Ilze žurnālam stāsta, ka šobrīd viņa ir aizrāvusies ar kimči taisīšanu. Tie ir fermentēti asi korejiešu salāti.
“Tās ir brīnumzāles!” izsaucas Ilze un turpina: “Pirms divarpus gadiem ārsts teica, ka man ir nedaudz aptaukojušās aknas. Nodomāju: nav jau brīnums, dzeru vīnu, ēdu treknu ēdienu un visu, ko vēlos…”
Pēc pāris nedēļām viņa draudzenes vārda dienā nogaršojusi kimči. “Apsēdos pie bļodas un ēdu – tik ļoti biju pārņemta,” atceras Auzere.
Tad viņa palūgusi draudzenei, lai iemāca to pagatavot.
“Rezultātā mēs, septiņi cilvēki, savācāmies pie manis, es vēl uztaisīju paelju, un mēs mācoties garā vakara gaitā izdzērām 14 pudeles šampanieša…
Un no tās dienas es ēdu kimči katru dienu,” sajūsmināta ir Ilze. Viņa atklāj, ka pagājušā gadā martā atkal aizgāja pie ārsta, un viņš esot bijis pārsteigts – Ilzei esot perfektas aknas!
“Aizdomājos, ka savā ēdienkartē neko neesmu mainījusi, bet… es ēdu kimči! Var ticēt, var neticēt!” savā brīnumreceptē dalās Ilze Auzere.
Vairāk lasi žurnāla “Ieva” 28. janvāra numurā!