{"id":38490,"date":"2025-11-12T15:26:36","date_gmt":"2025-11-12T15:26:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/38490\/"},"modified":"2025-11-12T15:26:36","modified_gmt":"2025-11-12T15:26:36","slug":"pigi-egzotika-persimonas-6-atsakymai-nuo-kaip-issirinkti-iki-su-kuo-valgyti-gyvenimas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/38490\/","title":{"rendered":"Pigi egzotika \u2013 persimonas: 6 atsakymai \u2013 nuo kaip i\u0161sirinkti iki su kuo valgyti | Gyvenimas"},"content":{"rendered":"

Nema\u017eai lietuvi\u0173 jau nebe\u012fsivaizduoja rudens be netgi \u201ediev\u0173 vaisiumi\u201c ar \u201egamtos saldainiu\u201c tituluojam\u0173 persimon\u0173, sako Gintar\u0117 Kitov\u0117, prekybos tinklo \u201eIki\u201c komunikacijos vadov\u0117. Tiesa, nors \u0161i egzotika derliaus piko metu tiesiog graibstyte graibstoma, daliai pirk\u0117j\u0173 vis dar kyla klausim\u0173, ra\u0161oma prane\u0161ime \u017einiasklaidai.<\/p>\n

\u201e\u0160ie vaisiai \u2013 puikus b\u016bdas suteikti egzoti\u0161ko skonio kasdieniam rudens racionui. Nors jie gausiai perkami vos pasirod\u0119 lentynose rudens prad\u017eioje, b\u016btent lapkrit\u012f pardavimai pasiekia pik\u0105 \u2013 kai derlius d\u017eiugina gausa ir kainomis. J\u0173 populiarumas puikiai atspindi, kaip spar\u010diai kei\u010diasi lietuvi\u0173 skonis ir mitybos \u012fpro\u010diai. Dar prie\u0161 kur\u012f laik\u0105 \u0161is vaisius atrod\u0117 tarsi i\u0161 tolim\u0173 kra\u0161t\u0173 atvykusi retenyb\u0117, o dabar persimon\u0173 jau nuperkama tiek, kad jie braunasi ir \u012f perkamiausi\u0173 \u0161altojo sezono vaisi\u0173 topus\u201c, \u2013 atskleid\u017eia G.Kitov\u0117.<\/p>\n

Kil\u0119 i\u0161 Azijos, persimonai d\u0117l savo malonaus skonio i\u0161populiar\u0117jo visame pasaulyje ir netgi \u012fgavo garbing\u0105 \u201ediev\u0173 vaisiaus\u201c vard\u0105. Nuo seno tik\u0117ta, kad persimonai pritraukia s\u0117km\u0119, ramyb\u0119 ir ilgaam\u017ei\u0161kum\u0105. Ta\u010diau prekybos centro dar\u017eovi\u0173 ir vaisi\u0173 skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitien\u0117 sako, kad dabar mokslininkai gali ir labai konkre\u010diai \u012fvardyti naudingas j\u0173 savybes.<\/p>\n

Kuo naudingi persimonai? <\/p>\n

\u201eLabiausiai persimonai vertinami d\u0117l didelio vitamin\u0173 C ir A kiekio \u2013 kurie mums ypa\u010d svarb\u016bs \u0161altuoju met\u0173 laiku. Jie yra ir puikus vir\u0161kinim\u0105 gerinan\u010di\u0173 skaidul\u0173, kalio \u0161altinis. O t\u0105 ak\u012f traukian\u010di\u0105 spalv\u0105 lemia beta karotenas \u2013 veiksmingai laisvuosius radikalus naikinantis antioksidantas. B\u016btent j\u012f organizmas ir paver\u010dia vitaminu A\u201c, \u2013 paai\u0161kina J.Sabaitien\u0117.<\/p>\n

Koks persimon\u0173 skonis? <\/p>\n

Jei dar nesate ragav\u0119s \u0161io vaisiaus, tai pirmasis k\u0105snis bemat nud\u017eiugins \u2013 tai tarsi persiko, meliono ir vanil\u0117s pasimatymas. Prinok\u0119s vaisius b\u016bna sultingas ir saldus, d\u0117l to vadinamas dar ir \u201egamtos saldainiu\u201c \u2013 \u0161iems skan\u0117stams j\u0173 augimo \u0161alyse neatsispiria net ir laukiniai gyv\u016bnai.<\/p>\n

