{"id":3461,"date":"2025-09-25T07:34:17","date_gmt":"2025-09-25T07:34:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/3461\/"},"modified":"2025-09-25T07:34:17","modified_gmt":"2025-09-25T07:34:17","slug":"vaida-kurpiene-pataria-kaip-kava-gali-pagerinti-sveikata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/3461\/","title":{"rendered":"Vaida Kurpien\u0117 pataria: kaip kava gali pagerinti sveikat\u0105?"},"content":{"rendered":"

Espreso kava \u201estipri\u201c ne d\u0117l kofeino<\/p>\n

Kaip prane\u0161ime \u017einiasklaidai teigia \u201eMaximos\u201c subalansuotos mitybos partner\u0117, dietist\u0117 Vaida Kurpien\u0117, kavoje gausu ir \u017emogaus organizmui, o ypa\u010d jo mikrobiotai, reikalingos med\u017eiagos \u2013 polifenoli\u0173.<\/p>\n

Dietist\u0117 pasakoja, kad tai yra nat\u016bral\u016bs augalin\u0117s kilm\u0117s junginiai, kurie atlieka apsaugin\u0119 funkcij\u0105 tiek augaluose, tiek \u017emogaus organizme \u2013 jie turi antioksidacini\u0173, prie\u0161u\u017edegimini\u0173 ir antibakterini\u0173 savybi\u0173. Polifenoliai gali pad\u0117ti pagerinti mikrobiotos \u012fvairov\u0119, skatindami \u201eger\u0173j\u0173\u201c bakterij\u0173 augim\u0105 ir slopinti patogeninius mikroorganizmus. Kai kurie polifenoliai veikia pana\u0161iai kaip prebiotin\u0117s skaidulos \u2013 tampa maistu \u017earnyno bakterijoms. O \u0161ios ne tik maitinasi polifenoliais, bet ir padeda juos \u012fsisavinti \u017emogaus organizmui, paversdamos biologi\u0161kai aktyviomis formomis.<\/p>\n

\u201eKava turi labai daug polifenoli\u0173 ir tai yra viena i\u0161 prie\u017eas\u010di\u0173, kod\u0117l ji i\u0161 ties\u0173 gali b\u016bti naudinga, jeigu vartojama saikingai. Polifenoliai veikia kaip antiu\u017edegiminiai junginiai, turi \u012ftakos med\u017eiag\u0173 apykaitai, padeda reguliuoti cholesterol\u012f, gali b\u016bti naudingi net ir nutukimo ar \u0161irdies lig\u0173 prevencijai. \u012edomu, kad daugiausia j\u0173 yra esprese. \u017dmon\u0117ms da\u017enai atrodo, kad espresas yra \u201estiprus\u201c kavos g\u0117rimas d\u0117l kofeino, bet i\u0161 ties\u0173 ten jo yra ma\u017eiausiai, o daugiausia \u2013 eterini\u0173 aliej\u0173, kuriuose ir gausu polifenoli\u0173\u201c, \u2013 paai\u0161kina V. Kurpien\u0117.<\/p>\n

\"Kava\"\/ <\/p>\n

Kaip nesunaikinti polifenoli\u0173 kavoje?<\/p>\n

Dietist\u0117 pabr\u0117\u017eia, kad norint i\u0161saugoti polifenolius gaminant kav\u0105, labai svarbu j\u0105 u\u017eplikyti ne verdan\u010diu, bet apie 90\u201395 laipsni\u0173 temperat\u016bros vandeniu.<\/p>\n

Profesional\u016bs kavos gaminimo aparatai vanden\u012f kaitina b\u016btent iki tokios temperat\u016bros, o u\u017eplikant kav\u0105 tiesiog puodelyje, pagelb\u0117s arbatiniai su termostatu arba la\u0161elis kantryb\u0117s \u2013 u\u017evirus vandeniui ver\u010diau palaukite kelias minutes ir tik tada plikykite kav\u0105.<\/p>\n

Dar vienas svarbus aspektas \u2013 skrudinimo lygis. Reik\u0117t\u0173 rinktis ma\u017eai ar vidutini\u0161kai paskrudint\u0173 pupeli\u0173 kav\u0105.<\/p>\n

Kiek puodeli\u0173 kavos per dien\u0105 rekomenduojama i\u0161gerti?<\/p>\n

V. Kurpien\u0117 dalijasi, kad saikingai vartojama kava gali ne tik pa\u017eadinti ryte. Joje esantis kofeinas gali pad\u0117ti pagerinti i\u0161tverm\u0119 fizinio kr\u016bvio metu, o reguliarus kavos vartojimas gali b\u016bti siejamas ir su ma\u017eesniu k\u016bno riebal\u0173 kiekiu. Be to, tie, kurie kasdien i\u0161geria 1\u20132 puodelius kavos, anot pa\u0161nekov\u0117s, 17\u202fproc. da\u017eniau pasiekia rekomenduojam\u0105 fizinio aktyvumo lyg\u012f. Teigiama, kad kava taip pat gali prisid\u0117ti ir prie emocin\u0117s sveikatos \u2013 suma\u017einti depresijos rizik\u0105.<\/p>\n

