{"id":173170,"date":"2026-05-09T05:35:20","date_gmt":"2026-05-09T05:35:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/173170\/"},"modified":"2026-05-09T05:35:20","modified_gmt":"2026-05-09T05:35:20","slug":"augustas-normantas-jaunasis-virtuves-talentas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/173170\/","title":{"rendered":"Augustas Normantas: jaunasis virtuv\u0117s talentas"},"content":{"rendered":"

Draugai iki \u0161iol neatsistebi<\/p>\n

\u2013 Augustai, kada supratote, kad patinka gaminti maist\u0105? <\/p>\n

\u2013 Gaminti pam\u0117gau labai seniai, net nebeprisimenu, kada tai i\u0161 tikr\u0173j\u0173 mane pirm\u0105 kart\u0105 su\u017eav\u0117jo. Mano mama Laura did\u017ei\u0105j\u0105 savo gyvenimo dal\u012f praleido restoran\u0173 aplinkoje, atidar\u0117 ar pad\u0117jo atidaryti daug \u017einom\u0173 restoran\u0173, toki\u0173 kaip \u201eKukuMuku\u201c, \u201eSugamour\u201c, o praeit\u0105 vasar\u0105 \u2013 ir restoran\u0105 \u201eBesso\u201c Palangoje. Tad mama da\u017enai pasiimdavo mus su sese \u012f \u012fvairiausias degustacijas dar kuriant restoran\u0173 meniu. Mes ne tik ragaudavome, bet ir i\u0161sakydavome savo pasteb\u0117jimus, kuri\u0173 d\u0117ka kai kurie dalykai buvo tobulinami ar kei\u010diami. <\/p>\n

\"Augustas <\/p>\n

Manau, kad b\u016btent mama buvo ta, kuri mane \u201eu\u017ekr\u0117t\u0117\u201c \u0161iuo pom\u0117giu, nes kai ji sukdavosi restoran\u0173 aplinkoje, a\u0161 taip pat buvau joje. Kad man i\u0161 tikr\u0173j\u0173 patinka gaminti, supratau tada, kai gamindamas atitr\u016bkdavau nuo vis\u0173 kit\u0173 problem\u0173 ir m\u0117gaudavausi procesu \u2013 ne tik kaip b\u016btinybe ka\u017ek\u0105 pagaminti, bet kaip hobiu ar veikla, kuri man suteikia ger\u0105 jausm\u0105. <\/p>\n

\"Augustas <\/p>\n

\u2013 Kokie buvo pirmieji j\u016bs\u0173 bandymai? <\/p>\n

\u2013 Kiek atsimenu, pirmasis patiekalas, kur\u012f jau tikrai dariau pats vienas, buvo \u010dirviniai mamos blynai, kuriuos kaip tradicij\u0105 valgydavome kiekvien\u0105 sekmadien\u012f. Neatsimenu tiksliai, kiek man buvo met\u0173, kai juos pirm\u0105 kart\u0105 paruo\u0161iau, bet nuo to karto vis da\u017eniau \u0117miau juos gaminti, o v\u0117liau pad\u0117davau ir su kitais \u012fvairiais patiekalais virtuv\u0117je. <\/p>\n

\"Augustas <\/p>\n

\u2013 Kaip kilo mintis \u012fra\u0161ais apie maisto gaminim\u0105 dalintis socialiniuose tinkluose? <\/p>\n

