Frische Milch, Gemüse, Obst oder andere landwirtschaftliche Produkte direkt vom Hof kaufen. Das Geld in eine Klasse legen. Weiterfahren. Auf zahlreichen Bauernhöfen in Luxemburg besteht dieses Prinzip seit Jahren – und das Ganze ohne Verkaufspersonal. Diese Hofläden mit Selbstbedienung beruhen auf nur einem Grundsatz: Ehrlichkeit.
Direktvermarktung ist in Luxemburg verbreitet. Laut dem „Service de l’économie rurale“ (SER) betrieben im Jahr 2021 rund 18 Prozent der Landwirtschaftsbetriebe – inklusive Winzer – Direktverkauf. Knapp 100 führten einen Hofladen, zwölf einen Automaten. Wie viele Hofläden tatsächlich auf Selbstbedienung beruhen, lagen dem Landwirtschaftsministerium jedoch nicht vor.