\u201eVis d\u0117lto svarbu prisiminti, kad greta vis\u0173 vardijam\u0173 kavos naud\u0173, svarbiausias \u017eodis \u2013 saikas. Kai kofeino suvartojama per daug, jo poveikis tampa prie\u0161ingu \u2013 kelia nerim\u0105, gali slopinti, sukelti mieguistum\u0105. Tod\u0117l per dien\u0105 rekomenduojama i\u0161gerti du puodelius kavos, ne didesnius nei 250 ml. Apskritai kava skirtingai veikia \u017emones \u2013 tai labai individualu. Vienam u\u017eteks puodelio, kitam reik\u0117s dviej\u0173, ta\u010diau a\u0161tuoni puodeliai kavos per dien\u0105 su sveikata nesuderinami niekam\u201c, \u2013 kalba V. Kurpien\u0117.<\/p>\n

\"Vaida <\/p>\n

Geriausias laikas gerti kav\u0105<\/p>\n

Pasak dietist\u0117s, tikintis gauti i\u0161 kavos naudos sveikatai, j\u0105 reik\u0117t\u0173 gerti nesaldint\u0105, mat cukrus skatina u\u017edegiminius procesus organizme, o kav\u0105 su pienu ji rekomenduoja gerti pirmoje dienos pus\u0117je \u2013 su s\u0105lyga, kad baltymus valgote nuo piet\u0173.<\/p>\n

\u201ePienas neutralizuoja skrand\u017eio r\u016bg\u0161t\u012f, tod\u0117l v\u0117liau valgomas maistas tampa pras\u010diau vir\u0161kinamas. \u017dmon\u0117ms, turintiems r\u0117mens problem\u0173, kavos su pienu gerti nerekomenduoju \u2013 i\u0161 prad\u017ei\u0173 atrodo, kad tokia kava yra draugi\u0161kesn\u0117 skrand\u017eiui, ta\u010diau po valandos neutralizuota r\u016bg\u0161tis sukyla ir smogia riko\u0161etu. Tod\u0117l, jeigu turite problem\u0173 su r\u0117meniu, geriausia rinktis ma\u017e\u0105 espreso ir juo pasim\u0117gauti ne tu\u0161\u010diu skrand\u017eiu, bet po maisto\u201c, \u2013 pasakoja subalansuotos mitybos partner\u0117.<\/p>\n

Ji primena kav\u0105 gerti tik iki tre\u010dios valandos popiet \u2013 net jeigu atrodo, kad iki miego dar toli, v\u0117liau vartojama kava gali sutrumpinti gilaus miego fazes ir pabloginti poils\u012f.<\/p>\n

Kavos g\u0117rim\u0173 \u012fvairov\u0117<\/p>\n

Espresas<\/a>. Tai ma\u017euose (30\u201335 ml talpos) puodeliuose tiekiama kava. Ji laikoma pa\u010dia stipriausia, bet i\u0161 ties\u0173 labiausiai tausoja skrand\u012f ir \u0161ird\u012f. Nors per gaminimo proces\u0105 netenka gana didelio kiekio kofeino, \u012fgauna puik\u0173 skon\u012f ir aromat\u0105, ra\u0161oma \u201eMarie Claire\u201c.<\/p>\n

Kaloringumas \u2013 7 kilokalorijos (Pastaba: kaloringumas nurodytas vertinant g\u0117rimus be cukraus).<\/p>\n

Espresas su pieno puta. \u0160ios r\u016b\u0161ies g\u0117rim\u0105 galima laikyti miniati\u016briniu kapu\u010dino variantu.<\/p>\n

Kaloringumas \u2013 66 kilokalorijos.<\/p>\n

Amerikieti\u0161ka kava. Tai ne kas kita kaip vandeniu praskiestas espresas. Vandens \u012fpilama \u012f jau pagamint\u0105 kav\u0105, tod\u0117l i\u0161nyksta espresui b\u016bdingas kartumas, o aromatas pa\u0161veln\u0117ja. Tradici\u0161kai \u012f 30 ml espreso pilama 120 ml vandens.<\/p>\n

\u201eJuoda kava \u2013 pati naudingiausia, nes tai tik kava ir vanduo\u201c, \u2013 pasakoja dietolog\u0117 Dana Hannes leidiniui MEL. \u0160vie\u017eios amerikieti\u0161kos kavos ar espreso puodelis ryte gerina atmint\u012f ir koncentracij\u0105, padeda \u012fveikti infekcijas ir netgi saugo nuo ultravioletini\u0173 spinduli\u0173.<\/p>\n

Kaloringumas \u2013 18 kilokalorij\u0173.<\/p>\n

Kapu\u010dinas. Espreso pagrindo g\u0117rimas su pieno puta. Kapu\u010dinas gaminamas i\u0161 trij\u0173 ingredient\u0173, kuri\u0173 kiekiai vienodi, \u2013 espreso, pieno ir pieno put\u0173. Visi ingredientai turi b\u016bti kar\u0161ti. Kapu\u010dinas patiekiamas pa\u0161ildytuose 150\u2013180 ml talpos puodeliuose.<\/p>\n

