{"id":24765,"date":"2025-10-24T18:27:21","date_gmt":"2025-10-24T18:27:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/24765\/"},"modified":"2025-10-24T18:27:21","modified_gmt":"2025-10-24T18:27:21","slug":"vilniuje-atidarytas-naujas-restoranas-mylios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/24765\/","title":{"rendered":"Vilniuje atidarytas naujas restoranas \u201eMylios\u201c"},"content":{"rendered":"

\u0160iuolaikinio \u017emogaus kasdienyb\u0117 \u2013 nuolatinis b\u0117gimas tarp u\u017eduo\u010di\u0173, termin\u0173 ir susitikim\u0173. Laikas tapo tokiu deficitu, kad net ir poilsis da\u017enai planuojamas taip pat kruop\u0161\u010diai, kaip dienos darbai. Tokiomis aplinkyb\u0117mis vis re\u010diau pavyksta stabtelti ir tiesiog pasim\u0117gauti gyvenimu. \u201eMylios\u201c, atv\u0117r\u0119 duris verslo centre \u201eHero\u201c, si\u016blo b\u016btent tai.<\/p>\n

Naujajame restorane<\/a>, kur\u012f suk\u016br\u0117 virtuv\u0117s \u0161efas ir verslininkas Donatas Dabrovolskas, skanus ir paprastas maistas tampa tik viena i\u0161 atsikv\u0117pti bei atgauti pusiausvyr\u0105 padedan\u010dios patirties dali\u0173. Lankytojams \u010dia si\u016bloma ne dar viena, eilin\u0117 pavalgymo erdv\u0117, o i\u0161 naujo atrandamas d\u017eiaugsmas, kylantis i\u0161 paprastumo ir nuo\u0161irdumo.\u00a0<\/p>\n

Nauja erdv\u0117, kurioje gera pab\u016bti<\/p>\n

\u201eRestoranas<\/a> \u201eMylios\u201c gim\u0117 i\u0161 noro sukurti daugiasluoksn\u012f maisto projekt\u0105, kuriame der\u0117t\u0173 visos dienos ritualai \u2013 pusry\u010diai, piet\u016bs, vakarien\u0117s, vakar\u0117liai ir net maistas \u012f namus. Tai \u2013 rezultatas daugyb\u0117s met\u0173 pa\u010di\u0173 \u012fvairiausi\u0173 virtuv\u0117s projekt\u0173, kelioni\u0173, bendravimo su \u017emon\u0117mis. \u201eMyliose\u201c \u012fgyvendintos pa\u010dios prasmingiausios tiek karali\u0161k\u0173 vakarieni\u0173, tiek gatv\u0117s maisto detal\u0117s: smulk\u016bs ritualai, leid\u017eiantys m\u0117gautis akimirka ir atstumai, kuriuos nueiname su \u017emon\u0117mis, su skoniu, su savimi\u201c, \u2013 pasakoja D. Dabrovolskas.<\/p>\n

\u201eMyliose\u201c \u012fgyvendinta id\u0117ja d\u017eiaugiasi ir \u201eRealco\u201c komercinio NT vystymo vadov\u0117 Gintar\u0117 \u017demait\u0117.<\/p>\n

\u201eNaujasis restoranas pagal savo l\u0117tumo, s\u0105moningumo, laiko sau koncepcij\u0105 labai dera prie verslo centro \u201eHero\u201c sveikuomen\u0117s koncepcijos. Tiek emocin\u0117s, tiek fizin\u0117s sveikatos pagrindas yra r\u016bpestis savimi, kur\u012f mes skatiname daugybe inovatyvi\u0173 sprendim\u0173, \u012fgyvendint\u0173 verslo centre\u201c, \u2013 pabr\u0117\u017eia G. \u017demait\u0117.<\/p>\n

Donatas \u012fsitikin\u0119s, kad \u0161iuolaikiniame gyvenime sul\u0117tinti temp\u0105 \u2013 pasak jo, \u201e\u012fsi\u017eeminti\u201c \u2013 yra b\u016btina tiek k\u016bnui, tiek protui.<\/p>\n

\u201eDabar visi nuolat b\u0117game, skubame. Piet\u0173 kontekste vis labiau populiar\u0117ja griebi ir varai (angl.: grab and go) variantas, kai tiesiog \u201eu\u017esipilame kuro\u201c ir b\u0117game toliau. Bet maistas \u2013 kuras ne tik k\u016bnui, bet ir sielai. \u201eMyliose\u201c suk\u016br\u0117me erdv\u0119, kurioje nor\u0117sis pasilikti ilgiau, atsipalaiduoti, nusiraminti ir pasim\u0117gauti tiek valgymo procesu, tiek maloniu bendravimu\u201c, \u2013 pasakoja restorano<\/a> vadovas.<\/p>\n

Pasak jo, restorano variklis yra neeilin\u0117 komanda: virtuvei vadovauja ir savo bei D. Dabrovolsko id\u0117jas realizuoja \u0161ef\u0117 Jolanta \u0160ilgalien\u0117, administrator\u0117 Gintar\u0117 Pupel\u0117 r\u016bpinasi restorano atmosfera ir sve\u010di\u0173 patogumu, o kiekvienas komandos narys prisideda prie bendros erdv\u0117s atmosferos, jaukumo, bendravimo ir profesionalumo.<\/p>\n