Sald\u016bs vaisiai gali b\u016bti tikras i\u0161gelb\u0117jimas norint apriboti saldumyn\u0173 kiek\u012f, ta\u010diau visgi ir \u010dia reik\u0117t\u0173 jausti saik\u0105 \u2013 persimonuose nema\u017eai cukr\u0173, tod\u0117l geriausia \u012f savo racion\u0105 \u012ftraukti \u012fvairi\u0173 \u0161vie\u017ei\u0173 vaisi\u0173, primena tinklo \u0161vie\u017ei\u0173 g\u0117rybi\u0173 \u017einov\u0117.<\/p>\n

Kaip i\u0161sirinkti persimon\u0105? <\/p>\n

\u201ePapras\u010diausiai ap\u017ei\u016br\u0117kite \u017eievel\u0119 \u2013 ji turi b\u016bti lygi, be \u012ftr\u016bkim\u0173 ar ry\u0161ki\u0173 d\u0117mi\u0173. Gera \u017einia ta, kad persimonai noksta ir nuskinti, tad jeigu nusipirkote j\u0173 dar kietok\u0173 \u2013 ne b\u0117da. Kad procesas b\u016bt\u0173 greitesnis, sud\u0117kite juos \u012f popierin\u012f mai\u0161el\u012f ar duben\u012f kartu su obuoliais \u2013 \u0161ie i\u0161skiria etileno dujas, kurios padeda vaisiams grei\u010diau sunokti. Dar vienas triukas: suvyniokite persimonus \u012f laikra\u0161t\u012f ir palikite kambario temperat\u016broje porai dien\u0173. Kai vaisiai tampa mink\u0161ti ir kvapn\u016bs \u2013 metas m\u0117gautis. O jei norite sustabdyti nokimo proces\u0105 \u2013 pad\u0117kite juos \u012f \u0161aldytuv\u0105\u201c, \u2013 patarimais dalijasi J.Sabaitien\u0117.<\/p>\n

\"123RF.com<\/a> <\/p>\n

123RF.com nuotr.\/Persimonai<\/p>\n

K\u0105 rei\u0161kia rudos d\u0117mel\u0117s? <\/p>\n

Kadangi persimonai labai sald\u016bs, j\u0173 pavir\u0161iuje gali atsirasti nat\u016brali\u0173 rud\u0173 ta\u0161keli\u0173 \u2013 tai da\u017eniausiai tik cukraus kristalizacijos \u017eenklas. Vis d\u0117lto, jei d\u0117m\u0117s plinta ar vaisius ima skleisti r\u016bg\u0161tok\u0105 kvap\u0105, ver\u010diau t\u0105 viet\u0105 i\u0161pjauti arba vaisi\u0173 i\u0161mesti. Geriausia persimonus laikyti v\u0117siai ir suvalgyti per kelias dienas po sunokimo.<\/p>\n

Lupti ar nelupti? <\/p>\n

Jei persimonas prinok\u0119s, jo \u017eievel\u0117 tampa tokia mink\u0161ta, kad j\u0105 galima valgyti be problem\u0173. Vis d\u0117lto tai \u2013 skonio reikalas, mat ji turi \u0161iek tiek specifi\u0161kumo. Kai kam patinka \u0161ilkin\u0117 tekst\u016bra be odel\u0117s, tad galima j\u0105 tiesiog nulupti arba persimon\u0105 perpjauti pusiau ir \u0161auk\u0161tu i\u0161skobti mink\u0161tim\u0105, kaip kiv\u012f.<\/p>\n

Su kuo derinti persimonus? <\/p>\n

Daugelis tiek vaik\u0173, tiek suaugusi\u0173j\u0173 pasakys \u2013 persimonas skanus pats vienas, kaip d\u017eiuginantis ir sveikas u\u017ekandis. Ta\u010diau verta \u012fsileisti nauj\u0173 kulinarini\u0173 v\u0117j\u0173 \u012f savo virtuv\u0119 ir paeksperimentuoti, si\u016blo kulinarijos \u0161ef\u0117 Jolita Tamo\u0161evi\u010dien\u0117.<\/p>\n