\u2013 Socialiniuose tinkluose matydavau daug \u017emoni\u0173, kurie gamina ir kelia \u012fvairiausius receptus, tod\u0117l pagalvojau, kod\u0117l gi nepaband\u017eius ir man. Nors i\u0161 prad\u017ei\u0173 jaudinausi, k\u0105 kiti galvos, v\u0117liau supratau, kad n\u0117ra skirtumo, nes tai darau d\u0117l sav\u0119s. Tai suprat\u0119s prad\u0117jau vis daugiau kelti. Prad\u0117jau nuo labai paprast\u0173 dalyk\u0173 ir visus \u012fra\u0161us k\u0117liau \u012f kit\u0105 savo profil\u012f, ta\u010diau nusprend\u0119s, kad daugiau gaminsiu, suk\u016briau atskir\u0105 profil\u012f \u2013 augio_virtuve. Susik\u016briau tiktoko bei instagramo profilius daugiau nei prie\u0161 metus ir ten prad\u0117jau dalintis \u012fvairiais receptais bei gaminimo \u012fra\u0161ais. <\/p>\n

\u2013 Gaminate ir kar\u0161tus patiekalus, ir desertus \u2013 kokie patiekalai labiausiai patinka jums pa\u010diam, sek\u0117jams? <\/p>\n

\u2013 Manau, tobuliausias variantas \u2013 geras kar\u0161tas patiekalas ir po jo skanus desertas. Na o jei reik\u0117t\u0173 ka\u017ek\u0105 i\u0161skirti, \u0161iuo metu i\u0161 kar\u0161t\u0173 patiekal\u0173 mano favoritas b\u016bt\u0173 \u0117rienos \u201echopsai\u201c su bulvi\u0173 ko\u0161e ir sojos\u2013medaus pada\u017eu. \u0160\u012f patiekal\u0105 atradau per mamos restorano degustacijas, o v\u0117liau paband\u017eiau pasigaminti pats ir \u0161iek tiek pakei\u010diau recept\u0105 \u2013 i\u0161\u0117jo puikiai. <\/p>\n

I\u0161 desert\u0173 i\u0161skir\u010diau du. Pirmasis \u2013 \u201esticky toffee\u201c pudingas, kur\u012f pirm\u0105 kart\u0105 paragavau Londone prie\u0161 5 metus ir kuris man labai \u012fstrigo, nes nieko pana\u0161aus nebuvau ragav\u0119s. Antrasis \u2013 geras, kar\u0161tas obuoli\u0173 pyragas su vaniliniais ledais. Mano mo\u010diut\u0117 kepdavo \u012fvairiausius pyragus, o dabar ir a\u0161 pats juos darau \u2013 iki \u0161iol negaliu atsivalgyti. <\/p>\n

\u2013 Kaip manote, kuo gali virsti j\u016bs\u0173 dom\u0117jimasis \u0161ia sritimi, recept\u0173 d\u0117jimas \u012f socialinius tinklus? Ar siejate ateit\u012f su maisto gamyba? <\/p>\n

\u2013 Apie tai daug galvojau, ta\u010diau dar tiksliai ne\u017einau. Visada tur\u0117jau mint\u012f baigus 12 klasi\u0173 mokytis kulinarijos ar konditerijos, ta\u010diau dar nesu tikras, ar taip darysiu. Vis d\u0117lto matau save ateityje turint kepykl\u0117l\u0119 ar net restoran\u0105. <\/p>\n

\"Augustas <\/p>\n

Kad \u0161is dom\u0117jimasis ir veikla socialiniuose tinkluose virst\u0173 \u012f ka\u017ek\u0105 rimtesnio, manau, reik\u0117t\u0173 dar labiau pasigilinti, tobul\u0117ti ir kelti daugiau bei da\u017eniau vaizdo \u012fra\u0161\u0173. T\u0105 dabar ir stengiuosi daryti, derindamas su mokslais ir sportu. Tur\u0117jau id\u0117j\u0105 \u0161\u012f savo hob\u012f paversti nedideliu projektu, kurio metu gal\u0117\u010diau pardavin\u0117ti savo i\u0161keptus kepinius ir desertus \u2013 bus matyti, ar tai \u012fgyvendinsiu. <\/p>\n

\u2013 Ar nesulauk\u0117te nuostabos, kad esate toks jaunas ir jau taip gerai gaminate?<\/p>\n

