{"id":41106,"date":"2025-11-16T13:47:38","date_gmt":"2025-11-16T13:47:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/41106\/"},"modified":"2025-11-16T13:47:38","modified_gmt":"2025-11-16T13:47:38","slug":"is-profesoriaus-lupu-zinia-lietuviams-sio-maisto-reiktu-valgyti-maziau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/41106\/","title":{"rendered":"I\u0161 profesoriaus l\u016bp\u0173 \u2013 \u017einia lietuviams: \u0161io maisto reikt\u0173 valgyti ma\u017eiau"},"content":{"rendered":"\n

Sveikatos moksl\u0173 instituto direktorius, mitybos ekspertas prof. Rimantas Stukas<\/a> atkreip\u0117 d\u0117mes\u012f, kad \u0161iais metais patvirtintos naujos rekomendacijos ir naujas po\u017ei\u016bris \u012f mityb\u0105 \u2013 ji turi b\u016bti ne tik sveika, bet ir tvari.<\/p>\n

\u201eTurime \u017ei\u016br\u0117ti pla\u010diai \u2013 tai yra susij\u0119 ir su aplinka, klimato kaita, maisto \u0161vaistymo ma\u017einimu, augalinio maisto vartojimo didinimu, apie k\u0105 vis\u0105 laik\u0105 irgi kalbame. Taip pat tai susij\u0119 su \u0161iek tiek m\u0117sos vartojimo suma\u017einimu, nes auginant karves, jau\u010dius daug vandens naudojama, \u012f aplink\u0105 skiriasi metano dujos, CO2, azotas. Visa tai siejama\u00a0su klimato kaita.\u00a0<\/p>\n

tv3.lt fotomonta\u017eas)” class=”articlePhoto”> \"Kiau\u0161iniai, <\/a> <\/p>\n

Kadangi \u012f visk\u0105 turime tur\u0117ti holistin\u012f po\u017ei\u016br\u012f \u2013 \u012f mityb\u0105, save, savo organizm\u0105 ir aplink\u0105, u\u017etat \u0161iemet yra patvirtintos sveikos ir tvarios mitybos rekomendacijos\u201c, \u2013 \u201e\u017dini\u0173 radijo\u201c laidoje \u201ePersona grata\u201c kalb\u0117jo specialistas.<\/p>\n

Jo ai\u0161kinimu, jose pabr\u0117\u017eiama ir tai, kad maisto reikia pirkti ir gaminti tiek, kad suvalgytume, nereik\u0117t\u0173 i\u0161mesti, kad neb\u016bt\u0173 liku\u010di\u0173. \u201eTada maistas bus ir \u0161vie\u017eias, biologi\u0161kai vertingas, ir nebus maisto \u0161vaistymo, tai \u010dia viskas susij\u0119\u201c, \u2013 pabr\u0117\u017e\u0117 R. Stukas.<\/p>\n

Lietuviams labiau r\u016bpi skonis, o ne sveikata <\/p>\n

Nors dabar \u201eant bangos\u201c ilgaam\u017ei\u0161kumo tema ir \u017emoni\u0173 paie\u0161kos, kaip nugyventi kuo ilgesn\u012f ir sveikesn\u012f gyvenim\u0105, pasak R. Stuko, tiek Medicinos fakulteto, tiek Higienos instituto atlikti tyrimai atskleid\u017eia, kad vis tik rinkdamiesi maist\u0105 lietuviai vis\u0173 pirma galvoja ne apie sveikat\u0105.<\/p>\n

\n

\u201eTaip pat tai susij\u0119 su \u0161iek tiek m\u0117sos vartojimo suma\u017einimu, nes auginant karves, jau\u010dius daug vandens naudojama, \u012f aplink\u0105 skiriasi metano dujos, CO2, azotas. Visa tai siejama\u00a0su klimato kaita.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u201eBet apie j\u0105 galvoja ma\u017edaug tik apie 20 proc. Da\u017eniau \u017ei\u016bri, kad b\u016bt\u0173 skanu, dalis, kad gal pigiau. Tarp kitko, pandemijos laikotarpiu sveikata buvo pirmoje vietoje, \u017emon\u0117s, rinkdamiesi maist\u0105, galvojo, kad \u010dia bus veikiau, gal imunin\u0119 sistem\u0105, organizm\u0105 stiprins. O dabar v\u0117l r\u016bpi, kad tik b\u016bt\u0173.<\/p>\n

O maistas yra i\u0161orin\u0117s aplinkos veiksnys, tiesiogiai darantys poveik\u012f sveikatai. Jeigu nuo gyvensenos m\u016bs\u0173 sveikata priklauso 50 proc., tai mityba daro poveik\u012f 30 proc. O kalbant apie \u0161irdies kraujagysli\u0173 sistemos ligas, kurios \u0161iandien Lietuvoje<\/a> yra pirmoje vietoje, 80 proc. t\u0173 lig\u0173 galima b\u016bt\u0173 i\u0161vengti, jeigu \u017emon\u0117s maitint\u0173si sveikai ir gyvensena bendrai b\u016bt\u0173 sveika\u201c, \u2013 pabr\u0117\u017e\u0117 mitybos specialistas.<\/p>\n

