No mūziķes līdz pavārgrāmatu autorei
Molija Jēha, pazīstama kā šova “Meitene no laukiem” vadītāja un kulinārijas grāmatu autore, ir veidojusi neparastu karjeras ceļu, kas viņu aizvedis no klasiskās mūzikas pasaules līdz kulinārijas zvaigznes statusam. Kā ziņo telekanāls TV3, Jēha, kas ir Julliardas Mūzikas skolas absolvente un profesionāla perkusioniste, ir veiksmīgi pārorientējusies uz ēdienu gatavošanu un blogošanu. Viņas karjera kulinārijas jomā sākās ar personīgo ēdienu blogu “My Name Is Yeh”, kas ieguva atzinību un vēlāk pārtapa par televīzijas šovu un vairākām populārām pavārgrāmatām. Viņas debijas grāmata “Molly on the Range: Recipes and Stories from an Unlikely Life on a Farm” tika atzīta par vienu no gada labākajām grāmatām gan New York Times, gan NPR. Vēlāk iznākušas arī tādas grāmatas kā “Sweet Farm!” un “Home Is Where The Eggs Are”.
Dzīve lauku sētā un ģimenes vērtības
Molijas Jēhas dzīves pagrieziena punkts notika, kad viņa pārcēlās no Ņujorkas uz lauku sētu Ziemeļdakotas un Minesotas pierobežā kopā ar savu vīru Niklasu Hāgenu, kura ģimene šajā apvidū saimnieko jau piecas paaudzes. Šis pārcelšanās uz laukiem ne tikai mainīja viņas dzīves ritmu, bet arī iedvesmoja viņu dziļāk pievērsties kulinārijai un dzīvei saimniecībā. Jēha atzīst, ka sākumā bijusi neparasti klusa vide salīdzinājumā ar lielpilsētu, taču drīz vien atradusi savu vietu, integrējot savas ebreju un ķīniešu saknes savos ēdienos. Viņa bieži uzsver, cik svarīgi ir radīt savas tradīcijas, īpaši attiecībā uz svētku gatavošanu un ģimenes kopā būšanu. Jēha ir arī māte divām meitām, un viņas ikdienas dzīve saimniecībā, audzinot bērnus un radot ēdienus, ir kļuvusi par iedvesmas avotu gan viņas darbam, gan personīgajai dzīvei.
Kulinārijas iedvesma un daudzveidība
Molijas Jēhas kulinārijas stils ir unikāls, apvienojot viņas etnisko mantojumu ar Vidusrietumu amerikāņu virtuvei raksturīgajām sastāvdaļām un tradīcijām. Viņa bieži smeļas iedvesmu no ebreju un ķīniešu virtuves, radot ēdienus, kas ir gan tradicionāli, gan mūsdienīgi. Piemēram, viņa pazīstama ar saviem inovatīvajiem risinājumiem, kā pagatavot latkes dažādos veidos, kā arī ar desertiem, kas ietver neparastus garšu salikumus, piemēram, melnā sezama babku vai tahini cepumus. Viņas šovā “Meitene no laukiem” bieži tiek demonstrēti sezonāli produkti un pagatavošanas metodes, kas piemērotas dzīvei lauku sētā. Jēha ir arī atvērta eksperimentiem, bieži vien iemūžinot savas kulinārijas gaitas sociālajos medijos un savā blogā, daloties ar receptēm un stāstiem par savu dzīvi.
Panākumi un atzinība
Molija Jēha ir saņēmusi plašu atzinību par savu darbu. Viņa ir nominēta Emmy balvai un James Beard balvai par savu darbu televīzijā un pavārgrāmatu rakstīšanā. Viņa ir iekļauta Forbes “30 zem 30” sarakstā un saņēmusi Glamour “Gada sievietes pārtikas jomā” balvu. Papildus televīzijas šovam un grāmatām, Jēha ir arī līdzīpašniece kafejnīcai “Bernie’s” East Grand Forks, Minesotā, kas piedāvā Vidusrietumu ēdienus ar skandināvu un ebreju ietekmi. Viņas talants un radošums ir iekarojuši milzīgu fanu loku, padarot viņu par vienu no atpazīstamākajiem kulinārijas personībām mūsdienās.