\u2013 Manau, sek\u0117jai gal\u0117t\u0173 b\u016bti nusteb\u0119, nes Lietuvoje jaun\u0173 maisto gamintoj\u0173 tikrai n\u0117ra daug.<\/p>\n

I\u0161 prad\u017ei\u0173 ir draugai steb\u0117josi, kiek gaminu ir kokius desertus darau, \u2013 jiems viskas visada labai patikdavo ir sakydavo, kad skaniau n\u0117ra valg\u0119. Iki \u0161iol kaskart taip sako. <\/p>\n

Nors gal ir priprato, kad daug gaminu, vis tiek da\u017enai paklausia: \u201eKaip tau nenusibosta gaminti? Kod\u0117l tu tiek gamini?\u201c O a\u0161 atsakau, kad tiesiog m\u0117gstu gaminti, ir tai darydamas atitr\u016bkstu nuo tikrojo pasaulio ir tai tampa tarsi mano meditacija.<\/p>\n

Restoranuose \u2013 nuo ma\u017eens<\/p>\n

Augusto mama Laura Tau\u010di\u016bt\u0117, Palangos vie\u0161bu\u010di\u0173 ir restoran\u0173 asociacijos prezident\u0117, Lietuvos vie\u0161bu\u010di\u0173 ir restoran\u0173 asociacijos valdybos nar\u0117, vadovaujanti \u0161eimos vie\u0161bu\u010diui \u201eKerp\u0117\u201c, atsimena, kad s\u016bnus jau nuo ankstyvos vaikyst\u0117s rod\u0117 susidom\u0117jim\u0105 maisto gamyba.<\/p>\n

\"Augustas <\/p>\n

\u201eI\u0161 prad\u017ei\u0173 steb\u0117davo, kaip a\u0161 ar jo mo\u010diut\u0117 gaminame, o ma\u017edaug apie \u0161e\u0161tus septintus metus prasid\u0117jo jo pirmieji eksperimentai\u201c, \u2013 pasakoja.<\/p>\n

\"Augustas <\/p>\n

Moteris sako ramia \u0161irdimi leisdavusi s\u016bnui virtuv\u0117je eksperimentuoti, nors \u2013 ne paslaptis, kad daugum\u0105 t\u0117v\u0173 netvarka virtuv\u0117je labai erzina.<\/p>\n

\"Augustas <\/p>\n

\u201eBuvau ma\u010diusi labai ger\u0105 film\u0105 apie jaun\u0105 ir gars\u0173 \u0161ef\u0105 \u2013 kaip mama j\u012f skatino ir motyvavo. Tad matydama Augusto aistr\u0105 maisto gamybai leisdavau visk\u0105 daryti \u2013 net skatinti nereik\u0117davo, taip ver\u017edavosi \u012f virtuv\u0119\u201c, \u2013 atsimena.<\/p>\n

\"Augustas <\/p>\n

Ir d\u0117l netvarkos n\u0117ra ko pergyventi \u2013 pasak mamos, po darbo Augustas taip i\u0161blizgina virtuv\u0119, kaip tik \u0161efai temoka.<\/p>\n

O kaip \u0161efai tai daro, Augustas puikiai \u017eino, mat nuo ma\u017eum\u0117s sukasi \u0161eimos vie\u0161butyje \u201eKerp\u0117\u201c ir jame esan\u010diame restorane.<\/p>\n

\"Augustas <\/p>\n

\u201eAugustas \u2013 jau tre\u010dia karta restorane. A\u0161 u\u017eaugau \u0161eimoje, kuri pirmoji Palangoje k\u016br\u0117 maitinimo \u012fstaigas, v\u0117liau a\u0161 pati atidariau \u012fvairias maitinimo \u012fstaigas. Augustas nuo gimimo sukasi tame versle, mato restoranus i\u0161 vidaus, tad jam labai anksti gim\u0117 meil\u0117 virtuvei. Tiesa, nustebino tai, kad s\u016bnus prad\u0117jo nuo konditerijos. A\u0161 pati m\u0117gstu gaminti ir daug gaminu, ta\u010diau niekada nieko bendro netur\u0117jau su desertais. Augustas tik neseniai \u0117m\u0117 savo dalytis savo gaminiais socialiniuose tinkluose, ta\u010diau mus \u012fvairiais desertais lepina jau daug met\u0173\u201c, \u2013 sako vie\u0161bu\u010di\u0173 ir restoran\u0173 ekspert\u0117.<\/p>\n