\"Augalin\u0117 <\/a> <\/p>\n

Pasak jo, tyrimai rodo, kad Lietuvos gyventoj\u0173 sveikatos ir mitybos ra\u0161tingumas yra \u017eemas. \u201eK\u0105 rei\u0161kia ra\u0161tingumas? Tai, kad \u017emogus turi tur\u0117ti teisingas \u017einias ir jas sau taikyti. Kas i\u0161 to, kad a\u0161, pavyzd\u017eiui, \u017einau, bet a\u0161 vis tiek nevalgau t\u0173 dar\u017eovi\u0173 arba \u012fsivaizduoju, kad tai \u017einau, bet mano \u017einios neteisingos, nes apie mityb\u0105 kalba ir ra\u0161to, kas tik netingi.<\/p>\n

\u012evair\u016bs nuomon\u0117s formuotojai dalinasi savo asmenine patirtimi \u2013 gal jam tas labai tinka, bet tai nerei\u0161kia, kad visiems kitiems irgi tinka. Kai tokia nuomon\u0117 \u012fvairov\u0117, eilinis pilietis kartais pasimeta, kaip geriau\u201c, \u2013 kalb\u0117jo R. Stukas.<\/p>\n

Naujas nerimas \u2013 ir d\u0117l mikroplastiko poveikio <\/p>\n

Paklaustas, kod\u0117l teis\u0117s aktais grie\u017e\u010diau nereglamentuojama, kad akivaizd\u017eiai organizmui \u017ealingos med\u017eiagos nepatekt\u0173 \u012f rink\u0105, profesorius pabr\u0117\u017e\u0117, kad vis tik pats \u017emogus turi rinktis.<\/p>\n

\u201eJei pa\u017ei\u016br\u0117tume \u012f teis\u0117s aktus, kurie reglamentuoja maist\u0105 ir kas j\u0173 sud\u0117tyje gali b\u016bti, \u012fra\u0161ytas kriterijus, kad \u012f rink\u0105 tiekiamas maistas privalo b\u016bti saugus, nesukelti apsinuodijim\u0173.\u00a0<\/p>\n

Tai rei\u0161kia, neturi b\u016bti mikrobin\u0117s, chemin\u0117s, radiacin\u0117s tar\u0161os. O jau k\u0105 valgys, \u017emogus pats turi spr\u0119sti. \u010cia jau ir \u201e\u012fsijungia\u201c mano min\u0117tos sveikos ir tvarios mitybos rekomendacijos, visuomen\u0117s \u0161vietimas, ai\u0161ku, ir savi\u0161vieta, dom\u0117jimasis.\u00a0<\/p>\n

Ir viskas priklauso nuo suvalgyto maisto kiekio, nes n\u0117ra sveik\u0173 ar nesveik\u0173 produkt\u0173, yra sveika arba nesveika mityba\u201c, \u2013 pasteb\u0117jo R. Stukas.<\/p>\n

\"Vaikai <\/a> <\/p>\n

Be kita ko, jis prid\u016br\u0117, kad nors kalbama apie mityb\u0105, nereikia pamir\u0161ti ir kit\u0173 svarbi\u0173 veiksni\u0173. \u201eYra \u012fvairios naujosios maisto gamybos technologijos, kurios netgi kei\u010dia maisto produkt\u0173 strukt\u016bras, o kur dar aplinkos veiksniai \u2013 kiek [med\u017eiag\u0173] per or\u0105 \u012fkvepiame, su maistu dar kiek gauname.\u00a0<\/p>\n

Dabar plastikas <\/a>aktyviai tyrin\u0117jamas \u2013 jo ir \u012fkvepiame, ir su maistu, g\u0117rimais gauname, o kaip viskas organizme toliau vyksta, tie procesai tyrin\u0117jami. Be to, maisto produktuose irgi yra \u012fvairi\u0173 med\u017eiag\u0173, kurios gali per \u012fvairius procesus jungtis ir su tomis nano ir mikroplastiko <\/a>dalel\u0117mis ir dar neai\u0161ku, kas ten bus\u201c, \u2013 konstatavo profesorius.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sveikatos moksl\u0173 instituto direktorius, mitybos ekspertas prof. Rimantas Stukas atkreip\u0117 d\u0117mes\u012f, kad \u0161iais metais patvirtintos naujos rekomendacijos ir…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":41107,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[10726,25,30,31,57,43,34,35,55,48,24,54,51,49,50,32,33,37,39,36,38,40,45,23,22,44,28,29,53,42,56,47,26,27,41,46,58,52],"class_list":{"0":"post-41106","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-lietuva","8":"tag-2025-11-15-150000","9":"tag-antrastes","10":"tag-breaking-news","11":"tag-breakingnews","12":"tag-daiktai","13":"tag-dienos-kronika","14":"tag-featured-news","15":"tag-featurednews","16":"tag-gatves-tekstai","17":"tag-gyvenimas","18":"tag-headlines","19":"tag-interneto-pievos","20":"tag-keliones","21":"tag-kultura","22":"tag-laisvalaikis","23":"tag-latest-news","24":"tag-latestnews","25":"tag-lietuva","26":"tag-lietuviu","27":"tag-lithuania","28":"tag-lithuanian","29":"tag-lt","30":"tag-mokslas-ir-it","31":"tag-naujienos","32":"tag-news","33":"tag-pasaulis","34":"tag-populiariausios-naujienos","35":"tag-populiariausiosnaujienos","36":"tag-projektai","37":"tag-rinktiniai-tekstai","38":"tag-simtmecio-portalas","39":"tag-sportas","40":"tag-top-stories","41":"tag-topstories","42":"tag-tv3-lt","43":"tag-verslas","44":"tag-video","45":"tag-zaidimai"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41106"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41106\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}