Kry\u017emin\u0117 tar\u0161a, peli\u0173 i\u0161matos, kandys, ne\u0161vari \u012franga, netvarkingos patalpos ir darbuotoj\u0173 sveikatos bei higienos tikrinim\u0173 tr\u016bkumas \u2013 tokius \u0161iurk\u0161\u010dius maisto saugos ir higienos pa\u017eeidimus nustat\u0117 Valstybin\u0117s maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Prie\u017ei\u016bros departamento Kauno apygardos skyriaus inspektoriai, atlik\u0119 planin\u012f patikrinim\u0105 UAB \u201eKakela\u201c priklausan\u010diame \u201eAlkava\u201c konditerijos ceche (Tolminkiemio g. 1, Kaune). Kaip prane\u0161a VMVT, d\u0117l nustatyt\u0173 pa\u017eeidim\u0173 \u012fmon\u0117s veikla sustabdyta.<\/p>\n
VMVT teigimu, patikrinimo metu nustatyta, kad maisto tvarkymo patalp\u0173 ir gamybos s\u0105lyg\u0173 b\u016bkl\u0117 buvo itin prasta. Inspektoriai fiksavo, kad \u0161aldymo \u012frenginiuose pusgaminiai laikomi neapsaugoti nuo tar\u0161os, o dalis \u017ealiav\u0173 laikomos tiesiogiai ant grind\u0173. \u0160aldymo \u012frenginiuose susidar\u0119s ledo sluoksnis, produkcija pasidengusi \u0161erk\u0161nu.<\/p>\n
\u017daliav\u0173 laikymo patalpose gausiai aptikta kenk\u0117j\u0173 p\u0117dsak\u0173 \u2013 peli\u0173 i\u0161mat\u0173 bei kand\u017ei\u0173.<\/p>\n
Tarnybos duomenimis, gamybin\u0117je zonoje nustatyta daugyb\u0117 \u012frangos ir inventoriaus pa\u017eeidim\u0173: ventiliacijos sistemos nevalytos, su voratinkliais, gamybinis inventorius laikytas po nutekam\u0173j\u0173 vanden\u0173 vamzdynu, o visa gamybin\u0117 \u012franga buvo susid\u0117v\u0117jusi ir ne\u0161vari.<\/p>\n
Kritin\u0117s b\u016bkl\u0117s buvo ir pa\u010dios patalpos, kuriose vietomis i\u0161kritusi lub\u0173 danga, sien\u0173 ertm\u0117s u\u017ekim\u0161tos plastikiniais mai\u0161ais, o visose patalpose grindys ne\u0161varios su \u012fsisen\u0117jusiu purvu. Nutekam\u0173j\u0173 vanden\u0173 trapai taip pat buvo nesandar\u016bs ir atviri.<\/p>\n
Kaip skelbia VMVT, tr\u016bkum\u0173 rasta ir \u012fmon\u0117s savikontrol\u0117s sistemoje. Geriamojo vandens mikrobiologinis tyrimas ir kiti savikontrol\u0117s tyrimai nebuvo atliekami nustatytais terminais, nepateikti pri\u0117mimo kontrol\u0117s ir valymo darb\u0173 registracijos \u017eurnalai. \u012emon\u0117 taip pat netur\u0117jo kontrolinio termometro su galiojan\u010dia metrologine patikra, o kiti termometrai nebuvo kalibruoti.<\/p>\n
VMVT teigimu, kai kurie tiesiogiai su maistu dirb\u0119 darbuotojai netur\u0117jo galiojan\u010dios sveikatos patikros ir nebuvo i\u0161klaus\u0119 privalom\u0173 higienos \u012fg\u016bd\u017ei\u0173 mokym\u0173.<\/p>\n
Taip pat nebuvo galima nustatyti, kada pagaminti pusgaminiai, kada u\u017e\u0161aldyti ir iki kada tinkami vartoti \u0161aldymo kameroje laikyti produktai, o m\u0117sa laikyta be jokios \u017eenklinimo informacijos.<\/p>\n
Nusta\u010diusi \u0161iurk\u0161\u010dius maisto saugos, higienos ir savikontrol\u0117s pa\u017eeidimus, VMVT sustabd\u0117 UAB \u201eKakela\u201c konditerijos cecho \u201eAlkava\u201c veikl\u0105 \u2013 gamyb\u0105 \u012fmon\u0117 gal\u0117s atnaujinti tik pa\u0161alinusi pa\u017eeidimus ir VMVT inspektoriams per pakartotin\u012f patikrinim\u0105 \u012fsitikinus, kad ceche laikomasi maisto saugos, higienos ir savikontrol\u0117s reikalavim\u0173.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kry\u017emin\u0117 tar\u0161a, peli\u0173 i\u0161matos, kandys, ne\u0161vari \u012franga, netvarkingos patalpos ir darbuotoj\u0173 sveikatos bei higienos tikrinim\u0173 tr\u016bkumas \u2013 tokius…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":256841,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[6],"tags":[37525,25,30,31,34,35,24,1061,32,33,37,39,36,38,40,23,22,28,29,26,27,21782,46],"class_list":["post-256840","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-antrastes","tag-alkava","tag-antrastes","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-headlines","tag-kaunas","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-lietuva","tag-lietuviu","tag-lithuania","tag-lithuanian","tag-lt","tag-naujienos","tag-news","tag-populiariausios-naujienos","tag-populiariausiosnaujienos","tag-top-stories","tag-topstories","tag-valstybine-maisto-ir-veterinarijos-tarnyba","tag-verslas"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@lt\/117118178511426265","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=256840"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256840\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/256841"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=256840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=256840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=256840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}