\"Augustas <\/p>\n

Domisi ir dukra<\/p>\n

Moteris pasakoja, kad Augusto pom\u0117giu itin d\u017eiaugiasi draugai \u2013 s\u016bnus m\u0117gsta juos pasikviesti \u012f namus ir ruo\u0161ti fine dining vakarienes: patiekia pirm\u0105j\u012f, kar\u0161t\u0105 patiekalus ir desert\u0105. Augustas niekada nepamir\u0161ta paserviruoti stalo \u2013 \u0161i\u0105 kult\u016br\u0105 per\u0117m\u0117 i\u0161 savo \u0161eimos.<\/p>\n

\u201eB\u016bna, kad man\u0119s n\u0117ra namuose, tai Augustas nufotografuoja, kaip paruo\u0161\u0117, ir klausia man\u0119s, ar tinka. Visada b\u016bna puikiai\u201c, \u2013 tikina pa\u0161nekov\u0117.<\/p>\n

Moteris augina ir \u0161e\u0161iolikmet\u0119 dukr\u0105, kuri taip pat ima rodyti dom\u0117jim\u0105si virtuve.<\/p>\n

\"Augustas <\/p>\n

\u201eNieko nedariau specialiai \u2013 tiesiog vaikai mato, k\u0105 a\u0161 darau, ir, matyt, turi gyslel\u0119. A\u0161 tik skatinu, motyvuoju, palaikau ir m\u0117gaujuosi visais k\u016brybiniais rezultatais\u201c, \u2013 sako.<\/p>\n

\"Augustas <\/p>\n

Papl\u016bdimys ir virtuv\u0117<\/p>\n

Paklausta, ar link\u0117t\u0173 s\u016bnui virtuv\u0117s \u0161efo duonos, Laura atsako: \u201eKalb\u0117jau su Augustu apie tai. Sakiau, kad gaminti namuose, \u0161eimai yra malonumas, o \u0161efas dirba nuolat. \u017dinoma, jei \u017emogus turi aistr\u0105, tai jau daug k\u0105 paai\u0161kina. Steb\u0117dama jaunuosius \u0161efus \u2013 o \u0161iame pasaulyje sukuosi jau per 30 met\u0173 \u2013 matau, koks yra jaunosios kartos atsidavimas darbui virtuv\u0117je. Ir jeigu jiems patinka tai, k\u0105 daro, \u2013 kuria lietuvi\u0161k\u0105, Azijos ar meksikie\u010di\u0173 virtuv\u0119, jie tikrai tai daro su aistra ir jiems neatsibosta.<\/p>\n

Taigi, Augustui ir patariu \u0161\u012f darb\u0105 i\u0161bandyti kasdienoje, juolab, kad jau kelias vasaras s\u016bnus dirba \u0161eimos restorane, tik ne virtuv\u0117je. Kad gal\u0117t\u0173 \u012fsitikinti \u2013 tai yra hobis ar profesija. Man svarbiausia, kad s\u016bnus gyvenime daryt\u0173 tai, kas jam teikt\u0173 did\u017eiul\u012f malonum\u0105.\u201c<\/p>\n

\"Augustas <\/p>\n

Papl\u016bdimio tenis\u0105 \u017eaid\u017eiantis ir Europos bei pasaulio \u010dempionatuose dalyvaujantis Augustas juokauja, kad b\u016bt\u0173 fantasti\u0161ka Brazilijoje \u017eaisti papl\u016bdimio tenis\u0105 (ten did\u017eiausia \u0161i\u0173 \u017eaid\u0117j\u0173 bendruomen\u0117) ir ten pat tur\u0117ti kavin\u0119.<\/p>\n