\u201ePersimonai puikiai tinka valgyti vieni \u2013 j\u0173 nat\u016bralus saldumas ir sultingumas suteikia poj\u016bt\u012f, lyg ragautum desert\u0105 be jokio cukraus. Ta\u010diau \u0161is vaisius labai universalus: j\u012f galima d\u0117ti \u012f vaisi\u0173 ar \u017ealumyn\u0173 salotas, derinti su fetos ar kitu s\u016briu, kumpiu, rie\u0161utais ir \u0161lakeliu alyvuogi\u0173 aliejaus. Supjaustytas persimonas tinka ant avi\u017ein\u0117s ko\u0161\u0117s, jogurto ar su var\u0161ke, o sutrintas \u2013 \u012f kokteilius, kepinius ar net pada\u017eus prie pauk\u0161tienos. Jo \u0161velnus skonis praturtina tiek pusry\u010di\u0173, tiek desert\u0173 stal\u0105 ir gali virsti puikiu maistingu, spalvingu ir nebrangiu patiekalu\u201c, \u2013 sako J.Tamo\u0161evi\u010dien\u0117 ir dalijasi receptais.<\/p>\n

\"Vida<\/a> <\/p>\n

Vida Press nuotr.\/Pyragas su persimonais<\/p>\n

Duben\u0117lis su persimonais ir avokadu <\/p>\n

Porcijos: 2<\/p>\n

Gaminimo laikas: 20 min.<\/p>\n

Reik\u0117s: 2 sunokusi\u0173 persimon\u0173, 1\/2 puodelio bolivini\u0173 baland\u0173 arba griki\u0173, 1 avokado, 150 g \u0161pinat\u0173, kedrini\u0173 pinij\u0173 arba kit\u0173 rie\u0161ut\u0173, tarkuoto parmezano. Pada\u017eui: 1\/2 citrinos, 1\/2 apelsino, 1 \u0161auk\u0161telio garsty\u010di\u0173, 2 \u0161auk\u0161teli\u0173 acto, 1 \u010desnako skiltel\u0117s, 1\/4 puodelio alyvuogi\u0173 aliejaus, druskos, pipir\u0173.<\/p>\n

Gaminame:<\/p>\n

    \n
  1. Prad\u0117kite nuo bolivini\u0173 baland\u0173 arba griki\u0173 paruo\u0161imo pagal ant pakuot\u0117s nurodytas instrukcijas. Atid\u0117kite atv\u0117sti.<\/li>\n
  2. Tada paruo\u0161kite pada\u017e\u0105. \u012e duben\u0117l\u012f \u012fpilkite citrinos ir apelsino sul\u010di\u0173, \u012fd\u0117kite tarkuot\u0173 abiej\u0173 vaisi\u0173 \u017eieveli\u0173, garsty\u010di\u0173, i\u0161spausto \u010desnako, acto, druskos ir pipir\u0173. Plakite ir l\u0117tai \u012fpilkite alyvuogi\u0173 aliejaus, kol pada\u017eas taps vientisas.<\/li>\n
  3. \u012e duben\u012f sud\u0117kite supjaustytus persimonus (jei norite \u2013 prie\u0161 tai nulupkite), supjaustyt\u0105 avokad\u0105, \u0161pinatus, atv\u0117sintas bolivines balandas arba grikius, pabarstykite rie\u0161utais, tarkuotu s\u016briu ir u\u017epilkite pada\u017eu. I\u0161mai\u0161ykite ir m\u0117gaukit\u0117s!<\/li>\n<\/ol>\n

    Skrebutis su persimonu ir rikota <\/p>\n

    Porcijos: 4<\/p>\n

    Gaminimo laikas: 10 min.<\/p>\n

    Reik\u0117s: 2 sunokusi\u0173 persimon\u0173, 4 riekeli\u0173 m\u0117gstamos duonos, 8 \u0161auk\u0161t\u0173 rikotos, 3 \u0161auk\u0161t\u0173 medaus, 2 \u0161auk\u0161t\u0173 balzamiko pada\u017eo, 2 \u0161auk\u0161t\u0173 pistacij\u0173.<\/p>\n

