Par<\/p>\n
Amandine Vachez<\/a><\/p>\n Publi\u00e9 le<\/p>\n 12 mai 2026 \u00e0 17h43 <\/p>\n C\u2019est une v\u00e9ritable renaissance. Le Caf\u00e9 de Paris, situ\u00e9 dans le centre-ville de Luxembourg, a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9 apr\u00e8s des travaux dans une nouvelle version au printemps 2026, fid\u00e8le \u00e0 son histoire<\/a> et \u00e0 ce que la soci\u00e9t\u00e9 propri\u00e9taire des lieux appelle \u00ab\u00a0l\u2019esprit bistrot\u00a0\u00bb. Ambiance r\u00e9tro au rendez-vous !<\/p>\n Une adresse iconique ouverte en\u2026 1925 !<\/p>\n Le Caf\u00e9 de Paris fait partie int\u00e9grante du d\u00e9corum du centre-ville. Et pour cause, il a ouvert ses portes le 28 septembre 1925. Ce qui correspond au moment o\u00f9 Charles Parries, propri\u00e9taire du Caf\u00e9 Fran\u00e7ais depuis 1910, a c\u00e9d\u00e9 la moiti\u00e9 de son fonds de commerce \u00e0 Arthur Decker, comme le raconte \u00e0\u00a0Actu patrimoine<\/a> l\u2019historien Robert Philippart<\/a>.<\/p>\n Le sp\u00e9cialiste de l\u2019histoire urbaine locale pr\u00e9cise d\u2019ailleurs que le nom, \u00ab\u00a0Caf\u00e9 de Paris\u00a0\u00bb, traverse l\u2019histoire de la capitale luxembourgeoise depuis le 19e si\u00e8cle. \u00ab\u00a0Plusieurs \u00e9tablissements ont port\u00e9 cette enseigne \u00e0 diff\u00e9rentes adresses de la ville, mais celui de la place d\u2019Armes occupe une place \u00e0 part dans la m\u00e9moire collective\u00a0\u00bb.<\/p>\n La success-story d\u2019un lieu cr\u00e9\u00e9 par un ancien gar\u00e7on de caf\u00e9<\/p>\n Ancien gar\u00e7on \u00e0 l\u2019embl\u00e9matique H\u00f4tel Staar \u00e0 Luxembourg-Gare<\/a>, Arthur Decker \u00ab\u00a0insuffle imm\u00e9diatement au lieu une atmosph\u00e8re cosmopolite et conviviale. D\u00e8s les ann\u00e9es 1930, le caf\u00e9 s\u2019impose comme un rendez-vous incontournable de la vie urbaine luxembourgeoise\u00a0\u00bb, poursuit notre interlocuteur.<\/p>\n Il relaie que les t\u00e9moignages de l\u2019\u00e9poque d\u00e9crivent un \u00e9tablissement \u00e9l\u00e9gant et moderne, fr\u00e9quent\u00e9 par les r\u00e9sidents fran\u00e7ais actifs dans diverses associations culturelles. En 1930, le Caf\u00e9 de Paris se pr\u00e9sente m\u00eame comme le \u00ab Rendez-vous du jeune monde \u00bb,\u00a0 accueillant le si\u00e8ge de l\u2019Association g\u00e9n\u00e9rale des \u00e9tudiants luxembourgeois. Il devient \u00e9galement celui de l\u2019Alliance Fran\u00e7aise, attirant une client\u00e8le r\u00e9put\u00e9e cultiv\u00e9e et francophile.\u00a0<\/p>\n Un \u00ab\u00a0carrefour de rencontres\u00a0\u00bb qui attire des c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s<\/p>\n Ce \u00ab\u00a0carrefour de rencontres\u00a0\u00bb traverse les d\u00e9cennies et, sous la direction de Josy Reitz-Schmit, il attire aussi bien les cin\u00e9astes amateurs que les \u00e9quipes de football venues y c\u00e9l\u00e9brer leurs titres. Il est aussi un lieu de rendez-vous d\u2019animateurs et de journalistes d\u2019RTL ; une salle \u00e0 l\u2019\u00e9tage permet d\u2019accueillir des r\u00e9unions, conf\u00e9rences et assembl\u00e9es\u2026<\/p>\n Le style et la proposition de l\u2019\u00e9tablissement ont chang\u00e9 au fil des \u00e9poques. Par exemple en 1978, le lieu adopte un d\u00e9cor plus rustique et valorise les bi\u00e8res locales. En 1982, le r\u00e9am\u00e9nagement de la place d\u2019Armes entra\u00eene la cr\u00e9ation d\u2019une nouvelle terrasse. \u00ab\u00a0Tout en restant profond\u00e9ment enracin\u00e9 dans la vie luxembourgeoise, le Caf\u00e9 de Paris se tourne alors vers une client\u00e8le internationale gr\u00e2ce \u00e0 sa pr\u00e9sence dans plusieurs guides touristiques allemands et fran\u00e7ais de renom\u00a0\u00bb, cite le Dr Philippart.