Kaloringumas \u2013 105 kilokalorijos.<\/p>\n

\"Kava\"\/ <\/p>\n

Lat\u0117. Tai veikiau ne kava, o pienas su kava, mat g\u0117rimo pagrindas \u2013 kar\u0161tas pienas (vienai daliai espreso tenka trys dalys pieno). Lat\u0119 sudaro trys sluoksniai. Ji tiekiama auk\u0161tose permatomose stiklin\u0117se.<\/p>\n

Dietolog\u0117s Hannes nuomone, b\u016btent d\u0117l pieno lat\u0117 \u2013 viena i\u0161 kenksmingiausi\u0173 kav\u0173. Pienas ne tik riebus, kaloringas, jis dar ir neutralizuoja naudingus kavoje esan\u010dius antioksidantus. O kava pieno baltym\u0105 kazein\u0105 daro dar sunkiau \u012fsisavinamu.<\/p>\n

Kaloringumas \u2013 112 kilokalorij\u0173.<\/p>\n

Moka\u010dinas. Tai kavos g\u0117rimas, kur\u012f gaminant \u012f tradicin\u0119 lat\u0119 pridedama \u0161okolado sirupo arba kakavos milteli\u0173.<\/p>\n

Tai \u2013 skystas desertas su dideliu kiekiu cukraus ir \u012fvairi\u0173 pieno pried\u0173 (pienas, grietin\u0117l\u0117, plakta grietin\u0117l\u0117). B\u016btent tod\u0117l \u0161ie g\u0117rimai neturi jokios naudos, prie\u0161ingai \u2013 tik kenkia organizmui. Dietolog\u0117s teigimu, geriau tokios kavos vengti ar bent jau negerti kasdien.<\/p>\n

Kaloringumas \u2013 289 kilokalorijos.<\/p>\n

Turki\u0161ka kava. Stipri kava papildyta prieskoniais. Verdama i\u0161 smulkiai sumalt\u0173 kavos pupeli\u0173. Tradici\u0161kai verdama specialiame kavinuke ant silpnos ugnies, kad neprad\u0117t\u0173 virti ir neprarast\u0173 skonio bei aromato. \u0160ioje kavoje daug kofeino.<\/p>\n

Kaloringumas \u2013 1 kilokalorija.<\/p>\n

Fletvaitas. Tai i\u0161 Australijos ir Naujosios Zelandijos kil\u0119s espresas, gaminamas su ypa\u010d puriai i\u0161plaktu pienu. Nuo lat\u0117s arba kapu\u010dino fletvaitas skiriasi stipriau i\u0161reik\u0161tu kavos skoniu.<\/p>\n

Kaloringumas \u2013 50 kilokalorij\u0173.<\/p>\n

Frap\u0117. I\u0161 esm\u0117s tai ledinis kavos kokteilis. Jo komponentai (espresas ir pienas) turi b\u016bti \u0161alti ir suplakti plakikliu iki vientisos konsistencijos. Tiekiant \u012f frap\u0119 \u012fberiama leduk\u0173 ir \u012fla\u0161inama sirupo.<\/p>\n

Kaloringumas \u2013 60 kilokalorij\u0173.<\/p>\n

Airi\u0161ka kava. \u0160is g\u0117rimas gaminamas i\u0161 kavos, viskio, grietin\u0117l\u0117s ir cukranendri\u0173 cukraus. Tradicinis receptas gal\u0117t\u0173 atrodyti \u0161tai taip: 4 porcijos espreso, 30\u201335 ml viskio, arbatinis \u0161auk\u0161telis cukraus ir 2 \u0161auk\u0161tai plaktos grietin\u0117l\u0117s.<\/p>\n

Kaloringumas \u2013 113 kilokalorij\u0173.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Espreso kava \u201estipri\u201c ne d\u0117l kofeino Kaip prane\u0161ime \u017einiasklaidai teigia \u201eMaximos\u201c subalansuotos mitybos partner\u0117, dietist\u0117 Vaida Kurpien\u0117, kavoje…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3462,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[25,30,31,34,35,24,515,32,33,37,39,36,38,40,23,22,28,29,1121,1692,26,27],"class_list":{"0":"post-3461","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-lietuva","8":"tag-antrastes","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-featured-news","12":"tag-featurednews","13":"tag-headlines","14":"tag-kava","15":"tag-latest-news","16":"tag-latestnews","17":"tag-lietuva","18":"tag-lietuviu","19":"tag-lithuania","20":"tag-lithuanian","21":"tag-lt","22":"tag-naujienos","23":"tag-news","24":"tag-populiariausios-naujienos","25":"tag-populiariausiosnaujienos","26":"tag-sveikata","27":"tag-svoris","28":"tag-top-stories","29":"tag-topstories"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3461"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3461\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}