    Gaminame:<\/p>\n

      \n
    1. Jei norite persimonus nulupkite ir supjaustykite plonais grie\u017ein\u0117liais.<\/li>\n
    2. Duonos riekeles pakepkite keptuv\u0117je arba skrudintuve.<\/li>\n
    3. Ant kiekvienos duonos riekel\u0117s u\u017etepkite po du \u0161auk\u0161tus rikotos s\u016brio, ant vir\u0161aus i\u0161d\u0117liokite persimono grie\u017ein\u0117lius. Ap\u0161lakstykite medumi ir balzamiko pada\u017eu, galiausiai pabarstykite smulkintomis pistacijomis. Skanaus!<\/li>\n<\/ol>\n

      Persimon\u0173 duona <\/p>\n

      Porcijos: 8<\/p>\n

      Gaminimo laikas: 75 min. (15 min. ruo\u0161ti ir 60 min. kepti)<\/p>\n

      Reik\u0117s: 125 g persimon\u0173 tyr\u0117s, 155 g milt\u0173, 1 \u00bd \u0161auk\u0161telio kepimo sodos, \u0161iek tiek druskos, 1 \u0161auk\u0161telio cinamono, \u00bc \u0161auk\u0161telio malto muskato rie\u0161uto, \u00bc \u0161auk\u0161telio malt\u0173 gvazdik\u0117li\u0173, 2 kambario temperat\u016bros kiau\u0161ini\u0173, \u00bd \u0161auk\u0161telio vanil\u0117s ekstrakto, 115 g kambario temperat\u016bros sviesto ir dar \u0161iek tiek kepimo formai i\u0161tepti, 150 g cukraus.<\/p>\n

      Gaminame:<\/p>\n

        \n
      1. Persimonus nulupkite ir sutrinkite elektriniu mai\u0161ytuvu.<\/li>\n
      2. \u012ekaitinkite orkait\u0119 iki 180 laipsni\u0173. Sviestu lengvai patepkite kepimo form\u0105.<\/li>\n
      3. Persijokite sausus ingredientus: miltus, drusk\u0105, sod\u0105, cinamon\u0105, muskat\u0105 ir gvazdik\u0117lius.<\/li>\n
      4. Dubenyje sutrinkite sviest\u0105 ir cukr\u0173. Kitame suplakite kiau\u0161inius su vanil\u0117s ekstraktu.<\/li>\n
      5. Mai\u0161ydami rankiniu arba stacionariu mikseriu, l\u0117tai supilkite kiau\u0161inius \u012f sviesto ir cukraus mi\u0161in\u012f. Gerai i\u0161mai\u0161ykite, tuomet sud\u0117kite persimonus ir pad\u0117kite mikser\u012f \u012f \u0161al\u012f.<\/li>\n
      6. \u0160auk\u0161tu arba mentele \u012fmai\u0161ykite po tre\u010ddal\u012f milt\u0173 mi\u0161inio \u012f dr\u0117gnus ingredientus.<\/li>\n
      7. Supilkite \u012f kepimo form\u0105. Ant vir\u0161aus galima u\u017ed\u0117ti plonais grie\u017ein\u0117liais pjaustyt\u0173 persimon\u0173.<\/li>\n
      8. Kepkite 50-55 min., kol \u012f vidur\u012f \u012fki\u0161tas krap\u0161tukas i\u0161sitrauks \u0161varus. Visi\u0161kai atv\u0117sinkite.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nema\u017eai lietuvi\u0173 jau nebe\u012fsivaizduoja rudens be netgi \u201ediev\u0173 vaisiumi\u201c ar \u201egamtos saldainiu\u201c tituluojam\u0173 persimon\u0173, sako Gintar\u0117 Kitov\u0117, prekybos…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":38491,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[25,30,31,34,35,24,32,33,37,39,36,38,40,23,22,28,29,26,27],"class_list":{"0":"post-38490","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-lietuva","8":"tag-antrastes","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-featured-news","12":"tag-featurednews","13":"tag-headlines","14":"tag-latest-news","15":"tag-latestnews","16":"tag-lietuva","17":"tag-lietuviu","18":"tag-lithuania","19":"tag-lithuanian","20":"tag-lt","21":"tag-naujienos","22":"tag-news","23":"tag-populiariausios-naujienos","24":"tag-populiariausiosnaujienos","25":"tag-top-stories","26":"tag-topstories"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@lt\/115537430840807458","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38490"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38490\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}