<\/p>\n Visualiser le contenu sur Instagram<\/a><\/p>\n Apr\u00e8s une importante r\u00e9novation, le Caf\u00e9 de Paris rouvre ses portes \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9 2012. Repris par l\u2019H\u00f4tel Le Place d\u2019Armes, il adopte d\u00e9sormais une nouvelle identit\u00e9 inspir\u00e9e des bistrots fran\u00e7ais. En 2023 d\u00e9j\u00e0, le lieu inaugurait une paillotte, comme l\u2019a rapport\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9poque le magazine PaperJam.<\/a> Et il continue de se r\u00e9inventer tout juste pass\u00e9 son 100e anniversaire.<\/p>\n Une nouvelle exp\u00e9rience, avec des clins d\u2019\u0153il \u00e0 l\u2019histoire du lieu<\/p>\n Pr\u00e8s de 101 ans apr\u00e8s son ouverture, le Caf\u00e9 de Paris arbore un nouveau style. Un projet con\u00e7u \u00e0 partir de l\u2019histoire du lieu, de sa situation et de l\u2019imaginaire li\u00e9 au Caf\u00e9 de Paris du d\u00e9but du 20e si\u00e8cle.\u00a0<\/p>\n Le lieu a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 pour c\u00e9l\u00e9brer \u00ab\u00a0le chic du bistrot parisien, th\u00e9\u00e2tre de la vie urbaine\u00a0\u00bb comme le d\u00e9crit la soci\u00e9t\u00e9 gestionnaire dans un communiqu\u00e9 de presse transmis fin avril dernier. Rideau \u00e0 la porte d\u2019entr\u00e9e, longues banquettes, comptoir central en bois et zinc, boiseries, appliques vintage\u2026 Les codes du style art d\u00e9co y sont invit\u00e9s comme un hommage, dans une version modernis\u00e9e. Une \u0153uvre sign\u00e9e par le studio d\u2019architecture d\u2019int\u00e9rieur luxembourgeois NJOY<\/a>, qui a su selon l\u2019h\u00f4tel gestionnaire \u00ab\u00a0ancrer l\u2019\u00e2me de ce lieu symbolique dans une modernit\u00e9 m\u00eal\u00e9e d\u2019une touche de r\u00e9tro-nostalgie.\u00a0\u00bb<\/p>\n \u0152ufs mimosa et soupe \u00e0 l\u2019oignon<\/p>\n L\u2019hommage va jusque dans la proposition gourmande : \u00e0 la carte imagin\u00e9e par le Chef Dominik Ambros<\/a> et ses \u00e9quipes, les grands classiques sont au rendez-vous : des \u0153ufs mimosa \u00e0 la soupe \u00e0 l\u2019oignon, du club sandwich \u00e0 la salade \u00ab\u00a0C\u00e9sarmes\u00a0\u00bb.<\/p>\n \u00ab\u00a0La g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et des produits frais choisis avec soin signent une promesse de plaisir authentique, \u00e0 d\u00e9couvrir aussi avec le burger de b\u0153uf Angus, la saucisse de porc de la Maison Bello et sa pur\u00e9e maison aux oignons caram\u00e9lis\u00e9s ou encore la truite saumon\u00e9e au riesling\u00a0\u00bb, est-il pr\u00e9cis\u00e9 par l\u2019H\u00f4tel. Sans oublier les desserts, r\u00e9solument gourmands.\u00a0<\/p>\n \u00c0 l\u2019image de la mode, immuablement cyclique, tout a chang\u00e9, et rien \u00e0 la fois.<\/p>\n Adresse : 18, place d\u2019Armes, 1136 Ville-Haute Luxembourg, ouvert tous les jours de 10h \u00e0 22h. Plus d\u2019infos<\/a>.<\/p>\n Personnalisez votre actualit\u00e9 en ajoutant vos villes et m\u00e9dias en favori avec Mon Actu<\/a>.<\/p>\n