga u\u017e tinkam\u0105 maisto paruo\u0161im\u0105 ir pakavim\u0105, o kurjerio atsakomyb\u0117 yra u\u017etikrinti higieni\u0161k\u0105 ir saug\u0173 transportavim\u0105.<\/p>\n