Augustas dalijasi pavasar\u012f itin populiariu Pavlovos receptu.<\/p>\n

\u201ePavlova\u201c<\/p>\n

\"\u201ePavlova\u201c\"\/ <\/p>\n

\u2022 4 kiau\u0161ini\u0173 baltymai<\/p>\n

\u2022 1 a. \u0161. vanilinio cukraus<\/p>\n

\u2022 1 a. \u0161. kukur\u016bz\u0173 krakmolo<\/p>\n

\u2022 1 a. \u0161. baltojo vyno arba obuoli\u0173 acto<\/p>\n

\u2022 30 g miltelinio cukraus<\/p>\n

\u2022 1 a. \u0161. vanilinio cukraus<\/p>\n

\u2022 125 ml riebios grietin\u0117l\u0117s<\/p>\n

\u2022 aviet\u0117s, \u0161ilauog\u0117s, bra\u0161k\u0117s, m\u0117tos lapeliai.<\/p>\n

1. \u012ekaitinkite orkait\u0119 iki 120\u00b0C (vir\u0161us ir apa\u010dia).<\/p>\n

2. Kepimo skard\u0105 i\u0161klokite popieriumi ir nusibr\u0117\u017ekite ~20 cm apskritim\u0105.<\/p>\n

3. Baltymus plakite iki put\u0173.<\/p>\n

4. Po \u0161auk\u0161t\u0105 berkite cukr\u0173, vis plakdami, kol cukrus i\u0161tirps ir tik tada kit\u0105 dar vien\u0105 \u0161auk\u0161t\u0105 d\u0117kite.<\/p>\n

5. \u012ed\u0117kite vanilin\u012f cukr\u0173, act\u0105, krakmol\u0105 ir viska v\u0117l gerai i\u0161mai\u0161ykite. <\/p>\n

6. Suformuokite krep\u0161el\u012f i\u0161 morengo pagal apskritim\u0105.<\/p>\n

7. Kepkite 30 min. 120\u00b0C ir tada suma\u017einkite iki 100\u00b0C ir d\u017eiovinkite dar 2 val.<\/p>\n

1. Grietin\u0117l\u0119 atskirai i\u0161plakite iki stand\u017ei\u0173 put\u0173.<\/p>\n

2. Atskirai sumai\u0161ykite maskarpon\u0119 su milteliniu ir vaniliniu cukrumi.<\/p>\n

3. \u012emai\u0161ykite i\u0161plakt\u0105 grietin\u0117l\u0119 iki vientisos mas\u0117s (neperplakit).<\/p>\n

4. Ant atv\u0117susio morengo d\u0117kite krem\u0105.<\/p>\n

5. Ant vir\u0161aus \u012fvairiausias uogas ir m\u0117tos lapelius. <\/p>\n

6. Patiekite i\u0161 karto (kad morengas i\u0161likt\u0173 tra\u0161kus).Skanaus!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Draugai iki \u0161iol neatsistebi \u2013 Augustai, kada supratote, kad patinka gaminti maist\u0105? \u2013 Gaminti pam\u0117gau labai seniai, net…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":173171,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[20795,113,20797,4671,37,39,36,38,40,2931,20796,114,5269,1710],"class_list":{"0":"post-173170","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-pramogos","8":"tag-barai","9":"tag-entertainment","10":"tag-kaip-pasigaminti","11":"tag-kavines","12":"tag-lietuva","13":"tag-lietuviu","14":"tag-lithuania","15":"tag-lithuanian","16":"tag-lt","17":"tag-maistas","18":"tag-maisto-apzvalgos","19":"tag-pramogos","20":"tag-receptai","21":"tag-restoranai"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@lt\/116542998410215502","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173170"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173170\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/173171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}