Nuotaika per erdv\u0119<\/p>\n

Bendravim\u0105 \u201eMyliose\u201c skatins ir \u010dia \u012frengtos bendruomenin\u0117s knyg\u0173 lentynos. Bet kuris lankytojas gal\u0117s atne\u0161ti ir jose palikti savo knyg\u0173 ar pasiskolinti atne\u0161tas kit\u0173.<\/p>\n

\u201e\u0160i detal\u0117 \u2013 tai ne vien dalijimosi kult\u016bros propagavimas ir bendruomen\u0117s ry\u0161i\u0173 stiprinimas, bet ir to paties atsipalaidavimo bei laiko sau \u012frankis. U\u017esuk\u0119 kavos, lankytojai net ir be kompanijos gal\u0117s \u010dia maloniai praleisti laik\u0105 su knyga, galb\u016bt suteiksian\u010dia ir nauding\u0173 \u012f\u017evalg\u0173, atradim\u0173 ar min\u010di\u0173\u201c, \u2013 sako D. Dabrovolskas.<\/p>\n

Prie \u0161ios filosofijos prisideda ir \u201eMyli\u0173\u201c interjeras bei erdvi\u0173 suplanavimas, pritaikant jas skirtingam dienos metui.<\/p>\n

\u201eRytin\u0117 pusry\u010di\u0173 zona labiau primena bibliotek\u0105 \u2013 mink\u0161ti suoliukai, rami atmosfera, leid\u017eianti prad\u0117ti dien\u0105 be skubos ir streso. Piet\u0173 metu atgis centrin\u0117 \u201eMyli\u0173\u201c sal\u0117, esanti ar\u010diau \u012f\u0117jimo. \u010cia bus daugiau judesio, bet i\u0161laikomas ir jaukumo poj\u016btis. Vakare restorano aplinka pasikeis \u2013 erdv\u0117 bus \u0161velniai ap\u0161viesta, stalai paruo\u0161ti jaukioms vakarien\u0117ms ar draug\u0173 susitikimams\u201c, \u2013 pasakoja \u201eMyli\u0173\u201c vadovas. \u00a0<\/p>\n

Jis priduria, jog pats pastatas yra modernus, \u0161viesus ir atviras, o viena esmini\u0173 tiek \u201eHero\u201c, tiek bet kurio kito verslo centro ypatybi\u0173 \u2013 b\u016btent darbas, greitis, judesys. Restoranas, pasak D. Dabrovolsko, taps nat\u016bralia, energijos pusiausvyr\u0105 balansuojan\u010dia ramyb\u0117s oaze.<\/p>\n

Malonumas l\u0117k\u0161t\u0117je ir sieloje<\/p>\n

Naujasis restoranas neplanuoja tapti prabangos sinonimu, o jo virtuv\u0117s stilius nebus paremtas viena konkre\u010dia kryptimi ar koncepcija. \u201eMyli\u0173\u201c vadovas sako sieksiantis lankytoj\u0173 l\u0117k\u0161t\u0117se apjungti \u012fvairias patirtis bei prisiminimus i\u0161 kelioni\u0173 ir bendravimo su \u017emon\u0117mis.<\/p>\n

\u201e\u010cia bus galima atrasti daugyb\u0119 skirting\u0173 prasmini\u0173 sluoksni\u0173: skonio, kelio \u012fsp\u016bd\u017ei\u0173, pokalbi\u0173 ir prisiminim\u0173. Jei reik\u0117t\u0173 viena id\u0117ja apib\u016bdinti, koks bus \u201eMyli\u0173\u201c meniu, pasirink\u010diau \u0161ilt\u0105 duon\u0105 su sviestu. Lankytojai netur\u0117t\u0173 tik\u0117tis ka\u017eko perd\u0117tai \u012fmantraus, bet jei patiekalas pagamintas nuo\u0161ird\u017eiai, tai da\u017enai yra viskas, ko reikia\u201c, \u2013 \u012fsitikin\u0119s D. Dabrovolskas.<\/p>\n

Verslininkas pabr\u0117\u017eia, jog maistas turi ypating\u0105 gali\u0105 perkelti \u017emog\u0173 \u012f kit\u0105 viet\u0105 ar laik\u0105, taip pad\u0117damas jam pab\u0117gti nuo rutinos. Paklaustas, koks jausmas tur\u0117t\u0173 likti lankytojui po apsilankymo \u201eMyliose\u201c, restorano vadovas i\u0161taria vien\u0105 \u017eod\u012f: \u201emalonumas\u201c.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u0160iuolaikinio \u017emogaus kasdienyb\u0117 \u2013 nuolatinis b\u0117gimas tarp u\u017eduo\u010di\u0173, termin\u0173 ir susitikim\u0173. Laikas tapo tokiu deficitu, kad net ir…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24766,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[25,30,31,34,35,24,32,33,37,39,36,38,40,65,23,22,28,29,1710,26,27],"class_list":{"0":"post-24765","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-antrastes","8":"tag-antrastes","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-featured-news","12":"tag-featurednews","13":"tag-headlines","14":"tag-latest-news","15":"tag-latestnews","16":"tag-lietuva","17":"tag-lietuviu","18":"tag-lithuania","19":"tag-lithuanian","20":"tag-lt","21":"tag-naujiena","22":"tag-naujienos","23":"tag-news","24":"tag-populiariausios-naujienos","25":"tag-populiariausiosnaujienos","26":"tag-restoranai","27":"tag-top-stories","28":"tag-topstories"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@lt\/115430558446442318","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24765"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24765\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}